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"빵 대신 떡 먹는 2030"…23세 대학생의 아이디어, 매출 18억 'K-디저트'로 성장 2025-12-18 10:00:04
대표는 “최근 당뇨가 있으신 아버님이 우리 저당 떡은 마음 놓고 드신다는 고객 후기를 보고 큰 보람을 느꼈다”라며 “앞으로도 맛과 건강을 모두 잡은 웰니스 떡을 지속적으로 개발할 것”이라고 말했다. 이어 “이러한 방향성을 바탕으로 K-떡을 전 세계인의 식탁에 올리는 글로벌 기업으로 퀀텀 점프하겠다”라고 밝...
잔나비 "올 한해 음악에 헌신…덕분에 11년 버텼으니까요" [김수영의 크레딧&] 2025-12-17 06:19:01
그런 사람들이 무대를 뛰어다니는 거지 않나. 우리를 향해 환호해주시는 게 감사하다. 음악을 조금 더 맛있게 만들어야겠다는 생각이 든다"고 말했다. '잔나비는 꼭 공연을 봐야 한다'고 할 정도로 이들 콘서트는 완성도 높은 음악과 열띤 에너지로 가득 차 있다. 서정적인 무대부터 열정을 휘두른 강렬한 무대까지...
[사설] 가파른 원화 하락에 기업 경영권도 불안하다 2025-12-15 17:39:52
우리 기업의 몸값이 저렴해진 영향이 컸다. 해외 자본의 국내 기업 M&A를 나쁘게만 볼 건 아니다. 긴 호흡으로 기업을 키울 의지가 있는 해외 자본 유입은 해당 기업은 물론 국가 경제에도 보탬이 된다. 문제는 싼 맛에 투자해 재빨리 투자금을 회수하겠다는 의도로 이뤄지는 불순한 M&A다. 해외 자본이 경영권을 확보한 후...
세종사이버대, ‘누룩의 과학’을 빚다...디디고 정철 대표 초청 특강 성료 2025-12-09 17:09:56
“우리 학과만의 체계적인 실습 프로그램 덕분에 전통주 소믈리에 및 양조 전문가로서의 꿈을 구체화할 수 있게 됐다”고 소감을 전했다. 엄경자 세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 학과장은 “F&B 산업이 고도화됨에 따라 단순한 서비스 스킬을 넘어, 발효 과학과 제조 원리까지 이해하는 융합형 인재가 요구되고...
"멋지게 창업하고 싶은데"…퇴사 무서운 직장인 '우르르' 몰린 곳 [현장+] 2025-12-08 20:01:09
배민은 단순히 명칭 변경에 그치지 않고 '우리 가게의 내일을 찾는 항해'라는 이번 행사 주제에 맞게 방향 잃지 않고 함께 내일을 준비한다는 의미를 담았다고 소개했다. 김범석 우아한형제들 대표는 "사장님 대신 처음으로 파트너 이름을 담았다"며 "호칭 변화는 곧 관계의 변화라 믿는다. 이는 함께 성장하겠다는...
'왜 다 보여주나'…유명 아이돌까지 '관찰 예능' 하는 이유 [김소연의 엔터비즈] 2025-12-07 07:15:10
우리 남편이 이랬어요"라며 에피소드를 전하는 수준이었다면, 지금은 관찰 예능 카메라가 안방 깊숙이 들어와 날 것 그대로의 싸움을 중계한다. 특히 방송인 함소원과 중국인 전 남편 진화는 '아내의 맛' 출연 당시 조작 논란이 일 정도로 극심한 부부 갈등과 고부 갈등을 여과 없이 노출했다. 시청자들은 피로감을...
[책마을] 24절기의 순환, 그 틈새에 스민 공예 2025-12-05 16:30:22
손잡이를 단 이 작품은 재미있고 보기 좋을 뿐만 아니라 제철 밥상을 떠올리게 한다. 서리가 내린다는 상강(霜降)에는 금속공예가 서도식의 붉은 감 작품을, 겨울의 시작인 입동(立冬)에는 이미석 작가의 ‘전통 누비 백일옷’을 보여준다. 작품 설명에 우리 전통과 먹거리 이야기가 곁들여져 읽는 맛을 더한다. 성수영...
충북의 건강한 맛과 멋, 에어로케이 기내에서 만난다 2025-12-05 13:37:39
노리개(소소한시장) ▲담백하고 건강한 맛을 자랑하는 대추만쥬(조은가) 등이다. 기내 주문 배송을 원하는 승객은 승무원에게 주문서를 요청해 작성한 뒤 기내에서 결제하면 된다. 배송지는 한 곳만 지정할 수 있으며, 주문한 상품은 기재한 배송지에서 택배로 수령한다. 청주 주민사업체 숙설방 대표 최순자 명인은 "충북...
몰리두커 ‘미식 행사’로 겨울맞이를 [김동식의 와인 랩소디] 2025-12-05 10:22:04
“한국인 관광객들이 우리 와이너리에 방문한다면 두 손 들어 환영하겠다. 숙소도 소개하고 양조 과정과 와인 철학에 대해서도 알려주고 싶다”고 밝혔다. 솔직 발랄하고 진심 가득한 답변이었다. 한편 와인 수입사 씨에스알과 몰리두커는 미식 행사인 ‘2025년 몰리 위크(Molly Week)’를 진행한다....
'전통식품 품질인증' 품목에 비빔밥·갈비탕 추가 2025-12-05 06:00:07
전통적인 방법으로 제조·가공돼 우리 고유의 맛과 향, 색을 내는 식품을 정부가 인증하는 제도다. 이번에 추가된 품목을 포함해 대상 품목은 장류, 김치류 등 모두 80개다. 414개 업체가 품질인증을 취득했다. 전통식품 품질인증을 받은 제품은 학교급식에 납품할 수 있다. 농식품부 조사 결과에 따르면 인증업체의 주요...