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[호텔소식] 특급호텔 ‘설 선물 세트’ 풍성 2016-01-22 07:46:11
뀌베와 100년 전통의 이탈리아 오리지날 발사믹 식초의 명가에서 만든 발사믹 비니거 네로네 6년산, 진한 국내산 인삼의 풍미가 돋보이는 인삼 초콜릿, 원매 프리미엄 소주 등이 준비된다. 실속형 상품으로는 이탈리아 시칠리아 지방 최상급 올리브 오일인 알케 엑스트라 버진 올리브 오일과 견과류와 마스카포네 치즈로 ...
샘표 폰타나, 설 맞이 '블랙라벨' 선물세트 출시 2016-01-21 11:14:10
오일' ▲이탈리아 모데나에서 직수입한 '폰타나 발사믹 식초' ▲'폰타나 발사믹 글레이즈' 제품으로 구성됐다.가격은 백화점가를 기준으로 1호 3만8500원, 2호 5만3500원, 3호 4만9900원이다. 2호와 3호에는 드레싱 소스를 만들 수 있는 소스볼(80㎖)이 함께 제공된다.1만~3만원대의 실속형 세트도...
샘표식품 폰타나, 신제품 발사믹 3종 출시 2015-12-23 11:02:11
샘표식품 서양식 브랜드 폰타나는 23일 발사믹 식초 골드와 발사믹 식초 실버, 발사믹 글레이즈 등 발사믹 제품 3종을 새롭게 출시한다. 발사믹(balsamico)은 이탈리아어로 '향기가 좋다'는 의미로 향이 좋고 깊은 맛을 지닌 최고급 포도 식초다.발사믹이란 이름을 사용하기 위해서는 이탈리아 북부 모데나...
[TV레시피] `오늘 뭐 먹지?` 토마토를 럭셔리하게 탈바꿈 시키면? 2015-11-13 09:45:45
발사믹 식초 2T, 양조간장 1T, 올리브유 3T, 소금, 후추 (2) 레시피: <준비하기> 하나. 가래떡은 물에 불리고 방울토마토는 4등분 한다. 둘. 모차렐라치즈, 양파, 돼지비계를 작게썬다. 셋. 마른 팬에 돼지비계를 넣어 기름을 낸 뒤 체에 거른다. 넷. 팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다. 다섯. 간장, 발사믹 식초를...
[TV레시피] 우리 냉장고 속에 닭가슴살 하나쯤은 있잖아요 2015-11-10 11:03:18
(1) 재료: 닭가슴살, 애호박, 양파, 발사믹 드레싱, 후추, 소금, 올리브 오일, 설탕, 꿀, 다진 마늘 (2) 레시피: <닭가슴살 훈제> 하나. 닭가슴살을 얇게 포를 뜬다. 둘. 얇게 포를 뜬 닭가슴살에 후추, 소금, 올리브 오일로 밑간을 한다. 셋. 팬에 호일을 깔고 파슬리, 설탕을 넣어 연기를 낸다. 넷. 석쇠 위에 밑간을 한...
'아모리노 아이스크림' 한국1호점 가로수길에 10월 오픈 2015-09-19 21:24:59
발사믹 식초 등도 함께 판매한다. 김민아(17)양은 "sns에서 장미 아이스크림이 많이 알려져 있지만 한 번도 먹어보지 못했다"며 "다음달 가로수길에 아모리노 아이스크림 매장이 오픈하면 가장 먼저 맛보고 싶다"고 했다. 백승준 한경닷컴 qompass뉴스 기자 sjpaik@qompass.co.kr[한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱]...
"세계 최고 올리브오일 선정"‥올리브코리아, 추석 특별 판매 2015-09-10 13:56:04
맞아 이탈리아 모데나 지방에서 제조한 발사믹 식초와 함께 선물세트로 선보인다. 빌라마그라 선물세트 2종 가격은 6만원대부터 10만원대까지 다양하게 구성돼 있으며, 전화 또는 올리브코리아 게시판을 통해 원하는 구성으로 선물세트를 주문할 수 있다. 프란치 올리브오일은 현대백화점 판교점과 올리브코리아 쇼핑몰...
식품업계, 올 추석 선물세트 테마는 ‘저가·실속’ 2015-09-02 15:46:18
3종으로 구성된 세트를 3만8400원에 판매하며 올리브오일과 발사믹식초 세트는 4만3200원에 구매 가능하다. cj제일제당 역시 1만~2만원대 실속형 세트와 2만~5만원대 중저가 세트를 선보인다. 명절 선물로 선호도가 높은 ‘스팸세트’는 2만원대부터 8만원대까지 구성을 다양화하고 소비자 선호도가 높은 3만원대...
종각 한우 맛집 한육감 2호점 광화문 D타워에서 오픈! 양갈비도 선보여 2015-08-24 15:24:29
대파를 그릴에 구워서 올리브 오일과 발사믹 식초를 두르고 허브를 올려 오븐에 구워 파마산 치즈를 올린 요리다. 무쇠돌솥밥은 김치볶음밥 위에 치즈와 수플레가 곁들여진 인상 깊은 메뉴이다. 알라스카는 불에 그을린 이탈리안 머랭 아이스크림과 패션후르츠를 말한다. 대망의 C코스에선 시그니처 메뉴 크라운램(CROWN...
발사믹의 뜻은? 이태리어로 `향기가 좋다`는 의미.."효능 또한 최고!" 2014-12-10 08:35:33
효능이 있다고 알려지는 발사믹은 이탈리아어로 `향기가 좋다`는 의미로 향이 좋고 깊은 맛을 지닌 최고급 포도식초를 일컫는다. 발사믹 식초는 단맛이 강한 포도즙을 나무통에 넣고 목질이 다른 통에 여러 번 옮겨 담아 숙성시킨 포도주 식초의 일종이다. 발사믹 식초는 숙성기간이 길수록 향기와 풍미가 좋아지는데,...