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소피텔 앰배서더 서울, 프랑스의 맛과 감성을 담은 런치 프로모션 선봬 2023-05-04 10:00:09
프랑스 정통 음식을 기반으로, 에피타이저(미모사 아스파라거스 샐러드, 새우 칵테일 & 자몽), 메인 요리(샤르도네 소스를 곁들인 홍합 요리 & 프로방스 스타일의 닭 요리 또는 채끝 오븐 스테이크)및 디저트(프로피테롤, 체리블라썸 크렘 브륄레)로 구성되어 있다. 이를 담은 르크루제 ‘리비에라 컬렉션’은 프랑스...
파크 하얏트 서울, 스프링 주말 브런치 선봬…‘봄 햇살 가득한 통창뷰에서 즐기는 이탈리안 브런치’ 2023-04-27 10:00:11
균형 잡힌 안티파스티, 완두콩, 아스파라거스, 이탈리아산 돼지고기 판체타에 버터밀크 드레싱을 곁들인 비그냐놀라 샐러드가 입맛을 돋운다. 진한 토마토소스에 모차렐라, 파마산, 리소토가 어우러지는 달걀 모양의 로마식 수플리가 이어서 제공되며, 아스파라거스 수프, 이탈리아산 블랙 트러플이 올라간 자유방목 계란...
파크 하얏트 서울, 게스트 셰프 초청 프로모션 진행…‘30년 일식 장인 요리 경험’ 2023-04-04 12:00:04
온전채 요리로는 키조개, 갑오징어, 아스파라거스 튀김이 입맛을 돋우어 준다. 또한, 정성을 다해 준비한 오츠쿠리로 참지 중뱃살, 도미, 보리새우가 신선한 사시미로 제공돼 코스의 서막을 알린다. 뒤이어 ‘핫슨 (八寸)’으로 전복과 오리 가슴살 찜 그리고 벚꽃 소금을 곁들인 바다 장어 스시가 눈길을 사로잡는다....
소피텔 앰배서더 서울, 봄의 향기 가득 담은 핑크빛 애프터눈 티 출시 2023-03-10 12:00:06
아스파라거스를 활용한 미모사 아스파라거스 샐러드, 2인 이상이 쉐어링 하기 좋은 메인 메뉴로는 부드러운 프랑스식 가자미 구이 가자미 뫼니에르 등 다채로운 이색 메뉴가 준비되어 있다. 미오도 건강과 활기를 더해줄 봄 제철 요리인 콜레스트롤 수치를 낮춰주는 키틴의 풍부한 함유를 자랑하며, 겉바속촉 식감이...
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 봄맞이 제철 식재료 활용한 다양한 미식 프로모션 선봬 2023-03-06 18:00:06
화이트 아스파라거스 샐러드, 봄나물의 제왕 풋마늘을 주재료로 조리한 풋마늘 감자 수프, 산나물 페스토를 가미한 보리 리소토와 미니감자 조개를 곁들여 담백한 맛이 일품인 광어 구이, 스모크 파프리카 아이올리 소스와 블랙 올리브 라따뚜이 함께 담아낸 제주 돌문어 구이 등 코스별로 다양하게 준비되며, 메인으로는...
AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남, ‘플로팅 오마카세’ 패키지 출시…‘이색 다이닝 경험’ 2023-02-21 14:00:07
& 대파, 아스파라거스 삼겹말이, 은행 등 총 7가지의 모둠 꼬치 구이, 표고버섯과 마늘, 꽈리고추를 곁들인 메로구이 및 일본식 디저트 교꾸 2조각 등이 제공되며 궁극의 식중주로 손꼽히는 아베칸 준바이 카라구치 사케 1병이 함께 제공된다. 단, 모둠 사시미의 경우 시즌에 따라 변동될 수 있다. 또한 체크인 시 AC...
요리 고수들이 즐겨쓰는 '마법의 물방울' 아시나요 2023-02-09 17:01:33
2큰술이 알맞은 양이다. 기호에 따라 미니 아스파라거스나 후추, 치즈를 첨가할 수 있다. 김밥을 만들 때 소금으로 밥을 양념하면 간이 고르게 배지 않아 뭉친 소금을 씹는 경우가 종종 있다. 소금 대신 참치액을 써 보는 것도 좋다. 액체이기 때문에 밥알에 간이 고르게 배고 계량도 쉽다. 밥에 참기름과 참치액을 넣고...
그랜드 하얏트 서울, ‘페스티브 시즌 투 고’ 메뉴 선봬…‘특별한 홈 파티’ 2022-12-05 16:00:10
샐러드, 제철인 방울양배추, 컬리플라워, 아스파라거스 구이를 비롯해 호텔 셰프들의 특별 노하우가 담긴 조개살사 콘 비스큐 수프 등을 함께 주문하면 홈파티의 식탁을 다채롭게 준비할 수 있다. 연말 홈파티에 걸맞게 파티의 분위기를 무르익게 해줄 샴페인은 필수이다. 더 델리는 12월 한 달 동안 샴페인 6종을...
노보텔 앰배서더 동대문, 도심 속에서 만끽하는 낭만적인 캠핑 프로모션 진행 2022-10-13 14:10:08
구이류와 아스파라거스, 양파, 버섯 등 신선한 야채 그리고 과일 플래터가 제공되며 함께 즐길 수 있는 메이커스 마크 베이스의 위스키와 하이볼이 인당 1잔씩 준비된다. ‘코리안 바비큐 캠핑’ 운영 시간은 오후 3시부터 오후 10시까지, 라스트 오더는 오후 7시까지이다. 또한 캠핑 장비 없이도 도심 속에서...
웨스틴 조선 서울, 와인 페어링 선봬…환상적인 와인 마리아주 경험 2022-08-18 16:00:35
랑고스킨 샐러드, 프로슈토 스틱을 곁들인 아스파라거스, 사워크림과 캐비어 소스를 곁들인 먹물 스파게티와 풍미 깊은 비스큐 폼이 올라간 촘촘한 식감의 은대구 구이가 준비된다. 메인 요리로는 감자 수플레와 적양파 마멀레이드를 곁들인 채끝 스테이크와 메인 요리와 어울리는 피안 델레 비네 브루넬로 디 몬탈...