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[브랜드탐구] 피부의 경제를 위한 '미샤' 인기 비결 'First' 2016-01-22 15:40:00
효모액을 80% 함유해 오래된 각질을 제거할 뿐만 아니라 피부 본연의 재생 리듬을 강화해 자체 보습력을 높여주는 장점을 지니고 있다. 사진제공: 에이블씨엔씨/ (좌) '보랏빛 앰플'로 불리는 '타임 레볼루션 나이트 리페어 사이언스 액티베이터 앰플'과 (우) '더 퍼스트 트리트먼트 에센스' 제품...
건강한 화덕피자 새 트렌드로 급부상…이태리 정통 피자학교 ‘북적’ 2016-01-20 10:21:10
효모 숙성 도우 등이 대안으로 떠오를 전망이다. 지역 특색을 살린 로컬피자와 나홀로족을 겨냥한 싱글 피자도 틈새시장을 노리며 성장할 것으로 보인다. 로컬피자의 성장 가능성은 이미 곳곳에서 나타나고 있다. 전국 최대의 산양삼 산지로 유명한 경남 함양에서 한 외식창업주가 개발한 `와일드진생피자`(함양객주)가...
[노정동의 빵집이야기] 빵엔 저작권이 없다…소금량 2% 법칙 2016-01-19 10:49:53
본토 밀가루 대신 그가 택한 건 우리밀과 100% 천연 효모 발효종으로 만든 바게뜨다. 천연 효모종으로 만든 빵은 만드는 데 시간이 걸리는 대신 부드럽고 소화가 잘 된다. 두번째는 식재료다. 노인들과 아이들의 선택을 받기 위해선 "메마른 빵"이어선 안된다는 게 그의 지론이다. 한국인들이 가장 편하게 대하...
'유전자 조작 효모 이용' 항암제 표적전달 기술 개발 2016-01-12 10:08:43
발효에 사용되는 효모의 유전자를 조작해 만든 바이오소재를 이용해 항암제를 표적 암에 효과적으로 전달할 수있는 약물전달 기술을 개발했다. 한국과학기술원(KAIST) 생명과학과 전상용 교수와 광주과학기술원(GIST) 생명과학부 전영수 교수 공동연구팀은 12일 효모 기반의 바이오 소재를 이용한 암치료용표적형...
세계 3대 진미 트러플, 화장품 업계서도 귀한 대접 2016-01-02 13:59:29
흑효모발효물과 함께 프랑스 청정 자연에서 얻은 트러플 추출물이 핵심 원료다. 피부 친화성을 높여 피부에 좋은 유효성분을 깊숙이 침투시키는 아미덤(AMIDERM)™ 기술을 더해 진귀한 트러플 성분의 효과를 극대화했다는 게 회사 측 설명. 트러플 발효추출물 48%를 함유한 프리미엄 트러플 리바이탈 스킨케어 라인은...
보습 효과도 `꿀`, 사용감도 `꿀`, 겨울에 더 좋은 `꿀 화장품` 2016-01-02 12:41:20
효모 꿀 발효수와 로얄젤리, 프로폴리스, 꿀 추출물 등 세 가지 허니 원료가 함유돼있다. 이를 바탕으로 칙칙한 안색을 환하게 되돌려주고 끈적임 없이 쫀쫀하게 자연스러운 윤광 효과를 부여해주는 것이 이 제품의 특징이다. 또 아침에는 촉촉한 피부를 만들어주는 보습크림, 저녁에는 수면팩으로 24시간 활용 가능한 만능...
[책마을] 인간이 농사 짓게 된 원동력은 맥주 제조 2015-12-24 18:23:42
듣기 위해 세계를 돌아다니며 양조장인, 효모보관업자, 고고학자, 바텐더 등 술에 관련된 다양한 사람들을 만났다. 그들이 전하는 고대 이집트와 중세시대의 증류주 이야기, 근대의 효모 발견사 등은 한 잔의 술만큼이나 구미를 당기게 한다. 술을 마시다 보면 왜 기억이 사라지는지, 숙취는 왜 생기는지에 대한 과학지식도...
부족하면 심혈관 질환 위험 높이는 비타민D, `천연` 비타민D로 걱정 끝! 2015-12-22 14:13:03
"효모에 빛을 쐬어 인위적으로 만든 합성비타민 D(에르고스테롤)는 아무런 효과가 없다"고 알리고 있으며, <오하이오 주립 의학지>에서는 "합성비타민 D(비오스테롤)과 젖산칼슘을 복용한 여성 90명의 태반에서 석회침착이 나타났다"며 그 위험성에 대해 밝혔다. 또한, 비타민D 전문가인 웨스톤 프라이스 박사(Dr. Weston...
한국해양대, 해양 건강기능식품 3종 출시 2015-12-22 11:07:30
고상배양식발효공법으로 유산균과 효모발효 생성물에 의해 소화력이 빠른 제품으로 부산지역의 특산품으로 판매될 예정이다.김현모 사장은 “한국해양바이오클러스터만의 특허기술로 만든 이 제품들의 판매가 활성화 되면 지역어민 소득 증대는 물론 해양바이오산업에 대한 인지도 상승효과로 지역 경제 및 해양산업...
서울약품 원기소 패밀리스타, ‘비욘드 뷰티 브랜드 어워즈 인 샤먼’ 바이오 뉴트리션 브랜드 수상 2015-12-17 10:47:00
타고 있다. 원기소 패밀리스타는 천연 건조 효모에서 결합된 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있는 건강 기능성 식품으로 체내 에너지 생성에 필요한 영양소를 공급해 현대인의 영양 불균형을 해소하고 건강한 아름다움을 가꾸는 데 도움을 준다. bnt뉴스 기사제보 beauty@bntnews.co.kr ▶ 황정음-고준희-태연-설현,...
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