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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘테이스트 오브 아시안 프렌치’ 프로모션 선봬 2022-01-17 12:00:05
방어 세비체, 속초 백명란 브랑다드 라자냐와 어란 파우더, 땅콩소스를 곁들인 최상급 1++ 한우 숯불구이, 숯불에 구운 랍스터와 타이풍 커리 소스, 찹쌀 리조또, 캐비아, 제주 옥돔 튀김과 그린 커리 베어네즈 소스, 셰프가 엄선한 오늘의 디저트, 커피 또는 차 등을 포함한다. 구성은 런치와 디너에 따라 달라진다....
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"리조또 맛 없다" 이탈리아서 셰프 비난했다 벌금 수천만원 2021-12-27 10:13:32
"리조또 맛 없다" 이탈리아서 셰프 비난했다 벌금 수천만원 언론인 명예훼손죄 처벌…자기의견 아닌 익명손님 인용했다 패소 (서울=연합뉴스) 차병섭 기자 = 이탈리아의 한 스타 셰프가 자신의 요리에 대해 혹평한 매체 편집인을 상대로 제기한 명예훼손 재판에서 승리했다. 26일(현지시간) 영국매체 더타임스에 따르면...
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치즈케이크에 오트라떼…신민아가 찜한 '이 음식'의 진화 2021-12-20 22:00:05
머쉬룸 리조또, 골든커리 함박스테이크, 치폴레 찹스테이크, 라구 파스타 등 대체육을 활용한 신제품 4종을 내놨다. 프레시지 관계자는 "특유의 냄새로 인해 조리 난이도가 있는 대체육을 밀키트로 만들어 누구나 편리할 수 있도록 편의성을 높였다"며 "국내 소비자들에게 아직 익숙하지 않은 대체육을 밀키트와 결합해...
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JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 프리미엄 ‘페스티브 시즌 뷔페’ 진행 2021-12-02 12:00:11
블랙 트러플을 주재료로 조리한 피자, 리조또, 파스타 등 핫 디시 섹션이 준비된다. 그 외에도 대게, 전복 등 신선한 시푸드 섹션 및 달콤한 디저트 코너가 별도로 마련되어 있어 더욱 풍성한 페스티브 만찬을 완성한다. 한식 섹션 또한 여러 가지 장류를 맛볼 수 있도록 다채롭게 준비된다. 셰프 특제 소스로 만든...
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파스타에 함박스테이크…디저트 넘어 카페식까지 넘보는 커피전문점 2021-10-17 08:00:03
크림 리조또' 등을 내놓았다. 할리스 관계자는 "카페식은 배달도 가능해 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 와중에도 매출 증가에 일조하고 있다"고 말했다. 스타벅스 역시 2019년 식사 대용 '밀박스' 제품을 출시한 뒤 지금은 판매 메뉴를 '감바스 파스타', '에그베이컨 브리오슈',...
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외식업계 '셧다운' 현실화…저녁 장사 접고 신메뉴 연기 2021-07-13 06:00:09
바비큐', '장어 깐풍', '머슈룸 리조또' 등 '여름 보양'을 콘셉트로 한 신메뉴를 준비해왔다. 외식업계 관계자는 "코로나19 방역을 위해 외식과 모임을 자제하는 분위기에서 신메뉴를 출시해 손님을 적극적으로 유치하기가 부담스러웠을 것"이라고 말했다. 빕스는 또 지점별로 점심과 저녁...
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시원한 맥주에 여름 특선 메뉴…무더위 피할 수 없다면 즐겨라! 2021-06-09 16:14:37
깻잎 페스토 파스타(1만7900원), 시크릿 대창 오리엔탈 리조또(2만1900원) 등이다. 자두 리프레시 에이드(5000원)와 청포도 리프레시 에이드(5000원) 등 여름 신메뉴와 어울리는 시즌 특별 음료 2종도 내놨다. 도미노피자는 글로벌 4개 도시의 프리미엄 요리를 한 판에서 즐길 수 있는 여름 신제품 ‘블록버스터 4 피자’를...
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그랜드 하얏트 서울 호텔, 아스파라거스 스페셜 세트 메뉴 선봬 2021-04-26 14:10:00
잣, 그린 아스파라거스를 품은 리조또, 피라 오븐으로 은은한 숯 향을 입힌 아스파라거스와 스테이크, 라즈베리 콤포트와 요거트 아이스크림을 곁들인 화이트 아스파라거스 크렘 브륄레를 선보인다. 세계 각지의 음식을 철판 위에서 구현해내는 인터내셔널 철판요리 레스토랑 테판에서는 화이트 아스파라거스를...
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한끼맛있다, `2021 KCA 프랜차이즈 어워즈` 수상 2021-03-12 17:58:57
매콤대창덮밥, 크림치킨리조또, 로제빠네파스타 샐러드, 피자 등 여러 사이드 메뉴를 선보이고 있다. 업체 관계자는 "레스토랑을 가성비와 가심비로 퓨전화해 파스타를 중심으로 음식을 선보이는 등 다양한 맛을 추가하고 있다"며 "이를 바탕으로 소형부터 대형레스토랑까지 한 획을 긋고자 한다"고 말했다. 이어...
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“해외여행 못가 아쉽다면 해외 미식여행 떠나자” 롯데호텔 서울, ‘월드 푸드 맵’ 프로모션 2021-02-03 08:00:10
구운 영국의 선데이 로스트(Sunday Roast), 일본식 함박스테이크, 이탈리아의 리조또(Risotto), 스페인의 감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)와 치즈 플래터도 즐길 수 있다. 특히 2월 14일 밸런타인 데이에 이용 시 초콜릿 가나슈를 넣은 슈를 트리 모양으로 쌓아 올린 프랑스식 디저트 크로캉부슈(Croquembouche)도 만...
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