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'불닭' 삼양식품, 소스 업체 지앤에프 인수 추진 2025-07-11 19:16:21
코인 육수도 생산한다. 이 회사의 지난해 매출은 417억원이며 영업이익은 32억원이다. 삼양식품은 현재 불닭볶음면 소스 원료를 에스앤디[260970]에서 공급받고 있다. 삼양식품은 지앤에프 인수와 관련해 "그룹 차원에서 다양한 검토를 하고 있다"고 밝혔다. ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...
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느긋하게, 자연과 하나가 되다…호이안서 찾은 '내면의 평화' 2025-07-10 16:56:56
면발에 육수를 자작하게 붓는 게 특징이다. 여기에 고기와 땅콩, 라임 등을 곁들여 먹는 일종의 베트남식 비빔 쌀국수다.허브 농장 투어하고 셰프와 쿠킹 클래스 포시즌스 호이안에는 쿠킹 아카데미, 플라잉 요가, 스파 마사지 등 투숙객을 위한 다양한 내부 프로그램도 있다. 쿠킹 아카데미는 셰프의 안내에 따라 허브농장...
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이마트, 불도장·전가복·산라탕 출시…'중화 보양식' 2025-07-10 06:00:01
육수로 바뀌는 새로운 조리법을 활용했다. 이마트앱의 산지 직송 서비스인 '오더투홈'에서도 초복 먹거리를 할인한다. 삼계용 인삼, 삼계탕용 재료와 수육용 한우 통사태, 국내산 전복, 민물장어, 자연산 바다장어 등을 행사카드로 전액 결제 시 최대 20% 할인한다. 정우진 이마트 마케팅 담당은 "무더운 날씨가...
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외식 전문 기업 ‘데일리킹’, 베트남 쌀국수 브랜드 ‘포메인’ 공급처 확대 2025-07-04 14:19:16
육수를 표준화된 방식으로 제공, 단체급식 환경에서 운영 가능한 시스템을 갖추고 있다. 포메인은 HACCP(해썹) 인증을 받은 제조 시스템과 품질 관리 프로세스를 운영하고 있다. 현대차 남양연구소와 판교 테크원 사내식당에 입점해 쌀국수 메뉴를 제공하고 있으며 현대자동차 울산공장, 현대오일뱅크, 병원, 특전사부대 등...
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[이주의 호텔 프로모션] 빙수부터 보양식까지… '여름의 맛' 풍성한 호텔가 2025-07-04 12:28:40
감칠맛, 시원한 육수의 풍미를 느낄 수 있다. 건새우·멸치·다시마·고추씨 등을 넣고 푹 끓인 메이필드호텔의 비법 육수로 시원한 끝맛을 느낄 수 있고, 2년간 발효한 멸치젓, 새우젓, 황석어젓을 사용해 익을수록 더욱 깊은 맛을 낼 수 있도록 했다. 모든 재료는 국내산을 사용했다. 그랜드 머큐어 임피리얼 팰리스 서울...
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추억의 '유리병 주스' 그 회사…139년 만에 美서 파산 2025-07-03 15:54:46
비롯해 육수 브랜드 칼리지 인, 차 브랜드 조이바 등을 보유하고 있다. 회사는 코로나 팬데믹 당시 보존 식품을 수요가 늘어날 것이라고 판단해 통조림 생산을 늘렸다. 하지만 예상했던 것보다 통조림 판매가 부진하자 무리한 공장 증설 및 재고로 인한 지속적 적자가 쌓인 것으로 알려졌다. 그레그 롱스트리트 델몬트...
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135년 역사 델몬트 푸즈, 미국서 파산보호 신청 2025-07-02 17:16:23
델몬트 푸즈는 과일·채소 통조림 브랜드 델몬트를 비롯해 육수 브랜드 칼리지 인, 차 브랜드 조이바 등을 보유하고 있다. 회사 측은 일부 해외 자회사는 이번 파산보호 절차에 포함되지 않으며 평소처럼 계속 운영된다고 덧붙였다. khmoon@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지>
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'챗GPT의 95%' 기술론 경쟁력 없어…유연한 '소버린 AI' 전략 짜야 2025-06-24 17:25:03
좋은 육수를 만들어 각 식당이 특색 있는 요리를 할 수 있게 공급할 필요는 있다는 얘기다. 외부 육수를 싸다고 쓰다간 갑자기 비용을 올리거나 공급이 끊길 때 문제가 생길 수 있다는 논리다. 국방과 기업 기밀 등 보안이 민감한 분야에 해외 모델을 쓰는 것도 현실적으로 어렵다. 이재명 대통령도 20일 울산에서 열린 AI...
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다정함이 풍경이 되는 곳, 고흥 [여름휴가 여기어때] 2025-06-22 12:42:13
육수에 들어간 하모는 꽃처럼 피어오르는데 ‘딱 열을 세고’ 건져야 가장 부드럽고 고소한 식감이 살아난다. 특히 고흥 맛집으로 소문난 장수식당은 뼈를 깔끔하게 발라내 거슬림이 없고 부산에서 고흥으로 터 잡은 사장님의 음식 설명이 기가 막히다. 하모의 생태부터 손질법, 육수에 담그는 타이밍까지 설명을...
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여름철 인기메뉴인데…나트륨 '주의' 2025-06-19 13:37:27
전체 나트륨 함량에서 육수와 비빔장이 차지하는 비율이 각각 83%, 66%이다. 1인분 기준 간편식 냉면의 열량은 하루 에너지 필요 추정량의 23∼29%이다. 하지만 한 끼에 2인분을 섭취하면 하루 에너지 필요 추정량의 최대 57%를 차지해 과도한 열량을 섭취할 수 있다. 1인분 기준 가격은 1천708원에서 3천600원으로 최대...
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