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코스맥스, 中 식물서 항노화 미생물 발견 2025-11-19 10:10:55
카로티노이드(Carotenoids)와 불포화 지방산을 생성하는 능력이 뛰어난 효모 균주다. 카로티노이드는 주황·노랑·빨강 등 색을 띠는 식물에 존재하는 천연 색소로 알려진 항산화 성분이며, 불포화 지방산 역시 피부 항산화 및 장벽 강화에 도움을 줄 수 있는 핵심 성분이다. 코스맥스는 ‘CXCN-6’의 항노화 특성에 자체...
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엔피케이, 단쇄지방산(SCFA) 국제 심포지엄 11월 개최 2025-11-18 14:03:42
단쇄지방산(SCFA)의 염증 조절 및 대사질환 개선 효과를 규명한 최신 연구 성과를 국내외 석학들과 공유하는 국제 심포지엄이다. 행사는 정성애 이화여자대학교 의과대학 소화기내과 교수(대한장연구학회 회장, 이대서울병원 IBD센터장)가 좌장을 맡아 진행한다. 연자로는 Fernando Magro 포르투 의과대학 교수(유럽 크론병...
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"장원영·엄정화도 마신대" 엄청 팔렸다…2030女 '난리' 2025-11-16 09:10:16
업계 관계자는 “올리브유는 단일불포화지방산과 올레산을 풍부하게 함유해 혈중 콜레스테롤 개선과 심혈관 건강에 도움을 준다. 폴리페놀과 비타민 E 등 항산화 성분이 노화 억제와 면역력 강화에도 효과적이라고 한다”며 “셀럽과 인플루언서들로 인해 입소문을 탄 데다 간편하게 건강을 챙길 수 있는 웰니스 루틴이란 ...
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꽁치 풍년에…과메기 상자당 7만→5만원대로 2025-11-05 17:29:40
제품과 야채·초장 세트 구성이 인기를 끈다. GS더프레시는 올해 전년보다 두 배 늘린 6t 규모 과메기 제품을 기획했다. 신선한 과메기는 표면의 윤기와 탄력을 확인해야 한다. 불포화지방산이 고루 배어나 윤기가 흐르고 손으로 눌렀을 때 적당히 탄력이 있는 제품이 신선하다. 진공 포장된 제품의 경우 기름이 지나치게...
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"갑자기 다리 안 움직여"…'주영훈 아내' 이윤미 괴롭힌 병 뭐길래 [건강!톡] 2025-11-01 10:31:53
체내 염증 유발 물질 생성을 억제하는 오메가-3 지방산을 섭취하는 게 좋다. 오메가-3가 풍부한 등푸른 생선을 주 2회 이상 섭취한 여성은 주 1회 이하 섭취자보다 류마티스 관절염 발병 위험이 약 26% 낮았다. 운동은 관절에 무리가 가지 않되, 관절 주위 근육을 강화하는 방식으로 진행해야 한다. 낮은 강도로 꾸준히 할...
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꽁치 풍년에도…과메기 값은 '제자리'인 이유 2025-10-29 14:00:03
확인하는 것이 좋다. 불포화지방산이 고루 배어나 윤기가 흐르고, 손으로 눌렀을 때 적당히 탄력이 있는 제품이 신선한 편이다. 진공 포장된 제품의 경우, 기름이 지나치게 노랗게 변색됐다면 시간이 오래 지난 상품일 수 있으므로 피하는 것이 좋다. 정길재 GS더프레시 수산팀 MD 라현진 기자 raraland@hankyung.com
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탈모인 깜짝 놀랄 희소식…"20일 만에 털 수북이 자라났다" 2025-10-28 10:35:02
지방세포가 지방산을 방출하면 모낭이 자극돼 털이 자라는 생리적 과정이 일어난다. 연구팀은 이 현상에서 착안해 '자극 물질 없이도 지방산만으로 동일한 효과를 낼 수 있을까'를 실험했고 성공적인 결과를 얻었다. 프로젝트를 이끈 성잔 린 교수는 "직접 내 허벅지에 3주간 실험용 세럼을 발랐더니 실제로 털이...
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손미나, 이영애 일상모습 공개 "생얼에 야구모자 써도 빛나" 2025-10-27 16:35:52
힘이 된다"고 썼다. 올리브오일은 단일불포화지방산이 풍부해 체내 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 유지하는 데 도움을 주는 식품으로 알려졌다. 엑스트라 버진 올리브오일 (Extra Virgin Olive Oil)이다. 최고 등급의 올리브 열매를 수확한 후 24시간 이내의 신선한 상태에서 화학적 처리나 정제...
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[사이테크+] 사향고양이 똥 루왁커피…"지방·풍미 화합물 풍부" 2025-10-24 00:01:00
카프릴산 메틸에스터 등 두 종류의 지방산 메틸에스터(FAMEs)도 사향고양이 커피에서 6~10배 높은 농도로 검출됐다. 연구팀은 사향고양이 커피의 이런 화학적 차이가 사향고양이 소화기관 내에서 커피 열매가 발효되는 과정에서 비롯된 것으로 보인다며 이런 구성 성분의 차이가 루왁 커피의 최종 풍미에도 영향을 미칠...
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소기름으로 튀긴 삼양라면, 36년만에 재출시 2025-10-21 21:19:53
이후 삼양식품은 우지를 쓰지 않고 팜유만 사용해왔다. 하지만 최근 우지에 관한 인식이 크게 개선되면서, 소비자 입맛에 맞춘 프리미엄 제품을 출시하게 됐다. 실제로 팜유의 포화지방산 비율은 50%에 달하는 반면, 우지는 43% 수준이다. 그간 1980년대 라면의 맛을 잊지 못하고 꾸준히 재출시 요청을 해온 소비자들은...
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