CJ제일제당, 강남세브란스서 환자식 '케어푸드' 운영 2018-10-25 11:36:55

CJ제일제당, 강남세브란스서 환자식 '케어푸드' 운영 차세대 간편식으로 주목…"다시 먹고 싶다는 환자 많아" (서울=연합뉴스) 이태수 기자 = CJ제일제당은 지난달 한 달간 서울 강남세브란스병원에서 988명을 대상으로 기존 병원 급식을 대신하는 '케어푸드'(Care Food) 환자식을 제공했다고 25일 밝혔다....

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #CJ제일제당 강남세브란스서 #케어푸드 #CJ제일제당 #메뉴 #환자식 #환자

현대백화점, 프리미엄 가정간편식 구매 고객 늘어 2018-10-02 10:14:38

"고급 식재료와 맛, 기능 등이 차별화된 가정간편식 제품을 선보이며 기존 소형 가구 중심으로 형성됐던 가정간편식 시장과 차별화된 '프리미엄 가정간편식 시장'이 형성되기 시작했다"고 분석했다. 현대백화점은 현대백화점그룹 계열사인 현대그린푸드와 함께 지난해 11월 백화점업계 최초로 프리미엄 HMR '원...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #현대백화점 프리미엄 #가정간편 #프리미엄 #현대백화점

뻔한 추석선물 NO! 색다른 선물 YES! 2018-09-16 07:00:26

있도록 했다. 현대그린푸드는 연화식(軟化食) 기술을 접목한 '그리팅 소프트 추석 선물 세트'를 판매한다. 그리팅 소프트는 음식의 모양과 맛은 유지하면서 씹고 삼키기 편하게 만든 국내 최초의 연화식 전문 브랜드다.음식의 단단함을 일반 조리 과정을 거친 동일한 제품보다 평균 5분의 1로 낮추는 연화 공정을...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #뻔한 추석선물

HMR, 이젠 '실버 식탁' 주연으로… "5060 세대도 간편하게 먹어요" 2018-09-09 18:38:55

가격도 3580원(hmr)과 6000원(외식)으로 차이가 났다.커지는 죽·연화식 시장시니어의 hmr 소비가 늘면서 소화가 편하고 씹기 쉬운 간편식 시장도 커지고 있다. 죽, 수프, 씹기 편하게 가공된 연화식(軟化食) 등이 대표적이다. 즉석죽 시장은 지난 2년간 연평균 57%씩 성장해 올해 약 800억원대로 전망된다. 1992년...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #HMR 이젠

'케어푸드' 앞세운 현대그린푸드… 종합식품기업으로 우뚝 2018-08-30 17:27:20

현대그린푸드는 지난 22일 국내에선 처음으로 연화식(軟化食)을 일반 소비자에게 직접 판매한다고 발표했다. ‘실버푸드’ ‘고령친화식품’ ‘케어푸드’ 등으로 불리는 연화식은 식품업계에선 미래 성장사업 분야로 꼽힌다.그동안 국내 연화식 시장은 식품회사가 만든 음식을 병원 등 일부...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #케어푸드 앞세운

"내년 '스마트 푸드센터' 완공… 장기 高성장 위한 발판 마련" 2018-08-30 17:15:24

식, 케어푸드(연화식) 등 특수식으로 영역을 넓히고 있다. 범현대 계열사는 현대자동차 기아자동차 현대중공업 등 국내 굴지의 제조업체들이다. 이들 산업 성장과 함께 급식사업도 오랜 기간 성장세를 보였다.다만 최근 이들 산업이 불황 및 구조조정을 겪다 보니 자연스럽게 식수(食數)가 줄어들며 실적에 영향을 미치고...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #내년 스마트

고령화로 실버·병원급식 시장 '쑥쑥'… 중소업체보다 대형사 유리할 듯 2018-08-30 17:13:18

가능성이 높다.요컨대 대형단체급식 업체들은 업황 둔화 탓에 일시적인 어려움을 겪게 되겠지만, 장기적으로 시장지배력이 오히려 확대되는 계기가 될 것으로 전망한다. 이 과정에서 보수적인 경영전략보다는 적극적인 투자에 집중하는 것이 바람직하다고 판단한다.현대그린푸드 또한 이런 점을 잘 알고 있어 보인다. 지난...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #고령화로 실버병원급식