[신상잇슈] CJ '비비고 들깨누룽지 삼계탕'·배스킨라빈스 '애망빙' 2025-07-05 07:00:04

참치 마일드'는 해산물 베이스 소스로 감칠맛과 풍미를 더해 찌개나 볶음 요리에 활용하기 좋다고 오뚜기는 설명했다. ▲ 샘표[007540]가 당 함량을 대폭 낮춘 저당 장류를 출시했다. '저당 태양초 고추장', '저당 양념쌈장', '저당 초고추장', '저당 비빔장' 등 4종이다. (끝)...

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• #신상잇슈 CJ #오뚜기 #저당 #참치 #활용

이달부터 책 값 줄인상…1000종 넘어 2025-06-30 18:00:33

박상영의 소설집 정가는 1만5000원에서 1만8000원으로, 장류진의 소설집 은 1만4000원에서 1만6000원으로 올랐다. 황석영의 장편소설 은 7월부터 정가가 1만3000원에서 1만7000원으로 인상된다. 지난 2~3년간 종이값이 오른 여파가 시차를 두고 반영됐다는 게 출판업계의 설명이다. 한 중소 출판사 대표는 “책 뒤표지에...

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• #이달부터 책 #가격 #정가 #인상 #종이책 #책값

박상영·장류진까지…올해 책값 인상 '역대 최다' 기록할 듯 2025-06-30 16:01:35

정가는 1만5000원에서 1만8000원으로, 장류진의 소설집 ＜일의 기쁨과 슬픔＞이 1만4000원에서 1만6000원으로 조정했다. 황석영의 장편소설 ＜손님＞은 내일부터 정가가 1만3000원에서 1만7000원으로 인상된다. 유튜브 민음사TV에서 언급돼 판매량이 뛴 ＜포스트맨은 벨을 두번 울린다＞도 다음달부터 정가가 7500원에서...

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• #박상영장류진까지올해 책값 #가격 #인상 #정가 #종이책 #출판사 #책값 #전자책 #올해

[커버스토리] 'K-푸드'의 진격…문명사적 의미는? 2025-06-30 10:01:02

간장 등 장류 문화를 해설한 책 (강민구 셰프 저)은 미국 제임스 비어드 재단이 수여한 ‘올해의 단일 주제 도서상’을 받았습니다. 미국 요리책인 에도 잡채·갈비·김치찌개 등 한식 메뉴가 소개돼 있어요. “음식은 문화를 읽는 콘텐츠” K-푸드 열풍을 인문학적으로는 어떻게 봐야 할까요? 의 작가로 유명한 프랑스...

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대전 무수천하마을, 천혜향 수확…된장·두부 등 전통장류 체험 2025-06-17 16:09:36

가루를 넣어 강정을 만들어볼 수 있다. 전통 장류 체험장에서 콩으로 된 식품(두부, 된장, 고추장, 청국장) 등을 만드는 체험도 인기다. 무수천하마을은 농촌전통테마마을로 시작해 농촌체험휴양마을, 색깔 있는 마을, 팜스테이 마을로 지정됐다. 트레킹하기 좋은 마을 10선, 자유학기제 현장체험처, 전통 장류 체험장 우수...

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단양 방곡도깨비마을, 장담그기·양념소금 만들기…가족방문객에 제격 2025-06-17 16:03:05

단연 장류 체험활동이다. 도심에선 쉽게 누릴 수 없는 전통 한식 발효 명인과 함께 찹쌀고추장, 사과고추장, 보리막장을 직접 담글 수 있다. 도자기 가마에서 구워낸 소금인 ‘도염’으로 양념소금을 만드는 체험도 인기다. 아이들과 함께 공기정화용 테라리움을 만드는 ‘이끼 체험’도 마련돼 있어 가족 단위 방문객에게...

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• #단양 방곡도깨비마을 #방곡도깨비마을 #체험 #도심

[특파원 시선] 미국에서 부쩍 눈에 띄는 '메이드 인 코리아' 2025-05-25 07:00:08

장류 제품은 한인 마트에서나 살 수 있었다. 지난해 10월 미 경제매체 CNBC는 미국에서 뜨거워지는 맵고 달콤한(Swicy) 맛의 인기를 조명하면서 한국의 고추장이 이런 유행을 이끄는 소스들 중 하나라고 지목하기도 했다. 코스트코의 화장품 판매대에서도 지난해까지 잘 보이지 않았던 한국산 제품이 최근 자리를 늘려가고...

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• #특파원 시선 #미국 #제품 #한국 #브랜드 #한국산 #화장품 #판매 #매체

상하이 식품박람회서 K-푸드 1800만 달러 계약 2025-05-22 14:48:45

등 신선식품과 면류, 장류, 스낵, 음료 등 다양한 품목을 선보였다. 참가업체의 수출 상담 성과를 높이기 위해 박람회에 앞서 온라인으로 사전 상담회를 진행했고, 상하이, 칭다오 등 연해 도시부터 청두, 란저우 등 내륙 2선 지역까지 주요 바이어 초청 대면 상담을 주선했다. 또 한국관 시음, 시식 홍보와 현지인...

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• #상하이 식품박람회서 #상하이 #시장 #푸드 #중국