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`환골탈태`한 이마트 푸드코트…맛집 유치로 `매출 50%` 껑충 2022-07-21 16:29:12
`숑숑돈까스`와 `샘아저씨파스타` 등이 입점했다. 지난 4월 오픈한 `죽전 미식가`는 50대 고객들의 모임장소 콘셉트로 테라스 형태의 인테리어를 적용했다. 또 죽전 미식가에 입점한 서래마을 유명 브런치카페 `롱브레드`와 해운대 미역국정찬 맛집 풍원장의 `소소헌`은 입점 설득만으로 6개월 이상 긴 시간이 소요됐다....
"손님 3명이 커피 한 잔 마시고 갔습니다"…자영업자 눈물 2022-07-08 11:49:50
2시간가량 식당에 머물다 갔다. 이들이 시킨 메뉴는 파스타 1개, 샐러드 1개가 다였다. B 씨는 "식사를 하신 분들이 왜 식당에 왔는지 모르겠다"고 토로했다. 이에 다른 자영업자들은 "메뉴 1개당 커피 한 잔이다. 미리 커피를 드릴 순 없다고 사전에 말했어야 한다"고 조언했다. "진상 손님은 안 받는 한이 있더라도 애...
코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어, 고객 입맛 사로 잡는 신메뉴 런칭 2022-07-06 19:00:11
비주얼 모두를 사로잡을 예정이다. 더불어 파스타와 피자의 나라, 이탈리아의 메인 요리인 트러플 향이 가득한 풍기 피자가 추가된다. 풍기 피자는 쫄깃한 버섯 믹스와 트러플 소스의 깊은 풍미가 특징이며, 엣지가 두툼한 나폴리 스타일 피자로 준비된다. 여기에 절대 빠질 수 없는 한식 보양식인 ‘갈비탕’을 선보인다....
두산로보틱스, 유럽 최대 로봇 솔루션 전시회 '오토메티카' 참가 2022-06-21 09:43:49
소프트웨어 등 3개 솔루션을 집중해서 소개한다. 서비스 솔루션은 무인 모듈러 로봇카페 '닥터프레소'(DR.Presso)와 카메라로봇 '니나'(NINA·New Inspiration New Angle) 외에도 누들로봇과 맥주로봇을 처음 선보인다. 누들로봇은 현재 국내 대형 레스토랑에서 사용되고 있는 제품으로 우동, 파스타,...
보라티알, 신규 복합물류센터 투자…F&B 사업구조 개편 박차 2022-06-16 15:37:39
증가에 기여할 것으로 보인다. 보라티알은 파스타,올리브오일 등의 세계 최고 글로벌 메이커인 데체코(DE CECCO)와 독점 파트너십을 맺고, 유럽 최고급 식자재 메이커에서 식자재를 수입해 호텔, 레스토랑, 카페 등에 공급하고 있다. 보라티알은 최근 소득증대에 따른 정통 이태리식품의 대중화와 외식사업의 성장으로 매년...
[인플루언서가 픽한 핫플레이스.. 윤지 with ‘파크913 루프탑 청담’] 이윤지 “낮과 밤 그리고 노을뷰까지 여성취향 저격하는 청담의 뷰 맛집이라 좋아요” 2022-04-25 10:38:00
파스타와 리조또, 피자 등 주로 양식을 많이 먹는데 레스토랑 분위기와 또 음식에 맞게 와인과 같이 칠링하면 더욱 분위기는 한층 더 업그레이드되어 데이트나 파티 가족 모임 장소로 어울린다고 생각해요”라며 “어느 하나 버릴 게 없듯 낮은 낮대로 밤은 밤대로 흡수되는 취향 저격 핫플레이스랍니다”라고 픽한 이유를...
"맘카페에 올릴게요"…외부음식 금지 안내하자 '협박' [이슈+] 2022-04-09 14:19:32
없다면서 네 분만 파스타 하나씩 주문했다. 이후 제과점에서 사 온 빵을 꺼내서 나눠 먹고 있었다"며 "손님들께 외부 음식은 취식 금지라고 말씀드리니 '1인 1 주문 안 해서 핀잔주는 거냐'고 하더라"고 했다. A 씨는 이어 "8시쯤 식사를 마치셨길래 식후 차와 커피를 주문받는데, 6명이니 두 잔 더 달라고 했다. 1...
"음식 즐기며 재료도 구매"…갤러리아, 식품관 고메이494 재단장 2022-02-23 06:00:06
최병준 셰프의 생면 파스타 전문점 '페페파스타'와 김건 셰프의 이자카야 '이치에'(포장 주문만 가능) 등 5개 레스토랑이 새로 문을 연다. 이곳에서는 식사 메뉴를 즐기면서 조리에 사용된 식재료나 밀키트를 구매할 수 있다. 그로서리 파트에서는 유명 음식점의 시그니처 메뉴를 간편식 상품으로 만날...
고기 좋아하던 육식남도 '비건 OK'…대체육 푸드 전성시대 2022-02-17 16:45:45
브랜드 ‘그레인그레잇’을 선보였다. 파스타와 삼각김밥, 만두 등 편의점에서 많이 찾는 간편식을 비건 식품으로 재탄생시켰다. CU도 지난해부터 콩에서 추출한 단백질을 기반으로 만든 대체육을 넣은 도시락과 김밥 등을 팔고 있다. CU에서 판매하는 비건 삼각김밥은 자체 앱의 삼각김밥 카테고리 예약구매 판매 순위에서...
파스타에 에스프레소까지…이탈리아 서민 물가 '흔들' 2022-01-20 22:20:34
급등한 가격이다. 전 세계적인 기상 이변 등의 영향으로 파스타면 재료인 듀럼밀 생산이 부진했던데다 최근의 에너지 비용 상승까지 맞물리면서 가격을 밀어올렸다. 이탈리아는 세계 최대 파스타 소비국으로, 1인당 소비량이 연평균 23㎏에 달한다. lucho@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>