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“더 이상 못 버텨”…‘콜라·김치·케첩’ 추석 전 다 올린다 2024-08-30 18:11:36
식품·외식업체의 가격 인상이 잇따르고 있습니다. 한동안 정부 압박으로 가격 인상을 미뤘지만 2분기 실적이 악화된 업체들이 일제히 가격 인상 카드를 꺼내들었습니다. 김채영 기자입니다. <기자> 추석을 앞두고 가공식품 가격이 줄줄이 오릅니다. LG생활건강 자회사 코카콜라음료에서 생산하는 제품 가격은 다음...
[한경에세이] 날려 보내기 위해 새들을 키웁니다 2024-08-30 17:57:32
사업으로 우뚝 선 모습을 볼 때다. 외식업 프랜차이즈 사업을 하다 보니 가맹점주와의 헤어짐도 속상하다. 하지만 그 점주가 가맹점을 운영하면서 배운 것을 토대로 새로운 브랜드를 창조하는 과정을 지켜보면 희열을 느낀다. 정든 직원, 가맹점주들과의 이별은 아쉽지만 알고 있다. 결국 둥지를 떠나야 그들이 더 크게...
"이 와중에 창업은 무슨"…4년 연속 줄고 있다 2024-08-30 16:38:05
한계를 겪으며 양도나 폐업이 빠르게 증가했다”고 한국외식업중앙회 자료를 인용해 설명했다. 벤처·스타트업이 집중되는 기술기반 창업은 11만1577개로 전년 대비 3.6%(4158개) 감소했으나, 전체 창업에서 이들 기술기반 창업이 차지하는 비중은 전년 대비 0.1%포인트 높아졌다. 최형창 기자 calling@hankyung.com
치킨 한 마리 2만원…배민 vs 외식업 '네탓공방' 2024-08-30 11:30:41
천정부지로 치솟는 가운데 배달의민족과 외식업계가 서로 책임을 떠넘기며 공방을 벌이고 있다. 외식업계는 배달 수수료 부담이 커져 메뉴 가격 인상이 불가피하다는 주장을 펼치는 반면, 배민은 식재료 비용 상승이 외식 프랜차이즈 가맹점 수익성 악화를 촉발했다고 맞섰다. 30일 배달앱 업계에 따르면 배민 운영사인...
외식물가 네탓공방 가열…배민 "재룟값" vs 외식업 "배달수수료" 2024-08-30 11:07:16
메뉴 가격 인상이 잇따르자 배달의민족과 외식업계가 서로 책임을 떠넘기며 공방을 벌이고 있다. 외식업계는 배달 수수료 부담이 커져 메뉴 가격 인상이 불가피하다며 가격 인상을 배달앱 1위 배민 탓으로 돌렸다. 그러자 배민이 식재료 비용 상승이 외식 프랜차이즈 가맹점 수익성 악화를 촉발했다고 맞섰다. 30일 배달앱...
'이번 추석 어떻게 지내나'…식품·외식 가격 '줄인상' 2024-08-29 07:25:34
우려가 나온다. 29일 식품·외식업계에 따르면 오뚜기는 오는 30일부터 대형마트에서 판매하는 제품 가격을 10~20% 인상한다. 순후추(50g)는 4845원에서 5560원으로 15% 오르고, 토마토케첩(300g)은 1980원에서 2100원으로 6% 인상된다. 편의점에서 판매되는 3분카레, 3분 쇠고기카레·짜장 가격은 현재 2000원에서 다음 달...
추석 앞두고 또..식품·외식 가격 '줄인상' 2024-08-29 06:12:34
외식업체에서 가격 인상이 잇따르고 있다. 카레, 케첩 등 '집밥'(집에서 먹는 밥) 재료부터 버거, 도넛, 커피 등 외식 메뉴까지 올라 먹거리 물가 부담은 더 커졌다. 특히 지출이 늘어나는 추석 성수기를 앞두고 가격 인상이 이어져 소비자 부담 확대가 불가피해졌다. 29일 식품·외식업계에 따르면 오뚜기는 오는...
추석 앞두고 먹거리 물가 '들썩'…식품·외식 가격인상 잇따라 2024-08-29 06:01:00
추석을 앞두고 식품·외식업체에서 가격 인상이 잇따르고 있다. 카레, 케첩 등 '집밥'(집에서 먹는 밥) 재료부터 버거, 도넛, 커피 등 외식 메뉴까지 올라 먹거리 물가 부담은 더 커졌다. 특히 지출이 늘어나는 추석 성수기를 앞두고 가격 인상이 이어져 소비자 부담 확대가 불가피해졌다. 29일 식품·외식업계에...
"배달비 아까워"…배민 이용자 10명 중 7명, 무료 배달 찾는다 2024-08-28 10:10:08
배민 주문 데이터를 바탕으로 올해 하반기 외식업 트렌드를 미리 예측하는 ‘배민트렌드 2024 가을·겨울편’을 공개했다. 연 2회 발행되는 배민트렌드는 배민외식업광장 홈페이지에서 열람 가능하다. 배민트렌드 설문조사에 따르면 고객 10명 중 7명 꼴로 앱 검색 필터에서 ‘배달팁 무료 가게’를 찾는 것으로 나타났다....
배달의민족 "이용자 10명 중 7명, 무료 배달 찾아" 2024-08-28 09:52:30
우아한형제들은 배민 주문 데이터를 바탕으로 하반기 외식업 트렌드를 예측하는 '배민트렌드 2024 가을·겨울편'을 공개했다. 배민트렌드 설문 조사 응답자의 85%는 한 가지 메뉴를 선택할 때도 메뉴 옵션을 활용해 음식을 선택하는 것으로 나타났다. 응답자 중 73%는 요즘 인기 있는 메뉴를 확인하기 위해 배민...