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2030 청년 '쉬었음'은 더이상 개인의 문제가 아니다 [남정민의 정책레시피] 2026-01-17 08:00:05
청년 고용상황이 심각하다는 뉴스가 연일 이어지고 있습니다. 2025년 연간 고용동향에 따르면, 지난해 20대와 30대 ‘쉬었음’ 인구가 71만7000명으로 집계됐습니다. 관련 통계가 집계된 이래 역대 최대치일뿐 아니라, 70만명 선을 넘긴 것은 이번이 처음입니다. 쉬었음 인구는 실업자와는 구분되는 개념입니다. 실업자는...
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"유난스럽나요?"…요즘 자녀 졸업식 풍경 확 달라진 이유 [이미경의 교육지책] 2026-01-16 13:13:52
소통 레시피’ 프로그램을 서울 전역에서 운영하고 있다. 프로그램에는 현대적 양육 방식과 손자녀와의 소통법은 물론, 자녀(부모 세대)와 대화하는 방법도 포함돼 있다. 시대 변화에 따른 조부모의 역할과 태도, 미디어 사용에 대한 내용도 다룬다. 전문가는 세대별 양육관 차이를 인정하고 꾸준히 소통하려는 노력이 더...
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"아빠가 미안해"…안성재 '두쫀쿠' AS, 하루 만에 500만뷰 돌파 2026-01-16 11:16:59
"오늘의 '안성재거덩요'는 특별히 레시피 A/S를 준비해 봤습니다"라며 "이븐이 분들과 딸이 원하던 진짜 두바이 쫀득 쿠키를 만들어 봤다"고 말했다. 이어 "이븐이 분들의 사춘기를 끝내줄 달달한 맛이 나와서 저도 두쫀쿠의 매력을 알게 된 것 같다"며 시청을 당부했다. 이번 영상은 지난해 연말 공개됐던 문제의...
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7000원 쿠키가 불황을 녹였다…불황 속 달콤한 반란 [두쫀쿠 경제②] 2026-01-16 08:55:40
것이다. 제과제빵의 고도화된 기술 없이도 레시피 습득이 용이하다 보니 이제는 디저트 가게뿐만 아니라 냉면, 마라탕, 일식, 감자탕, 반찬 가게에 이르기까지 외식업계 전반이 ‘두쫀쿠’에 사활을 걸고 있다. 배달 앱에서 두쫀쿠를 검색하면 뜬금없는 업종의 가게들이 줄지어 등장하는 진풍경이 펼쳐진다. 말...
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미식 외교관 떴다…한식에 꽃힌 파리 2026-01-15 18:31:26
레시피 검색에서 ‘비빔밥’이 1위에 오르는 요즘. 할리우드 셀럽인 귀네스 팰트로가 집에서 김치를 담그는 영상조차 낯설지 않다. 미국 뉴욕을 열광시킨 기사식당, 한국식 치킨 열풍, 유네스코가 인정한 ‘장 담그기 문화’까지 우리의 음식 문화가 세계에 번져가고 있다. 여기서 질문. 이런 현상이 언제까지 지속될까....
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유럽 '디저트 왕국' 평정한 최초의 한국인 2026-01-15 18:19:39
정통 레시피를 기본으로 방돔광장의 정체성을 담아냈다. 파크하얏트가 자리한 방돔광장은 까르띠에, 쇼메, 부쉐론 같은 유서 깊은 주얼리 브랜드가 모인 곳. 김 셰프는 평소 이 장소의 정체성을 보석으로 구현한 디저트로 주목받아 왔다. 김 셰프의 디저트가 파리 미식계에서 인정받은 비결은 설탕을 최소화한 ‘건강한...
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"제가 '흑백2' 빌런이라는데…" K푸드 알린 셰프의 '깜짝 고백' 2026-01-15 18:13:56
3라운드 깐풍기 소스도 옛날부터 쓰던 레시피가 있는데 그날따라 간장을 너무 많이 넣어버렸어요. 만들고 나서 ‘내가 미쳤나’ 싶더라고요. 중식마녀 님이 짜다고 말했을 때 큰일 났다 싶었는데, 그분이 많이 커버해 주셨죠.” 글로벌 확장으로 현장 감각이 떨어진 것 아니냐는 우려에는 오랜 경력에서 우러나오는 여유로...
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'두쫀쿠' 먹고 10kg 쪘다고?…의사 "4등분 해라" 경고 [건강!톡] 2026-01-15 16:08:18
열량 부담도 적지 않다. 두쫀쿠는 크기와 레시피에 따라 1개(40~60g)당 245~500kcal로, 쌀밥 한 공기(약 300kcal)와 맞먹거나 그 이상이다. 두쫀쿠 50g 기준으로 탄수화물 28g(당류 14g), 지방 13g, 단백질 4g 정도를 포함하며, 피스타치오 스프레드·카다이프·마시멜로 등 고지방 재료가 열량 대부분을 차지한다. 식사 후...
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'中 모델 도용 논란' 네이버의 굴욕…독파모 '충격의 탈락' 2026-01-15 16:07:51
범위를 가중치·데이터·토크나이저·학습 레시피·아키텍처 중 어디까지로 잡는지 시장이 읽어낼 공인된 기준을 충분히 제시하지 못했다는 지적도 나온다. 한 AI 업계 관계자는 “국가대표를 뽑는 서바이벌로 설계되는 순간 AI 주권과 통제가능성, 장기운영 같은 정책 목표와 오픈소스 생태계를 활용하고 모듈을 조합해야 ...
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GS25 PB라면 '오모리' 시리즈, 일본 돈키호테 입점 2026-01-15 09:28:17
최상위권 자리를 지키고 있다. 김치를 활용한 차별화된 레시피 등으로 해외시장에서도 이미 흥행몰이에 성공하고 있다. GS25는 '오모리' 시리즈를 미국, 영국, 호주 등에 수출하고 있으며, 이번 일본 돈키호테 입점이 성사되며 해외 수출국을 총 32개국으로 확대하게 됐다. GS25의 '오모리' 시리즈는 일본...
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