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현대그린푸드 "케어푸드 사업 1천억 목표"…`그리팅` 론칭 2020-03-17 13:54:36
나선다. 아울러 직원 식당 시설이 없는 기업을 대상으로 건강식 배달 서비스 론칭도 검토 중이다. 현대그린푸드가 케어푸드 사업 확장에 본격 나서는 건 관련 시장이 급성장하고 있기 때문이다. 현대그린푸드에 따르면 올해 케어푸드 시장 규모는 2조원대로 추정되며, 이는 9년 전인 2011년(5,104억원)과 비교해 4배 가량...
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현대그린푸드, 급식 이어 간편식 사업 키운다 2020-03-04 15:22:46
20만 명분(50t)의 식품을 제조할 수 있다. 스마트푸드센터는 발주처의 주문에 맞춰 B2B와 B2C 제품의 생산량과 품목을 쉽게 조정할 수 있다. 현대그린푸드는 이 센터에서 생산할 1000여 종의 제품 중 70%를 B2C 제품으로 채울 계획이다. 밀키트 등 가정간편식(HMR) 제품을 비롯해 씹기가 불편한 노인, 환자들을 위한 연화식...
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현대그린푸드, 스마트 푸드센터 가동…"식품제조업 본격 진출" 2020-03-04 09:16:59
및 B2B 식품제조업에 진출할 계획이다. 우선 프리미엄 가정간편식 등 고부가가치 제품으로 B2C 시장을 공략하고, 소화하기 쉬운 연화식 제품 생산도 본격화한다. B2B 부문은 단체급식용 전처리 제품과 식자재 사업용 특화 제품 생산에 들어간다. 또한 제과 제빵 설비를 활용해 호텔 식음료 위탁 운영(컨세션) 사업 경쟁력을...
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"설 차례상도 간편하게"…막바지 편리미엄族 공략 나선 유통가 2020-01-21 11:36:07
음식 재료 기획전을 운영한다. 가족 모두가 모이는 명절인 만큼 부드러운 연화식(軟化食)으로 공략에 나선 곳도 있다. 현대그린푸드는 오는 24일까지 연화식 기술을 접목한 '그리팅 소프트' 설 선물세트 6종을 판매한다. 연화 공정을 거쳐 일반 조리 과정을 거친 동일한 제품보다 평균 5분의 1 수준으로 경도를...
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신세계푸드, 건강목적 맞춤식단 브랜드 '이지밸런스' 출시 2020-01-07 10:38:06
밝혔다. 케어푸드란 건강상 이유로 맞춤형 식품이 필요한 이들을 위한 먹거리로, 노인과 환자, 다이어트를 하는 사람, 산모, 어린이 등이 주 고객이다. 케어푸드는 씹는 기능이 약한 이들을 위한 연화식과 삼키는 기능에 문제가 있는 이들을 위한 연하식 등이 있다. 이번에 선보인 신제품은 '소불고기 무스',...
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장례·돌봄·연화식 시장 폭풍성장…"실버산업은 불황 모른다" 2019-12-24 17:28:19
등 외식·급식업체는 씹기 쉬운 고기 등 ‘연화식(軟化食)’에 투자를 늘리고 있다. 위니아딤채는 밥의 익은 정도를 1~5단계로 설정할 수 있는 밥솥을 최근 출시했다. 이가 안 좋은 노인들이 무른 밥과 죽을 손쉽게 만들 수 있도록 설계한 게 특징이다. 대기업은 해외시장 비중을 늘리는 데 혈안이다....
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'케어푸드 시장' 식품업계 격전지 된다 2019-12-08 18:14:00
개발한 ‘연화식(軟化食)’ 시장이 식품업체들의 격전지로 떠오르고 있다. 인구 감소에도 노년층 비중은 꾸준히 늘고 있기 때문이다. 현대백화점그룹 계열의 현대그린푸드가 이 시장에서 가장 발 빠르게 움직이고 있다. 이 회사는 2017년 단체급식이 아닌 연화식을 가정간편식(HMR)용으로 업계 최초로 출시했다....
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테이스티나인, 가정간편식 통합 솔루션 `Tasty LAB` 서비스 개시 2019-10-23 09:00:00
자체 한식 브랜드인 `탐나는 밥상`은 현재 마켓컬리와 헬로네이처, 쿠팡 등의 온라인 유통망은 물론 홈쇼핑과 국내 대형백화점 3사 모두에 자체 매장을 보유하고 있다. 테이스티나인은 이러한 기술력을 인정받아 올해 6월 두나무앤파트너스로부터 16억 규모의 시리즈A투자 유치를 성공하며 광교 제조공장 증설과 신사동...
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현대그린푸드, 씹고 삼키기 편한 연화식 추석선물세트 판매 2019-08-29 11:54:11
현대그린푸드, 씹고 삼키기 편한 연화식 추석선물세트 판매 (서울=연합뉴스) 박성진 기자 = 현대그린푸드는 연화식(軟化食) 기술을 접목한 '그리팅 소프트' 추석 선물 세트를 판매한다고 29일 밝혔다. '그리팅 소프트'는 음식의 모양과 맛은 유지하면서 씹고 삼키기 편하게 만든 국내 최초의 연화식 전문...
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[1등의 품격] 식자재시장 20년 아성 CJ프레시웨이, 비결은 '신선함' 유통 2019-05-30 08:48:34
신촌 세브란스병원 급식장에서 병원급식 식품안전관리인증기준(haccp·해썹) 인증을 취득했다. 지난 2월에는 강남 세브란스병원에서도 인증을 받아 총 2곳의 병원에서 haccp 지정을 받았다.병원 급식은 환자의 질환이나 섭취 방식에 따라 다양한 식단을 제공해야 하기 때문에 전문성이 가장 중요하다. cj프레시웨이는...
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