[설 선물] 10만원 이하 농·축·수산물 세트 50% 늘려 2018-02-06 16:52:17

최초로 연화(軟化) 간편식도 선물세트로 내놨다. 연화식은 일반 음식과 동일한 모양과 맛은 유지하면서 씹고 삼키기 편하게 만든 식사를 말한다.연화식 주요 타깃층인 고연령층 대상 식품시장 규모는 2011년 5100억원에서 지난해 8000억원대로 최근 5년 새 60% 가까이 급성장했다.대표 상품은 ‘더 부드러운 갈비찜...

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'설 음식 걱정마세요'…한상차림·간편식 선물세트 봇물 2018-02-03 08:00:05

현대백화점그룹의 현대그린푸드도 연화식 기술을 적용한 간편식 선물세트 5종을 선보였다. 연화식은 맛과 모양은 일반 음식과 같지만 씹고 삼키기 편하게 만든 식사를 말한다. 현대그린푸드가 내놓은 선물세트는 '더 부드러운 갈비찜 혼합세트'(1.9㎏, 10만원), '더 부드러운 돼지 등갈비찜'(1.5㎏,...

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"씹기 편해요"…현대그린푸드, 국내 첫 '실버푸드' 간편식 선봬 2018-01-24 10:32:16

현대그린푸드가 연화식 원천기술을 접목한 설 선물세트를 처음 선보인다.현대그린푸드는 '더 부드러운 한우 갈비찜', '더 부드러운 돼지 등갈비찜' 등 연화식 기술을 접목한 설 선물세트 5종을 오는 26일부터 판매한다고 24일 밝혔다.연화식은 일반 음식과 동일한 모양과 맛은 유지하면서 씹고 삼키기...

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• #씹기 편해요현대그린푸드 #연화식 #현대그린푸드 #국내 #판매

현대그린푸드, 국내 첫 연화 간편식 선보인다 2018-01-24 10:03:02

첫 연화 간편식 선보인다 (서울=연합뉴스) 김은경 기자 = 현대백화점그룹의 종합식품기업 현대그린푸드가 연화식 원천기술을 접목한 설 선물세트를 처음 선보인다. 현대그린푸드는 '더 부드러운 한우 갈비찜', '더 부드러운 돼지 등갈비찜' 등 연화식 기술을 접목한 설 선물세트 5종을 26일부터 판매한다고...

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• #현대그린푸드 국내 #현대그린푸드 #연화식 #판매 #국내

영역 넓혀가는 자연 생식·간편 한식·어린이식 식품업체들 2018-01-15 18:08:05

맞춘 실버푸드 경쟁도 활발하다. 현대그린푸드는 국내 처음으로 연화식 전문 제조시설을 갖추고 ‘부드러운 생선’ 등 연화식 기술 2종에 대한 특허를 출원했다. ‘그리팅 소프트’란 브랜드로 연내 뼈째 먹는 생선 등 제품을 출시할 계획이다. 효소를 활용한 연화 기술로 고령자용 고기와 떡, 견과류...

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• #영역 넓혀가는 #브랜드 #프리미엄 #제품 #대한 #한식 #생식 #계획 #판매 #영역

고령사회 한국…1조원 실버푸드 시장 열린다 2017-12-16 08:00:09

하고 있다. 현대그린푸드도 국내 최초로 연화식 전문 제조시설을 갖추고 '부드러운 생선' 등 연화식 기술 2종에 대한 특허를 출원하는 등 노인 대상 건강전문식 사업을 본격적으로 확대하고 있다. 한돈농가 비영리단체인 한돈자조금관리위원회는 최근 대한영양사협회와 함께 단백질 섭취가 어려운 노인, 환자,...

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• #고령사회 한국1조원 #시장 #고령친화식품 #개발 #식품 #고령화 #관련 #기술 #개정 #노인

노인이 씹고 삼키기 편한 '돼지고기 실버푸드' 나왔다 2017-12-13 16:16:27

건강식 메뉴 개발 발표회'를 열고 단백질 섭취가 어려운 노인, 환자, 유아를 대상으로 한돈을 활용한 메뉴를 선보였다. 이날 선보인 메뉴들은 '등심스테이크', '포크웰링턴', '한돈샐러드' 등 10여 종으로, 국산 돼지고기를 주재료로 치아가 약해도 먹기 편한 '연화식(蓮花食)' 형태로...

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• #노인이 씹고 #메뉴 #노인 #개발

현대그린푸드, 헬스케어푸드 사업 강화…인바디와 업무협약 2017-12-06 11:13:18

건강관리 상담 영양사'를 양성하고 단체급식 사업장에 전문상담실을 운영하는 등 차별화된 프리미엄 푸드 서비스도 도입할 계획이다. 현대그린푸드 관계자는 "새로운 성장동력 확보를 위해 국내 최초의 종합건강식 브랜드 '그리팅'을 전문화한 연화식 전문 브랜드 '그리팅 소프트'와 신체정보 분석...

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