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KFC, '투움바 켄치밥' 출시…최현석 셰프와 콜라보 2026-02-24 15:03:27
광고 모델로 함께하는 최현석 셰프의 추천 조합을 담은 '최현석 CHEF'S BOX'와 '최현석 CHEF'S PACK'도 만나볼 수 있다. 해당 구성은 투움바 켄치밥과 함께 치킨, 음료, 사이드 메뉴를 함께 담아 푸짐하게 즐길 수 있도록 기획됐다. KFC 코리아 관계자는 "투움바 켄치밥은 기존 켄치밥의 장점은...
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브라질 영부인, 백종원과 단독만찬…BTS 진 선물에 함박웃음 2026-02-24 09:31:22
출연한 유용욱 셰프가 바비큐 요리를 선보였다. 룰라 대통령 내외의 취향을 반영한 각종 선물도 전달했다. 국빈 만찬은 양국 문화의 화합을 상징하는 메뉴들로 구성됐다. 건배주로는 브라질 국민 주류인 '카샤사'를 활용한 칵테일이 올랐다. 이어 유 셰프가 브라질의 소고기 꼬치 요리에 착안한 바비큐를 직접...
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청와대 처음 찾은 브라질 룰라 대통령…李 대통령 선물은? 2026-02-23 17:02:53
셰프가 브라질 슈하스코 바비큐에 착안해 현대적인 갈비 바비큐를 메인 요리로 제공한다. 유 셰프가 직접 헤드테이블에서 요리를 설명하고 서빙한다. 브라질 출신 방송인 카를로스 고리토와 김도연 아나운서의 사회로 국빈만찬 공연도 열린다. 재즈 밴드인 웅산밴드가 브라질 음악인 보사노바를 선보인다. 어린이 합창단이...
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李대통령, 룰라 만나 포옹 환대…저녁엔 '치맥 회동' 2026-02-23 16:51:15
'바베큐연구소장'으로 참가한 유용욱 셰프의 갈비 바비큐 요리와 브라질 국민 술 '카샤사'를 활용한 칵테일이 제공된다. 한국의 웅산밴드가 브라질 음악 보사노바를 공연하며, 어린이합창단이 봉제공장 여공들의 회한을 담은 민중가요 '사계'를 부를 예정이다. 청와대는 아울러 이 대통령과 룰라...
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李대통령, 정상회담 후 '치맥 회동'…'흑백2' 유용욱 바베큐 맛본다 2026-02-23 13:34:21
모은 유용욱 셰프가 현대적으로 재해석한 갈비 바베큐를 선보인다. 유 셰프는 헤드테이블에서 직접 요리 설명과 서빙 퍼포먼스를 진행할 예정이다. 만찬 이후에는 청와대 상춘재에서 친교 일정이 이어진다. 이 자리에는 브라질산 닭으로 만든 한국식 치킨과 브라질 전통 닭요리가 함께 오른다. 한국에 수입되는 닭고기 중...
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'이것' 하나 넣었을 뿐인데…입안에서 '메이저 화음' 터진다 [김새봄의 미식 스프링노트] 2026-02-23 10:49:45
메인 메뉴보다 돋보이는 식전 메뉴, 김우철 셰프의 빵, 버터, 귤 조합이 장3도 삼합의 주인공이다. 더 플라잉 호그의 빵은 순수한 밀과 소금만으로 반죽해 매일 구워내는데, 테이블에 나오기 직전 장작 오븐에서 한 번 더 구워 스모키한 향을 입힌다. 이것이 탄탄한 ‘1도’다. 여기에 곁들이는 버터는 매일 아침 신선한...
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EU, 美에 "무역합의 준수해야…향후 조치에 전면적 설명 필요" 2026-02-23 02:24:40
있다"고 경고했다. 집행위는 또한 전날 마로시 셰프초비치 EU 무역·경제안보 담당 집행위원이 제이미슨 그리어 미국 무역대표부(USTR) 대표, 하워드 러트닉 미 상무장관과 통화하는 등 미 행정부와 긴밀하고 지속적으로 접촉하고 있다며, 양측의 공동 성명에 명시된 대로 관세 인하를 위해 계속 노력할 것이라고 덧붙였다....
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세븐일레븐 "스타셰프 하이볼, 3주만에 20만개 판매" 2026-02-22 09:13:48
상품은 셰프가 개발 단계부터 참여해 맛과 품질을 강화한 '미식 마케팅' 전략의 일환으로 기획됐다. 세븐일레븐은 다음 달 한 달간 스타셰프 하이볼 2종을 비롯한 인기 이색주류 20여종을 대상으로 '4캔 1만2천원 프로모션'을 한다. pseudojm@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...
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재생의료 앞선 日…"만능세포로 심부전·파킨슨 치료" 2026-02-20 17:49:10
개발한 파킨슨병 치료용 신경세포 ‘암셰프리’다. 두 제품 모두 교토대 iPS 세포 연구재단이 보유한 제삼자의 iPS 세포를 활용해 개발됐다. 리하트는 동맥경화, 심근경색 등 허혈성 심장질환 환자가 대상이다. iPS 세포로 만든 심근세포 시트를 심장에 붙이는 방식으로 치료한다. 암셰프리는 뇌에서 운동 조절과 관련한...
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조선호텔 김치, 매출 500억 넘겼다…"2030년 1000억 도전" 2026-02-20 13:33:34
호텔 셰프의 노하우와 고급 원재료를 기반으로 프리미엄 김치 시장에서 인기를 얻기 시작했다. 특히 코로나19 이후 가정 내 김장 문화가 축소되면서 포장김치 수요가 늘어나자 매출도 빠르게 증가했다. 조선호텔 김치는 2021년부터 지난해까지 연평균 23.8%의 매출 증가율을 기록했다. 지난해 매출은 540억원으로 처음으로...
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