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CJ제일제당, '저염' 된장·사골곰탕 출시…"웰니스 제품 확대" 2024-01-31 10:01:33
확대에 나섰다. CJ제일제당은 '해찬들 나트륨을 줄인 우리찹쌀 태양초 고추장'에 이어 '해찬들 나트륨을 줄인 가정식 집된장', '비비고 저나트륨 사골곰탕'을 출시했다고 31일 밝혔다. '해찬들 나트륨을 줄인 가정식 집된장'은 나트륨 함량을 25% 낮추면서도 구수한 가정식 된장의 맛을...
[한남대학교 창업중심대학 스타트업 CEO] 전통주를 유통 및 제조하는 스타트업 ‘농업회사법인 마깨주’ 2024-01-29 22:58:27
자체 양조장에서 생산한 막걸리인 마깨주 찹쌀 막걸리를 판매하는 전통주 유통 및 제조 회사다. 최 대표는 “자체 SNS와 쇼핑몰, 그리고 양조장까지 제조·마케팅·유통을 직접 수행하며 원가 경쟁력을 갖추고 지속 가능한 전통주 종합 회사가 되기 위해 노력하고 있다”고 말했다. 마깨주는 두 가지...
[이근미 작가의 BOOK STORY] 절망속에서 만난 사람들과의 우정·사랑 2024-01-08 10:00:06
때 “기적이 찹쌀 경단처럼 찾아온 그 오후”, 같은 대학에 다닌다는 한 살 아래 남자가 나타난다. 다나베 유이치가 아르바이트하던 꽃집에 할머니가 자주 들러 꽃을 사 갔다고는 하지만 “당분간 우리 집에 와 있으라”는 제안 앞에서 미카게는 어안이 벙벙하다. 그날부터 미카게는 유이치와 그의 어머니 에리코와 함께...
쌀 품종·도정일 속여 판매한 양곡유통업체 15곳 적발 2024-01-03 11:00:03
찹쌀, 현미, 흑미 등을 혼합해 판매하며 혼합곡의 도정일을 가장 최근 날짜로 표시해 판매했다. 박성우 농관원장은 "과학적 분석법을 동원해 단속의 실효성을 높여 나갈 방침"이라며 "농가와 소비자 보호를 위해 단속을 지속해 양곡 유통질서를 확립해 나갈 것"이라고 말했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
[주니어 생글 기자가 간다] 내 손으로 만든 김치가 짜잔~ 뮤지엄 김치간 2023-12-16 17:47:16
고춧가루, 찹쌀풀을 넣고 무와 쪽파도 함께 섞어 주세요. ? 양념을 하루 정도 숙성해 주세요. ? 다음 날, 절인 배춧잎에 양념을 한 장씩 고르게 발라 주세요. ? 냉장고에 하루 동안 넣어 뒀다가 먹으면 됩니다. 저는 찹쌀풀이 유산균의 먹이라는 사실을 처음 배웠는데요, 엄마 아빠에게 알려 주니 부모님도 처음 알았다고...
고릴라브루잉-토끼소주, 전통 증류식 소주 '해치소주' 런칭 2023-12-15 14:31:01
달리 누룩과 찹쌀을 사용한 전통 소주를 선보이고 있다. 폴 에드워즈와 브랜 힐, 더글라스 박 등 해치 창업자 3인은 주류 제조와 관련된 풍부한 전문 지식과 경험을 바탕으로 합리적인 가격에 불순물이 전혀 들어가지 않은 ‘순수’ 소주를 만들었다. 영국 출신의 폴 에드워즈는 고릴라 브루잉(Gorilla Brewing)과 갈매기...
분말형 생막걸리, 새싹삼 발효음료 밀키트 ‘인기’ 2023-12-14 08:00:02
넣고 발효시키는 방식과 달리 국내산 쌀과 찹쌀가루에 주정용 효소를 섞어 분말 형태로 만든다. 쌀과 찹쌀, 효소의 적정한 배합 기술이 핵심이다. 재료 비율이 다르면 분말을 넣어도 막걸리를 만들 수 없다. 이 회사는 농장에서 직접 재배한 새싹삼을 건조해 제품에 첨가했다. 막걸리가 발효되면서 발생하는 유산균에 새싹...
"쿠키 속에 떡 한스푼"…GS25, '연리희재'와 차별화 디저트 출시 2023-12-05 09:03:10
크림과 토핑 등을 추가해 퓨전 스타일로도 즐기는 점을 고려해 찹쌀과 떡을 활용한 차별화된 상품을 개발했다. 우선 오는 7일에는 쫄깃한 떡 속에 크림과 초코칩 토핑, 카스텔라 가루를 더한 '우유볼떡'과 '초코볼떡'을 내놓는다. 또 14일에는 12cm가량의 자이언트 쿠키 속에 크림과 떡, 팥앙금을 넣은...
에쓰오일, 중소기업 캐릭터 협업 '구도일x도우도우' 애니 공개 2023-11-30 09:24:38
에쓰오일 캐릭터 구도일과 중소기업 에이컴즈의 찹쌀 도넛 캐릭터 도우도우의 만남을 주제로 각 캐릭터의 독특한 개성을 살리고 유머 코드를 더했다. '구도일x도우도우' 애니메이션은 에쓰오일과 에이컴즈의 유튜브, 인스타그램, 틱톡에서도 볼 수 있다. 앞서 에쓰오일은 지난 7월 콘텐츠진흥원과 양해각서(MOU)를...
광화문 한복판서 꽈배기 튀긴 여배우…한 달 만에 '초대박' [여기잇슈] 2023-11-27 20:00:03
왕찹쌀 꽈배기 대표)를 직접 찾아가 '제대로 배워보고 싶다'고 말했는데, 창업주가 '연예인인데도 불구하고 열심히 하겠다고 하니 같이 서울에 진출해서 제대로 해보이 않겠냐'고 해서 같이 시작하게 됐다"고 했다. 이후 그는 조 대표와 함께 동성로 왕찹쌀 꽈배기 공동대표로 이름을 올리게 됐다. 배우가...