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외식비 지속 상승…김밥 평균가격 3천원 넘어 2022-09-07 06:15:00
마요네즈는 주요 제조사들의 출고가 인상으로 가격이 올랐다. 고추장(-11.2%)과 컵밥(-6.6%), 참기름(-4.3%) 등 14개 품목은 전달보다 가격이 내렸다. 고추장은 김치, 장류 등에 대한 부가세 면제 조치와 유통업체 할인 행사로 가격이 내렸다. 또 컵밥류는 유통업체 간 가격 경쟁과 할인 행사 등으로 가격이 내린 것으로...
다이어트 중 절대 먹어서는 안 되는 음식 10가지 [건강!톡] 2022-06-11 06:59:08
성패를 좌우하는 주요한 요소가 된다. 현미밥이 다이어트에 좋다고 스팸과 고추장 잔뜩 넣어 맵고 짜게 먹는다면 다이어트식이라고 할 수 없기 때문이다. 칼로리 총량은 물론 GI(Glycemic Index), GL(Glycemic Load) 등 혈당 높이는 속도도 중요하다. GI지수는 식품을 섭취한 후 혈당이 상승하는 속도를 0에서 100 사이의...
재배면적 감소에 풋고추 가격 오름세…내년 7000원대로 '껑충' 2022-05-13 12:01:36
된장 등에 찍어 생식으로 먹는다. 국·탕·찌개에 양념으로 넣기도하고, 햇볕에 말려 바삭해진 것을 기름에 튀겨 부각으로 먹기도 한다. 소금물에 삭혀서 간장을 붓거나 된장 또는 고추장에 담아 뒀다가 그대로 밑반찬으로도 먹는 등 수요는 꾸준하다. 청양고추의 경우 고깃집, 횟집 등 식당 수요가 많은데 사회적 거리두...
지난해 외식비 8개 품목 중 7개 올라…냉면 8.1% 상승 2022-02-01 09:23:00
백반과 비빔밥, 칼국수는 각각 4.5%, 4.3%, 4.0% 상승했다. 김치찌개 백반은 6천원대에서 7천원대로, 비빔밥은 8천원대에서 9천원대로 상승했다. 김밥은 2.9%, 삼겹살은 1.9% 가격이 올랐다. 삼계탕은 1만4천462원에서 1만4천231원으로 1.59% 하락해 조사 대상 품목 중 유일하게 가격이 내렸다. 다소비 가공식품의 경우...
"갈 때마다 가격표 달라져요"…치솟는 외식물가에 직장인 '한숨' 2021-12-04 06:57:00
고추장찌개 정식 가격을 1만8천 원에서 1만9천 원으로 올렸고, 종로구 낙원동 돼지국밥 골목 식당들도 오랫동안 5천 원이던 돼지국밥 가격을 6천 원으로 인상했다. 주머니가 가벼운 젊은 직장인들이 점심 메뉴로 선호하는 햄버거 프랜차이즈 롯데리아도 이달 1일부터 주요 제품 판매가격을 평균 4.1% 올렸다. 이번 인상으로...
주불가리아대사관, 2021 한식 콘테스트 개최 2021-11-14 20:14:39
방식으로 진행됐다. 참가자들은 비빔밥, 고추장 호박 찌개와 같은 전통적인 한식 외에도 오징어 게임 등 인기 한국 드라마에 영감을 받은 된장 브라우니와 달고나 같은 창의적인 음식도 선보였다. 우승은 비빔밥의 시각적 아름다움과 균형 잡힌 영양을 강조한 엘리아 발레리 파라쉐케보바 씨가 차지했다. 대사관은 또 '...
글로벌 IB 그만두고 세계에 한식 알리는 한인 셰프, 주디 주 [데이비드 김의 이머징 마켓] 2021-09-16 05:50:12
한식 전도사다. 아이언 셰프에서도 김밥을 '코리안 스시'라 부르거나, 고추장을 '핫 페이스트 소스'로 부르는 심사위원들에게 '김밥'과 '고추장'이라는 단어로 정정해주기도 했다. 2014년에는 한식당 '진주'를 열었다. 한식 요리 TV 프로그램을 진행하기도 했다. 2019년에는 미국...
여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서 2021-09-08 09:59:12
매콤한 고추장 양념을 바른 어묵을 자작한 양념 국물에 끓여 매운맛이 스며든 빨간오뎅은 얼얼한 혀를 달래며 계속 먹게 되는 중독성 강한 음식이다. 빨간오뎅 3개 1000원 ◆ 전주(全州) ▶돌솥밥 - 곱돌로 만들어 윤기가 일품 전주 돌솥밥이 유명한 까닭은 밥을 짓는 곱돌솥에 있다. 곱돌은 입자가 치밀하고 단단하기로...
온라인으로 만나는 한국음식…브라질서 '한식 밀키트' 체험 인기 2021-06-18 10:04:10
약고추장, 된장찌개, 골동면, 삼색나물, 송편 등 12가지의 요리를 배우고 있다. 자신이 요리한 음식 사진과 체험 경험담을 인스타그램에 올려 서로 '참여 인증'을 하면서 활발한 네트워크를 이어가고 있다. 이날까지 100여 개의 체험 경험담이 게시됐으며, 문화원은 우수한 경험담을 선정해 한국 기념품을 증정하는...
쌈장에 떡볶이 재료까지…한국이 아니라 일본 슈퍼입니다 [정영효의 인사이드 재팬] 2021-06-04 05:52:36
현지 식품업계 관계자들은 입을 모은다. 고추장, 쌈장 등 장류와 라면사리와 라볶이 짜장볶이 등 분식류에서부터 양념치킨 순두부찌개 부대찌개 등 가정간편식(HMR)까지 한국의 마트를 그대로 옮겨놓은게 아닌가 싶을 정도로 다양한 한국 식품을 찾아볼 수 있다. 얼마 전까지는 도쿄 신오쿠보의 한국 식품점이나 외국...