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"이러니 성심당 줄서지"…또 터진 '케이크 과대 포장' 논란 [이슈+] 2025-12-16 19:32:02
듯 보이지만, 실제로는 식용이 아닌 장식용 띠지로 둘러져 있어 소비자 오인을 유도했다는 지적이다. 구독자 80만 명을 보유한 유튜브 채널 '흑백리뷰'가 올린 헤네시 케이크 후기 영상은 16일 기준 조회수 145만 회를 기록하며 빠르게 확산됐다. 영상에서 흑백리뷰는 "헤네시 병 모양 초콜릿은 공갈 초콜릿이고,...
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식용곤충 '꽃벵이'…'근감소증' 억제 효과 확인 2025-12-15 16:42:17
이승돈)은 한국한의학연구원과 함께 식용곤충 꽃벵이(흰점박이꽃무지 애벌레) 유래 추출물이 근감소 억제에 효과가 있음을 과학적으로 확인했다고 15일 밝혔다. 최근 고령 인구 증가로 근감소증에 대한 관심도 커지고 있지만 아직 치료제는 나오지 않았다. 때문에 관련 건강기능식품이나 소재 개발에 대한 필요성이 커지고...
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"한국 고등어 살래요" 아프리카 손님 몰리더니…'대박' 2025-12-13 08:28:47
식용으로 활용하기 위해 수입하기 시작하면서 올해부터 가격이 최대 2배 뛰었고, 일부 물량은 한 상자당 최대 7만원에도 거래됐다. 그간 아프리카 국가들이 노르웨이산 고등어를 수입해왔으나, 노르웨이산 고등어 수입 차질에 한국산으로 수요가 옮겨가고 있는 것으로 보인다. 업계 관계자는 "기후변화에 따른 어장 변화로...
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"싸고 양 많다고 좋아했는데…" 인기 중식당의 충격적 비밀 2025-12-10 19:56:01
비식용 폐기물이다. 도쿄 경찰이 공개한 CCTV에는 자전거를 타고 생선 부산물 수거장에 도착한 A씨가 버려진 부위를 스티로폼 상자와 자전거 바구니에 담는 모습이 담겼다. 그는 다음 날인 22일에도 같은 장소를 찾았고, 26일 세 번째 방문했을 때 직원들의 신고로 현장에서 체포됐다. 경찰은 "A씨가 시장을 자주 드나들며...
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[데스크 칼럼] 콩 수입 민간 자율에 맡기자 2025-12-07 17:33:57
실패’의 전형으로 꼽힌다. 식용 대두는 원래 민간 식품 제조 관련 단체나 기업이 수입했다. aT가 콩을 수입해 실수요 단체에 정부 지정가격으로 공급하는 국영무역 체계가 1987년 시작됐다. 민간이 콩을 수입하려면 487%의 고율 관세가 적용돼 aT의 독점 구조가 가능해졌다. 국영무역 체계 손질해야일본은 우리와 정반대...
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연말연시 호텔 케이크·패딩가격도 '들썩'…물가 자극하나 2025-12-07 06:35:03
웨스틴조선 서울은 식용 금으로 감싼 머랭으로 장식한 '골든 머랭 트리' 케이크를 35만원에 판매한다. 롯데호텔은 리본 장식으로 포인트를 준 붉은빛 크리스마스 장식 모양의 '오너먼트 케이크'를 30만원에 내놨고, 포시즌스 호텔도 '다이아몬드 포시즌스 리프'를 30만원에 판매한다. 가격은 일반...
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"사냥한 곰, 먹을 수도 없고"…6000마리 사체 처리에 '발칵' 2025-12-04 08:56:47
있지만 현재 법적 기준상 ‘구제된 곰’의 사체는 식용 사용이 금지돼 있다. 이 때문에 후쿠시마쵸의 경우 곰의 뼈와 고기 등을 약 10㎝ 정도로 얇게 잘라 지자체가 지정한 봉투에 나눠 담아 버리고 있다. 곰이 자주 출몰하는 아키타현에서 지난 4월부터 지난달까지 구제된 곰은 204마리에 달한다. 엽사의 사체 처리 부담...
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CDMO 규제지원법 본회의 통과…바이오 수출체계 정비 2025-12-03 10:32:35
중 식약처장이 정하는 식품까지 확대한다. 식용으로 승인된 GMO 중 유전자변형이 되지 않은 원재료를 사용하고 식약처장이 정하는 비의도적 혼입 비율 등 요건을 충족하는 식품 등은 '유전자변형식품이 아님'을 표시할 수 있다. 식약처는 앞으로 소비자단체 및 업계와 충분한 소통을 통해 GMO 표시 대상 식품과...
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유가 11% 내렸는데 휘발유값 급등…가공식품도 '고환율 영향권' 2025-12-02 17:53:37
상승했다. 돼지고기(14.4%), 냉동 수산물(6%), 식용 정제유(12.4%) 등 먹거리 물가와 밀접한 품목의 수입 물가가 일제히 오르는 추세다. 환율 상승분이 아직 소비자물가에 충분히 반영되지 않은 것으로 해석된다. 식품업체의 가격 인상 압력도 커지고 있다. 금융감독원 전자공시에 따르면 롯데웰푸드가 올해 3분기까지 수입...
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한밤중에 실험실까지 '싹쓸이'…대목 앞둔 농장주 '날벼락' 2025-12-01 21:28:06
'레 크레예르(Les Crayeres)'를 비롯, 고급 식료품점과 개인 고객에게 달팽이를 공급해 왔다. 농장 측은 연말 고객 수요를 맞추기 위해 재고를 채우려 노력 중이다. 식용 달팽이인 에스카르고(escargots)는 프랑스의 진미로, 보통 마늘 버터나 와인에 요리된다. 크리스마스와 새해를 맞아 사람들이 이 음식을...
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