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소중한 자녀 간식 선택할 때 유의할 점 2013-09-30 13:58:51
기준은 식용타르색소, 합성보존료 등 식품 첨가물을 사용하지 않아야 한다는 것이다.식약청의 어린이 기호식품 품질인증은 간식용과 식사대용 제품 2가지 카테고리에 해당되는 제품을 심사 대상으로 하고 있으며 2013년 2월 27일 기준으로 25개사 73개 제품만이 어린이 기호식품 품질인증 마크를 획득했다.매일유업 맘마밀...
"저녁만 되면 몸이 '으슬으슬'"…한방차로 원기보충 2013-09-24 10:49:03
및 부종의 개선, 피로회복, 식용증진의 효능이 있으며 생강은 몸을 따뜻하게 해주고 기침과 가래를 완화해 주어 감기예방에 효과적이다. recipe 재료 : 배1/2(75g), 도라지 한 뿌리(30g), 생강 한 쪽(30g), anf 1.5l 1. 배, 도라지, 생강을 준비한다. 2. 도라지는 껍질에 영양분이 많으니 씻기만 한다. 3....
40~50대 남성들의 ‘간 건강’을 위한 음식 뭐가 있을까 2013-09-13 10:14:03
식물 중 하나이며 밀크시슬의 모든 부분은 식용할 수 있다. 밀크씨슬의 씨앗과 잎은 모유 부족, 기침, 우울증, 소화기계, 간, 쓸개, 비장의 이상이 있을 때 효과가 있다. 밀크시슬성분은 씨앗 속의 실리마린 성분이 포함되어 독버섯을 포함한 많은 독소들로부터 간을 보호해주고 간의 손상을 막아줄 뿐 아니라 손상된 간을...
'불량식품과의 전쟁' 檢 구속율 145.7% ↑ 2013-09-08 14:35:10
반면 올해는 228명이었다. 검찰은 지난 5월 식용이 아닌 지하수를 이용해 만든 김치로 초·중고교 학생들이 집단식중독에 걸리게 한 김치 제조·유통업자 1명을 구속 기소하고 2명을 불구속 기소한 바 있다. 지난 7월에는 5800t 냉동돈육을 냉장 상태로 보존·유통한 돈육가공업체 공장장, 납품업체 대표 등을 적발, 이...
산야초의 효능, 숙성시켜 마시면 “건강해지고 예뻐져~” 2013-09-02 21:55:02
통칭하는 명칭으로 몸에 이로운 성분을 함유한 다양한 식용 초목류를 일컫는다. 대표적인 산야초는 민들레, 범의귀, 뽕나무 잎, 솔잎, 쑥, 질경이, 칡 등의 야생초를 비롯하여 감자, 당근, 생강, 무, 우엉, 양파, 인삼, 토란 등의 뿌리식물, 미나리, 부추, 상추, 샐러리, 신선초, 알로에, 양배추, 케일 등의 줄기식물,...
관세청 `추석 물가·민생안정 지원대책` 마련 2013-09-01 23:42:05
식용 부적합 물품 등 식탁 안전을 위협하는 불량 먹거리는 집중적으로 선별할 계획입니다. 특히 방사능 오염 우려가 있는 일본산 수입 식품과 농축수산물은 식약처와 농식품부, 해수부의 검사를 거쳤는지 철저히 확인한다는 방침입니다. 또한 추석 연휴기간(18일∼22일)에는 근무인력을 증원·배치하고 전자통관시스템도...
[프랜차이즈 CEO 인터뷰] 이정열 '남다른 감자탕' 대표 "최고의 맛은 호기심…남다른 것에 승부 걸어라" 2013-09-01 15:08:40
기존 감자탕에 식용 달팽이를 넣은 ‘와우 장사 뼈전골’, 뼈다귀 해장국에 달팽이를 넣은 ‘본좌탕’, 각종 한약재를 넣어 끓여낸 ‘활력보감 뼈전골’ 등으로 이름도 색다르게 지었다. 외식업을 하는 사람들은 보통 ‘맛만 있으면 성공한다’는 생각에 맛을 내는 데 모든 것을 걸고 매달린다.하지만 필자는 맛이 전부가...
[기획특집 / 몸에 좋은 물, 어떤 물일까? 3] 몸에 좋은 생수, 어떻게 고를까? 2013-08-23 08:54:24
모두 없애기 때문에 이상적인 식용수는 아니다. 스파클링워터는 수원지에서 채취할 때 함유된 이산화탄소와 같은 분량의 이산화탄소를 함유한 물이다. 스파클링워터는 그러나 탄산이 들어간 물과는 다르다. 탄산이 함유된 물은 엄밀히 구분하자면 소프트 드링크라고 볼 수 있다. 최근에 관심을 끌고 있는 생수 중에는...
양파망 고양이, 고양이 소주용?‥ 네티즌 `분노` 2013-08-21 16:01:00
속 고양이들이 애완용보다는 식용으로 판매되는 것으로 보인다면서 이러한 일을 방치하는 것은 국가 이미지를 갉아먹는 것이라는 우려를 표하기도 했다. 이에 대해 구 관계자는 "아직 고양이 판매자를 만나지 못해 정확한 상황을 파악하지 못하고 있다"며 "주말에 신고가 들어온 곳에 찾아가 실제로 고양이를 양파 망에...
힐링푸드 제공하는 감자탕전문점, 블루슈머 창업아이템으로 인기 2013-08-16 15:02:58
한약재, 식용달팽이, 흑마늘 등 건강에 좋은 식재료를 가지고 메뉴개발을 했기 때문에 힐링푸드라고 불러도 손색이 없다. 천편일률적인 감자탕 메뉴에서 벗어나 새로운 패러다임을 제시하고 있는 것이다. 외식창업 프랜차이즈 ‘남다른감자탕’ 이두형 과장은 “다른 곳에서 맛볼 수 없는 독보적인 메뉴라인을 구축하고...
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