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고령사회 한국…1조원 실버푸드 시장 열린다 2017-12-16 08:00:09
하고 있다. 현대그린푸드도 국내 최초로 연화식 전문 제조시설을 갖추고 '부드러운 생선' 등 연화식 기술 2종에 대한 특허를 출원하는 등 노인 대상 건강전문식 사업을 본격적으로 확대하고 있다. 한돈농가 비영리단체인 한돈자조금관리위원회는 최근 대한영양사협회와 함께 단백질 섭취가 어려운 노인, 환자,...
노인이 씹고 삼키기 편한 '돼지고기 실버푸드' 나왔다 2017-12-13 16:16:27
건강식 메뉴 개발 발표회'를 열고 단백질 섭취가 어려운 노인, 환자, 유아를 대상으로 한돈을 활용한 메뉴를 선보였다. 이날 선보인 메뉴들은 '등심스테이크', '포크웰링턴', '한돈샐러드' 등 10여 종으로, 국산 돼지고기를 주재료로 치아가 약해도 먹기 편한 '연화식(蓮花食)' 형태로...
현대그린푸드, 헬스케어푸드 사업 강화…인바디와 업무협약 2017-12-06 11:13:18
건강관리 상담 영양사'를 양성하고 단체급식 사업장에 전문상담실을 운영하는 등 차별화된 프리미엄 푸드 서비스도 도입할 계획이다. 현대그린푸드 관계자는 "새로운 성장동력 확보를 위해 국내 최초의 종합건강식 브랜드 '그리팅'을 전문화한 연화식 전문 브랜드 '그리팅 소프트'와 신체정보 분석...
[한경 미디어 뉴스룸-BUSINESS] 씹기 편한 스테이크… '실버 푸드' 뜬다 2017-11-24 18:37:34
중앙보훈병원 등에서 환자식으로 선보이고 있다. 20종의 연화식 상품을 개발했고 제품 종류를 100여 개로 확대할 계획이다. 박주연 현대그린푸드 푸드운영기획팀장은 “1년간 연화식 제조 전담팀을 꾸려 일본 등의 조리 기술을 연구해 연화식 제조 원천 기술을 확보했다”며 “연령과 건강에 상관없이 누...
식품업계, 실버푸드시장 속속 진출(종합) 2017-11-06 18:48:36
현대백화점그룹의 종합식품기업 현대그린푸드도 최근 건강전문식 사업에 뛰어들었다. 현대그린푸드는 연화식 전문 브랜드 '그리팅 소프트'(Greating Soft)를 통해 일반 음식과 동일한 모양과 맛은 유지하면서 씹고 삼키기 편하게 만든 음식을 선보인다. 현대그린푸드는 포화증기 조리기를 도입하는 등 국내 최초...
현대그린푸드, 뼈째먹는 생선 '연화식' 사업 나서 2017-10-19 19:40:56
최초로 연화식(蓮花食) 기술을 개발하고 본격적으로 건강전문식 사업에 뛰어든다고 19일 발표했다. 현대그린푸드의 연화식 전문 브랜드는 ‘그리팅 소프트’다. 연화식은 일반 음식과 같은 모양과 맛은 유지하면서 씹고 삼키기 편하게 만든 음식을 뜻한다.치아 등 구강구조가 약한 고연령층이나 유·아동이...
현대그린푸드, 건강전문식사업 본격 진출…그리팅소프트 론칭 2017-10-19 13:55:19
19일 밝혔다. 현대그린푸드의 연화식 전문 브랜드는 '그리팅 소프트'(Greating Soft)다. 연화식은 일반 음식과 동일한 모양과 맛은 유지하면서 씹고 삼키기 편하게 만든 식사를 뜻한다. 병원에서 음식을 씹고 삼키는 데 장애가 있는 환자에게 제공하는 액상 형태의 '연하보조식'과는 다른 개념으로, 치아...
개발에서 환경으로…무게중심 옮기는 물관리 정책 2017-05-22 17:27:41
수질 관리와 오염방지 등은 환경부가 맡는 식으로 이원화됐다. 보통 국토부가 먼저 댐 건설 등 수자원 개발에 나서면 환경부가 환경영향평가 등 규제로 견제하는 식으로 대응해 왔다. 그러나 환경부가 물 관리 시스템을 전부 관장함에 따라 수자원 개발보다는 환경에 대한 고려가 우선시될 공산이 크다. 4대강 보 개방 문...
<표> 5당 대선후보 10대 공약 비교-2(끝) 2017-04-14 21:23:05
││고 ││정부││-소 ││연화│ │││규모││마실││ 실 ││형 ││ 특 │ │││ 영 ││ 수 ││현 ││신축││별법│ │││세자││있는││││ 임 │││ │││영업││ 깨 ││││대주│││ │││ 지 ││끗한││││택 │││ │││원 ││ 물 ││││공급│││ │││강화││││││ 확...
달의 연인` 측 "2막 돌입, 본격 이준기-강하늘 황위 전쟁" 이지은 거취는? 2016-10-03 14:34:00
왕욱은 해수를 져버리게 만든 자신의 누이동생 연화공주(강한나 분)로 인해 흑화되며 황제가 되겠다는 선언을 한 상태. 특히 12회 예고편에서 "황제가 되겠다?"라는 4황자 왕소와, "황제가 될 거다"라는 8황자 왕욱의 육성이 공개됐고, 서로에게 칼을 겨누는 두 사람의 모습이 겹쳐져 숨막히는 긴장감을 선사했다. 차기...