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"K팝 인기에 미국인도 냉동 아닌 생면 짜장면 찾아요" 2025-10-09 17:23:29
있는 일본 대형 유통업체다. 그는 “현재 생면 공장은 미국, 중국에만 있지만 중장기적으로는 일본에 짓는 것도 검토 중”이라고 했다. 여러 생면 제품 중에서도 오 상무가 꼽은 대표 제품은 ‘짜장면’이다. 그는 “한국 짜장면과 중국 ‘자장몐’은 엄연히 다른 음식”이라며 “졸업식이나 이삿날 한국인이 즐겨 찾는 짜장...
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풀무원, 실온면 시장 진출…"간편식 규모 확장" 2025-08-22 10:00:29
어려웠던 고품질의 면으로 갓 삶아낸 생면과 같은 면발을 구현했다는 평가다. 실온면 특유의 신맛도 ‘산취 저감화 기술’을 적용해 크게 줄였다. 실온면은 보존성 확보를 위해 강한 산에 담가 균을 억제하는데, 풀무원은 신기술을 개발해 이를 개선했다. 신제품은 소비자들에게 친숙하고 대중적인 메뉴로 구성했다....
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[금주핫템] 조선호텔앤리조트 '초계국수'·아모레퍼시픽 '비타티놀 세럼' 2025-07-26 07:00:04
초계국수'를 새롭게 출시했다. 생면과 닭가슴살에 국내산 배추로 만든 백김치 고명이 함께 구성됐다. 국산 무와 생오이를 착즙한 육수에 강겨자를 더해 개운하고 깔끔한 풍미를 살렸다. ▲ 삼성물산 패션부문이 수입·전개하는 브랜드 플리츠 플리즈 이세이 미야케가 일본 일러스트레이터 이치조 히카루와 협업한 상품...
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에이슬링코리아, 파로 생면 파스타 브랜드 '마나롤라' 론칭 2025-06-17 15:12:44
생면 파스타를 선보이는 브랜드이다. 이번 출시 제품은 총 6종으로, 생면 파스타 3종(카사레체, 스파게티, 링귀니)과 수제 소스 3종(라구, 알프레도 크림, 치오피노)으로 구성됐다. 모든 제품은 2인분 단위로 포장된다. 제품의 핵심 원료인 ‘파로’는 고대 로마 시대부터 재배된 전통 곡물로, 단백질과 식이섬유 함량이...
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[시론] 햇빛·바람연금, 또 다른 돈 풀기 2025-05-18 17:49:26
재생에너지 투자가 줄어들 위험이 있다. 이렇게 해도 저렇게 해도 재생에너지 사업의 수익성이 개선되지 않는 한 햇빛·바람연금은 남의 돈으로 생색내는 ‘계주생면’식 정책에 지나지 않는다. 정직해져야 한다. 농어촌의 소득 보전이 꼭 필요하다면 국민에게 허락을 받아 정정당당하게 지원하는 편이 낫다. 햇빛이니...
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우즈베크, WTO 가입 위해 수출관세 도입…7월부터 86종에 적용 2025-03-20 15:24:34
수출관세를 물린다. 천연가스에는 20%, 생면(生綿, 씨를 빼지 않은 목화)과 고철은 각각 100%, 구리와 중합체(重合體, 화학적 합성에 의한 고분자)는 각각 10%가 부과된다. 일부 원재료에 대한 수출관세는 몇단계에 걸쳐 올라간다. 수출관세는 우즈베크 당국이 이전에 시행해왔던 수출세와 수출허가를 대체하는 것이다. WTO...
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32년 전통의 기술과 혁신 '새우튀김우동', 갓 삶은 듯한 맛…프리미엄 간편식 선도 2025-03-19 16:06:55
우동면이 생면과 유사한 식감을 낼 수 있도록 다양한 제면 방식과 조리법을 수차례 실험하며 최적의 조합을 찾아냈다. 고은영 면사랑 마케팅실 상무는 “이번 수상을 통해 제품의 품질과 차별성을 인정받아 기쁘다”며 “앞으로도 우동, 중화면, 수제비 등 다양한 프리미엄 간편식을 선보일 계획”이라고 밝혔다. 오현아...
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국수나무, 72시간 저온 숙성한 생면 사용…잔치국수 큰 인기 2025-01-12 16:58:22
저온 숙성한 생면을 사용해 다양한 면 요리뿐만 아니라 남녀노소가 즐길 수 있는 돈가스 메뉴, 직화 조리로 맛을 살린 밥 메뉴까지 매일 다채로운 한 끼를 제공한다. 특히 쫄깃한 식감의 면과 깊은 감칠맛을 자랑하는 육수로 완성된 잔치국수는 속을 편안하게 해주는 맛으로 고객들의 꾸준한 사랑을 받고 있다. 국수나무는...
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국수나무, 1등 국수 명성…'프리미엄 분식 프랜차이즈' 비전 2025-01-12 16:54:43
분식 브랜드다. 72시간 저온 숙성한 생면으로 만든 담백하고 건강한 잔치국수가 대표 메뉴다. 다양한 소스와 국내산 돈등심으로 즐길 수 있는 돈가스, 직화 조리법으로 고기와 야채를 볶아낸 밥요리까지 다양한 메뉴를 일상속에서 쉽게 즐길 수 있게 해준다. 국수나무는 트렌디함을 잃지 않기 위해 매년 다양한 신메뉴 출시...
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풀무원, 파스타 생산설비 제조사 GEA와 맞손 2024-12-01 09:06:25
방침이다. 이상윤 풀무원기술원장은 "이번 업무협약을 통해 음성 생면 공장 혁신의 한 축이 된 GEA와 생면 제품을 위한 신기술 연구를 진행하게 됐다"며 "글로벌 시장에서 경쟁력을 강화하기 위한 노력을 이어갈 것"이라고 밝혔다. ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지>
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