스킬만 있는 '칼 잡은 원숭이' 안돼…칼보다 책부터 잡은 요리사 2025-12-11 16:55:58

술·담배와 게임도 안 하고 오로지 요리에만 집중했어요.” ▷이탈리아에서 1년 반 유학했습니다. 어떤 요리사가 되고 싶었습니까. “파인다이닝·미쉐린 셰프가 걷는 정석을 따라가고 싶었어요. 유럽과 남미 미쉐린 식당을 돌며 배우는 것이 당연한 코스처럼 여겨지던 때라 그 흐름에 맞춰 경험을 쌓고 한국에서 가게를 열...

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'나폴리 맛피아' 권성준 "미슐랭 ★보단 자유…35살엔 은퇴할래요" [설지연의 독설(讀說)] 2025-11-26 11:04:02

고민하고 있었습니다. 직원으로 일할지, 가게를 차릴지, 아니면 공부를 이어가며 해외를 다시 노릴지. 직원으로 일한다고 해도 파인다이닝으로 갈지, 캐주얼한 곳에서 책임 있는 직책을 맡을지 선택해야 했는데요. 석 달가량 일해본 결과, 한국의 파인다이닝 환경은 제 성향과는 조금 맞지 않다고 느껴서, 캐주얼한 업장...

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[시사이슈 찬반토론] 카페 "중국인 손님 안 받겠다"…입장 존중해야 하나 2025-11-10 10:00:27

중국인 손님이 금연 구역에서 전자담배를 피우며 제지를 무시한 사례가 온라인에 퍼졌다. 이런 사례가 누적되며 일부 상인 사이에서 “중국인 단체 손님을 받지 않겠다”는 자구책이 퍼진 것이다. 이번 논란에 대해 “업주 입장에서는 눈앞의 매출보다 가게 분위기를 지키는 것이 중요할 수 있다”는 옹호 여론이 나온...

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유치원 근처는 불법, 어린이집은 합법?…담배판매업 기준 뭐길래 2025-11-03 18:16:55

개정을 추진하겠다"면서 개업을 준비 중인 전자담배 판매점 업주에게 '간판을 내려달라'고 요청했다. 개업을 앞둔 전자담배 판매점 업주는 연합뉴스와의 인터뷰에서 "온라인 판매를 위해 창고처럼 사용하려는 것인데, 구청이 상호를 적은 간판을 달아야 영업을 허가해준다고 한 것"이라면서 "구청이 양해하면 간판...

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[가자전쟁2년] 차량 멈추고 가게 문닫고…'올스톱' 유대인 명절 속죄일 2025-10-03 10:04:21

[가자전쟁2년] 차량 멈추고 가게 문닫고…'올스톱' 유대인 명절 속죄일 1일 일몰부터 2일 일몰까지 '욤키푸르'…도로는 차량없는 진공상태 가자전쟁 여파에 "예전같은 흥이 나질 않아" (텔아비브=연합뉴스) 김동호 특파원 = 지난 1일(현지시간) 오후 3시께. 서울 여의도가 떠오를 정도로 고층건물이 즐비한...

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초등학교 앞에서 무허가 담배 제조·판매한 20대男…경찰에 덜미 2025-10-01 16:15:31

택배를 통해 불법 담배를 판매해 온 것으로 나타났다. 해당 가게는 초등학교로부터 약 90m 떨어진 지하 1층에 위치했다. 경찰은 학교 근처에 위치한 담배가게가 아이들 건강에 우려된다는 민원을 접수한 후 수사에 착수했다. 경찰 관계자는 "제조업 허가 없이 담배를 제조할 경우 담배사업법 위반으로 강력히 처벌될 수...

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• #초등학교 앞에서 #담배 #경찰 #제조

학교 근처 지하에 이상한 냄새가...'이걸 수제로?' 2025-10-01 07:32:23

차였다. 그런 와중에 학부모들로부터 "학교 근처에 담배가게가 있어 아이들 건강이 걱정된다"는 제보를 받아 조사에 나선 끝에 학교에서 불과 90ｍ 떨어진 곳 지하에 위치한 A씨의 가게를 발견했다. 실제로 가게 주변에서는 담배 냄새가 심하게 나고 기계음이 계속 들렸다. 경찰은 약 9일간 주변 폐쇄회로(CC)TV를 분석하...

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• #학교 근처 #담배 #학교 #경찰 #주변

"요즘 누가 술 마셔요?" MZ들 돌변하더니…비명 쏟아졌다 [글로벌 머니 X파일] 2025-08-29 07:00:02

나타났다. 전통적으로 주류세, 담배세와 같은 일명 '죄악세'는 많은 국가에서 안정적인 세원이었다. 그러나 OECD의 '소비세 동향 2024' 보고서에 따르면 2000년부터 2022년 사이 거의 모든 OECD 회원국에서 주류, 담배, 유류 등 '특정 상품에 대한 소비세'가 GDP에서 차지하는 비중이 감소하는...

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• #요즘 누가 #감소 #시장 #세계 #글로벌 #미국 #주류 #맥주 #소비 #영향 #판매량

[데스크 칼럼] 합성니코틴 규제 시급하다 2025-08-26 17:28:43

전자담배 가게 방화 사건이 발생했다. 배후엔 합성 니코틴 시장을 장악한 범죄 조직의 세력 다툼이 있다. 상대 조직의 가게에 불을 질러 판매 권역을 독점하려 한 것이다. 잘못된 규제가 불법 시장을 키워 조직범죄로 비화한 사례다. 무법지대서 판치는 합성 니코틴한국에서도 비슷한 일이 벌어지고 있다. 합성 니코틴 규제...

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