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농심, 송하슬람 셰프와 '제철맞은 칼빔면' 선보여 2025-05-26 08:40:33
이날부터 송하슬람 셰프가 운영하는 성수동 소재 식당 '마마리마켓'에서 여름철 한정 메뉴로 판매한다. 제철맞은 칼빔면은 배홍동칼빔면에 참외와 아스파라거스, 오이, 황태채, 육전을 곁들인 메뉴다. 농심은 마마리마켓에서 이 메뉴를 주문한 고객 300명에게 선착순으로 배홍동 파우치 굿즈(상품)를 증정한다....
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[여행+책] 조용히 나를 돌아보는 시간에 어울리는 이 책 2025-04-18 14:15:01
초코아이스크림 대신 아스파라거스 같은 재료들과 친해지면 된다. 이쯤 되면 왜 의대를 졸업한 전도유망한 이들이 병원 대신 "생체 에너지를 살리라" 말하는지 궁금해진다. 이야기의 시작은 저자들의 어머니 사연으로 거슬러 올라간다. 어머니는 수년간 다이어트를 하면서도 고혈압과 당뇨 약을 달고 살았고, 그런데도 어느...
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흑백요리사 너무 재밌어-필리핀 솔레어리조트로 날아간 최현석 셰프 2025-03-31 10:30:18
한우 스테이크, 수비드한 무, 화이트 아스파라거스 등 세 가지 요리에 각기 다른 세 가지 장 소스를 곁들인 장 트리오 스테이크를 비롯해 핵심 재료가 빠졌음에도 불구하고 방송에서 극찬을 받아 기억에 남는 봉골레 파스타(이번에는 마늘이 들어감)를 재현한다. 또한 솔레어 리조트 고객만을 위한 아뮤즈 부쉬와 디저트...
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신세계 하이퍼그라운드, '상하이 패션위크'서 K브랜드 뽐낸다 2025-03-27 15:57:50
밀리터리 콘셉트의 남성복 브랜드 아스파라거스는 오스트리아 최대 백화점인 스테플에 매장을 오픈하는 등 가시적인 성과를 이뤄냈다. 박상언 신세계백화점 팩토리 담당은 “신세계 하이퍼그라운드는 국내 디자이너 브랜드의 폭넓은 해외진출을 돕고자 이번 상해 쇼룸을 열게 됐다”며 “앞으로도 K패션을 해외에 알릴 수...
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신세계, 상하이 패션위크서 쇼룸…K패션 해외 진출 지원 2025-03-23 06:00:01
브랜드를 지원해 비건타이거, 스튜디오앤파르크, 아스파라거스, 피브레노 등 4개 브랜드가 해외 유명 편집숍 또는 백화점에 입점하는 성과를 냈다. 박상언 신세계백화점 팩토리 담당은 "앞으로 K패션을 해외에 알릴 수 있는 실질적인 지원을 해나갈 것"이라고 말했다. lucho@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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代를 이어 지킨 미식사랑…컬렉터 위한 '味學 아지트' 2025-03-13 17:58:49
대조되는 메뉴가 특징이다. 올해 봄엔 아스파라거스와 감태 크림, 마늘 버터 소스를 더한 전복구이를 비롯한 코스 요리를 맛볼 수 있다. 버섯을 넣은 매시 포테이토, 데미글라스 소스의 안심 스테이크 등 부드러운 질감의 식사 위주다. 갤러리현대 관계자는 “오래전부터 갤러리현대를 찾는 전통적인 컬렉터 및 원로 작가의...
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"우아하게 나이 먹을래"…'하루 6끼' 먹는 86세女 장수 식단 [건강!톡] 2025-03-07 09:59:14
찐 아스파라거스, 퀴노아를 곁들이는데, 때에 따라 시금치와 브로콜리 등으로 대체한다. 잠자리에 들기 전에는 야식으로 허브차 한 잔을 마시고, 배고픔이 느껴지면 견과류 한 줌을 먹어 허기를 달랜다고 그는 전했다. 헤라라는 다이어트를 위해선 배고픈 채로 잠자리에 달지 않아야 한다는 자신의 신조를 분명히 하면서...
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"단백질 부족하면 큰일 난다" 꼬박꼬박 챙겨 먹었는데… [건강!톡] 2024-11-02 13:31:11
섭취하는 것도 중요하다. 스테이크엔 구운 아스파라거스, 육회에 배가 함께 나오는 배경에도 이런 영양학적 이유가 숨어있다. 단백질 섭취를 주의해야 하는 사람도 있다. 바로 통풍 환자다. 육류 등 고단백 식품에 통풍을 유발할 수 있는 퓨린 함량이 높아서다. 퓨린은 체내에서 요산으로 분해되는 질소 화합물이다. 최...
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"최강록 식당에 2만명 몰리더니…" '흑백요리사' 깜짝 근황 [김소연의 엔터비즈] 2024-09-29 07:30:01
간장 깍두기, 고추장 에스푸마 화이트 아스파라거스, 스테이크에 두 가니쉬를 곁들인 장트리오 디쉬를 곧 쵸이닷에서 만나볼 수 있다"고 안내했다. 1대1 대결에서 승리한 흑수저철가방 요리사(임태훈 셰프)가 큰절을 할 정도로 존경심을 드러낸 여경래 셰프가 있는 홍보각에서도 미션 메뉴였던 두반장 소꼬리찜을 선보인...
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"햄은 꼭 빼주세요"…김밥 먹기 전 벌벌 떨었는데 '반전' [이슈+] 2024-03-03 07:53:48
전문가위원회(JECFA)에서 정한 1일 섭취 허용량인 0~0.07㎎/㎏을 넘지 않도록 관리하고 있다. 식약처 관계자는 "우리나라 국민의 아질산나트륨 섭취량은 일일섭취허용량(ADI) 대비 1.65%로 매우 안전한 수준"이라며 "아질산염은 시금치, 아스파라거스, 고추, 무, 조개 등에도 천연으로 존재하고 있다"고 강조했다. 김세린 한경닷컴 기자...
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