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포케가 3990원…"반값도 안된다" 900만개 팔린 즉석식품 2025-08-29 15:51:02
한식 반찬과 계절 메뉴도 있다. 2030 여성을 타깃해 최근 출시한 포케 메뉴도 기존 외식 상품의 3분의 1 가격으로 입소문이 나 수요가 커지고 있다. 메뉴는 각 매장에서 셰프들이 당일 생산해 판매하는데, '마트 안의 뷔페', '3990원의 집밥 설루션'으로 소문나면서 하루 평균 3만개 넘게 팔린다. 델리 ...
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글로벌 미식 명소 꿈꾸는 신세계…강남점에 국내 최대 식품관 열어 2025-08-26 17:04:49
스튜디오’, 포케와 샐러드를 내놓는 ‘와사비 그린’ 등이 첫선을 보였다. 건강과 전통주 전문관도 별도로 뒀다. 스포츠, 수면, 스트레스 관리 등 여러 상황에 맞춘 건강 보조식품을 판매하고 ‘웰니스바’에서는 테아닌, 콜라겐 등 프리미엄 원료를 담은 음료를 제공한다. 전통주 전문관은 전주이강주, 문배주양조원 등...
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"스타쉐프 맛집 왜 찾아 다녀요"…신세계의 '야심작' 완성됐다 2025-08-26 14:45:30
채소만 엄선한 ‘베지 스튜디오’, 안유성 명장의 포케, 샐러드 전문점 ‘와사비 그린’, 고디바의 크레페 매장인 '고디바 크레페' 등도 국내 첫 매장을 연다. 신세계는 강남점의 경쟁력 강화를 위해 지난해부터 대대적으로 식품, 미식 전문공간을 확장하고 있다. 작년 2월 디저트 전문 매장인 ‘스위트 파크’를...
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신세계百 강남점 '델리 전문관' 재단장…6천평 식품관 완성(종합) 2025-08-26 14:32:45
있는 '베지 스튜디오', 포케·샐러드 전문점 '와사비 그린' 등 최신 트렌드를 반영한 메뉴도 선보인다. '베키아에누보 가스트로' '베통 키치네트' '고디바 크레페' 등은 이번 프리미엄 델리 전문관에 첫 매장을 연다. 델리관 브랜드 중 고래사어묵, 오목집을 제외한 브랜드는 첫...
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신세계, 강남점 델리 전문관 리뉴얼 오픈…“최대 규모 식품관 완성” 2025-08-26 11:54:38
수 있는 ‘베지 스튜디오’와 포케·샐러드 전문점 ‘와사비 그린’ 등을 마련했다. 건강 전문관은 업계 최초로 큐레이션 전문 매장으로 꾸며 고객의 구매 목적에 맞게 상품을 구매할 수 있도록 했다. 건강 보조식품을 판매하는 ‘건강 전문관’에서는 스포츠, 수면, 스트레스 등 다양한 상황에 맞춘 상품을 선보이고...
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신세계百 강남점 '델리 전문관' 재단장…6천평 식품관 완성 2025-08-26 06:00:06
제철 채소를 샐러드바처럼 구매할 수 있는 '베지 스튜디오', 포케·샐러드 전문점 '와사비 그린' 등 최신 트렌드를 반영한 메뉴도 선보인다. '베키아에누보 가스트로' '베통 키츠네트' '고디바 크레페' 등은 이번 프리미엄 델리 전문관에 첫 매장을 연다. 이외에도 큐레이션 전문...
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저속노화 열풍에…샐러드, 구내식당 메인 메뉴로 2025-07-11 17:40:40
샐러드 인기가 높아짐에 따라 현대그린푸드는 포케, 웜볼 등 신메뉴를 개발해 현재 80여 종인 샐러드를 연내 120여 종으로 늘릴 예정이다. 현대그린푸드뿐 아니다. 아워홈이 단체 급식장에서 샐러드 등을 테이크아웃 형태로 판매하는 ‘인더박스’의 상반기 매출도 전년 동기 대비 23% 증가했다. 아워홈 관계자는 “저속...
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"먹기 싫어요" 점심마다 '샐러드' 외면받더니…'깜짝 결과' 2025-07-09 20:59:01
토핑을 개인마다 원하는 대로 추가로 가져갈 수 있다. 현대그린푸드는 정규 샐러드 코너를 올해 단체급식 사업장에 확대 도입할 예정이다. 간편식 코너에서 제공하는 샐러드 종류도 늘릴 계획이다. 현재 80여 종의 완제품 샐러드 메뉴를 제공 중인데, 포케·웜볼 등 신메뉴를 개발해 연내 120여 종까지 메뉴를 늘린다는...
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CU '편의점 발상지' 美에 업계 첫 진출 2025-05-27 17:36:53
하와이 1호점을 최신 유통 트렌드를 반영해 꾸밀 계획이다. 셀프 체크아웃 등 리테일 테크를 매장에 도입하고 해외에서 인기가 높아진 K푸드 상품, 현지 유명 셰프와 협업한 하와이 대표 메뉴 포케·로코모코 등을 선보인다. 민승배 BGF리테일 대표는 “지난 30여 년간 국내외에서 쌓은 CU만의 성공 노하우를 기반으로 해외...
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CU, 미국 하와이에 1호점 낸다…"편의점 발상지에 K편의점을" 2025-05-27 16:35:34
'K-푸드' 상품, 하와이 대표 메뉴인 포케·로코모코 등을 현지 유명 셰프와 협업한 제품으로 내놓을 예정이다. 민승배 BGF리테일 대표는 "이번 하와이 마스터 프랜차이즈 계약 체결을 통해 미국이라는 세계 최대 유통 시장에 진출하며 한국 편의점이 글로벌 스탠다드로 나가는 기반을 다지게 됐다"며 "지난 30여...
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