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파크 하얏트 서울, 스트로베리 애프터눈 티 세트 선봬…‘따뜻한 겨울 오후의 티 타임’ 2023-01-10 12:00:07
양파와 무화과, 솔티드 캐러멜 크림치즈로 단짠의 조화를 느낄 수 있는 크런치 밀푀유, 불고기 라구 소스에 바질, 파마산 치즈, 고추장 양파 소스로 만들어진 부드러운 미니 요코쇼 푸딩, 브리오슈 버터번에 한우 패티를 채운 미니 국내산 한우 버거 그리고 이탈리아산 초리조 살사와 양파로 만들어진 돼지고기 초리조 퀴시...
이런 경험은 처음…'딸기 뷔페' 상콤달콤의 끝판왕 [이미영의 트렌드 톡톡] 2023-01-09 23:20:28
디저트 레밍턴 케이크와 이탈리아식 푸딩인 판나코타, 바닐라 크림을 얹은 전통 유럽 디저트 베리 샤를로트 등을 맛볼 수 있다. 딸기 디저트와 어울리는 스파클링 와인도 마련했다. 그랜드 하얏트 서울 호텔은 지리산 자락에서 키운 산청 딸기로 ‘스트로베리 애프터눈 티’를 구성했다. 경남 산청은 일조량이 풍부하고...
인터컨티넨탈, 파인다이닝형 2022 스트로베리 프로모션 선봬 2021-12-27 10:00:08
크림을 올린 단호박 크림 수프에 이어 랍스터 구이와 비프 웰링턴이 메인 디쉬로 제공돼 파인다이닝 못지않은 수준 높은 식사를 즐길 수 있다. 특히 메인 디쉬에 곁들여 먹을 라끌렛 치즈는 셰프가 즉석으로 녹여 제공해 보는 재미와 맛을 모두 잡을 수 있다. 라끌렛 치즈는 ‘긁다’라는 의미를 가진 스위스 전통 대표...
[2021 올해의 브랜드 대상] 패션·뷰티 부문 2021-08-29 16:42:21
6월 푸딩 헤어컬러 염모제 신제품 6종을 출시했다. 그중 ‘애쉬 블루 그레이’와 ‘애쉬 퍼플 그레이’는 기존 그레이 컬러에 블루와 퍼플을 한 방울 떨어뜨린 듯한 신비로운 색상을 선보였다. 푸딩 헤어컬러 염모제의 다양한 컬러 중에서도 ‘스모키 애쉬’ 라인은 독보적인 입지를 자랑한다. 깊은 애쉬 색상연출을 원하는...
SPC그룹 파리바게뜨, ‘순수(秀) 우유케이크’ 돌아온다 2021-05-12 17:11:17
우유푸딩과 우유크림을 순서대로 샌드하고, 우유 본연의 풍미를 예전보다 더 끌어 올렸다. 한편, 2014년 처음 선보인 ‘순수(秀) 우유케이크’는 당시 파격적인 콘셉트로 화제를 모으며 출시 2주 만에 매출 10억원을 돌파할 만큼 뜨거운 인기를 얻었고, 케이크 패러다임을 바꿨다는 평을 받은바 있다. 파리바게뜨 관계자는...
호텔보다 고급진 수제 디저트, 지금 먹으러 갑니다 2021-03-18 17:13:46
크림을 잔뜩 얹어준다. 그 위에 솔솔 뿌린 레드벨벳 파우더는 감칠맛을 더한다. 서울 방배동 서래마을은 디저트 전문점 ‘천국’이다. 마들렌, 카눌레 등 프랑스 디저트를 파는 ‘메종엠오’는 아침 일찍부터 줄을 선다. 서래마을 ‘마예’도 프랑스 정통의 맛을 볼 수 있다. 타르트에 가나슈를 채워넣고 바닐라 무스를...
두유 like?…국수·리조토·비지찌개·푸딩으로 변신 2021-02-18 17:35:05
소금을 살짝 넣으면 ‘두유크림 리조토’가 된다. 검은콩두유에 흑임자를 넣고 생크림, 우유를 더하면 콩 본연의 자연스러운 맛을 느낄 수 있다. 파스타나 리조토 소스로 활용할 수 있다. 칼칼하고 고소한 비지찌개에도 두유를 넣으면 고소한 맛이 강해진다. 김치와 돼지고기를 볶다가 두유를 넣고 끓인 뒤 식초를 한 스푼...
`셀럽뷰티3` 이시영·딘딘이 Pick한 `지투셀 올인원크림` 2021-02-18 13:37:29
않은 최적화된 밸런스의 푸딩크림"이라며 극찬을 했다. 또한 스튜디오에서 산다라박, EXID혜린, 정혜성 모두 빠르게 흡수되는 고보습 푸딩제형을 보며 놀라워 하는 모습을 보였다. `지투셀 올인원 레이어링 푸딩크림`은 가볍지만 보습감과 흡수력이 높은 푸딩제형이 특징인 수분크림으로 피부 자석이라 불리우는 강력한...
"딸기 뷔페, 올해는 테이블에서"…인터컨티넨탈, 매주말 선보인다 2021-01-06 10:45:45
과일 샐러드, 라비올리를 넣은 어니언 크림 수프에 이어 랍스터와 안심 스테이크 메뉴가 메인 디쉬로 제공된다. 딸기 쇼콜라 에스프레소 케이크, 딸기 마스카포네 크림 베린, 딸기 라임 푸딩 등 7종류의 딸기 디저트가 3단 트레이에 준비되고, 커피 또는 티도 함께 선택할 수 있다. 식사 후 집으로 돌아갈 때는 갓 구워낸...
푸딩팩토리 11월 신제품 안주 3종 출시 2020-11-19 09:00:00
푸딩팩토리 베스트 제품 `바지락 홍합탕`을 매콤하게 리뉴얼하여 출시한 제품으로, 해물의 시원함과 얼큰한 국물이 조화를 이룬 포장마차 스타일 간편 안주다. 바지락, 홍합, 백합 세 종류의 조개를 사용하여 깊은 맛의 국물이 특징이며 애주가들의 취향을 저격한 얼큰한 맛을 구현하여 간편 안주를 찾는 소비자들로부터...