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오빠통닭, 기본에 충실한 클래식한 옛날통달 메뉴 선보여 주목 2026-01-09 10:01:35
때도 바삭함이 유지될 수 있도록 특수 레시피와 공법을 연구해 적용했다. 기름기를 쏙 빼면서도 육즙은 가두고, 바삭한 식감이 오래가도록 설계됐다. 오빠통닭 관계자는 “옛날통닭이라는 익숙한 메뉴를 다루지만, 그 안에는 가장 진보된 튀김 기술이 담겨 있다”며, “맛의 본질에 집중한 덕분에 전 연령층이 함께 즐길...
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"'흑백요리사' 보고 왔어요"…시즌2, 시즌1 예약률 148% 넘길까 2026-01-08 18:06:59
레시피를 활용해 편의점 브랜드 CU가 선보인 '밤 티라미수 컵'은 예약 판매 개시 20분 만에 2만개 완판이라는 성과를 거뒀다. 이러한 흐름이 시즌2에서도 이어질 수 있을지 관심이 쏠린다. 다만 콘텐츠의 흥행이 실제 자영업자의 경영 개선이라는 경제적 파급 효과로 이어질지에 대해서는 신중하게 지켜봐야 한다는...
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아워홈몰, '편스토랑' 협업 효과 톡톡…매출 2배 성장 2026-01-08 14:22:48
레시피로 요리 경연을 펼치는 장면이 방송을 통해 노출되면서 브랜드 인지도와 친밀도도 함께 상승했다. 편스토랑 방영 주간과 이전 주간을 비교한 결과 '아워홈' 관련 키워드는 평균 40% 증가해 브랜드 검색 유입이 늘어난 것으로 나타났다. 올해는 편셰프들의 우승메뉴를 간편식뿐만 아니라 아워홈의 급식과 외식...
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'양념치킨의 아버지' 윤종계 맥시칸치킨 설립자 별세 2026-01-08 12:20:07
개발에는 6개월 이상이 걸렸다면서 "매일 새로운 레시피를 만들고 실패하길 반복했다"고도 했다. '맥시칸치킨' 브랜드를 본격화한 건 1985년이다. 맵고 시고 달콤하다고 해서 지은 이름으로, '멕시코'에서 딴 '멕시칸치킨'과는 다른 브랜드다. 국내 최초로 닭고기 TV 광고도 시도해 화제를 모았다....
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삼성 로고 쓴 업체들 '미국행'…테크 덕후들 '취향저격' [CES 2026] 2026-01-08 11:08:25
로봇들이 레시피에 따라 조리 공정을 수행한 반면 로닉은 식재료도 자동화 과정에 포함한 것이다. 현장에서 만난 오진환 로닉 대표는 "기간 중 만난 글로벌 식품 및 로봇 업계 관계자들의 다양한 피드백이 향후 제품 개발과 사업 방향을 보다 구체화하는데 중요한 자산이 될 것"이라고 말했다. 스트레스솔루션은 AI로...
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[CES 2026] 혁신기술 스타트업, 삼성 손잡고 글로벌 도전 2026-01-08 11:00:01
로닉 관계자는 "기존 조리 로봇이 정해진 레시피에 따라 끓이거나 볶는 등 조리 공정에 집중해왔던 것에 반해, 로닉은 로봇을 통한 조리 자동화의 범위를 식재료까지 확장했다"고 소개했다. C랩 아웃사이드 경북 스타트업 스트레스솔루션도 많은 관람객들이 찾았다. 스트레스솔루션은 AI를 통해 개인 맞춤형 멘탈케어 사운...
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매일두유·어메이징오트, '흑백 셰프' 식사권 이벤트 진행 2026-01-08 10:34:37
매일두유 또는 어메이징 오트 제품을 구매한 뒤, 창의적인 레시피 메뉴 이름과 셰프에 대한 응원을 담은 구매 후기를 남기면 이벤트에 응모된다. 당첨자에게는 우정욱 셰프의 '수퍼판' 또는 김희은 셰프의 '소울' 레스토랑 2인 식사권이 증정된다. 당첨자 발표는 오는 13일부터 매주 화요일마다 공개해 매...
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세븐일레븐, 스테디셀러 PB상품 '이비가짬뽕' 리뉴얼 출시 2026-01-08 10:08:11
레시피로 운영되고 있으며, 입이 즐거워 계속 '입이 간다'는 뜻으로 브랜드명을 '이비가짬뽕'으로 명명하게 됐다. 세븐일레븐표 이비가짬뽕은 매장의 비법 소스와 양배추, 목이버섯 등 큼직하고 풍부한 건더기를 구성해 소비자들로부터 인기를 얻었다. 지난해 상반기 내내 건면/숙면 카테고리에서 1위를...
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"요즘 누가 밥 해먹나요" 울상이더니…불티난 '밥솥' 뭐길래 2026-01-08 09:33:58
재료를 상황에 맞게 조리할 수 있다. 레시피와 기술을 결합한 저속노화밥 모드로 렌틸콩, 귀리, 현미, 백미 등을 황금 비율로 조합해 영양소를 보존하면서도 깊은 풍미로 최적의 밥맛을 느낄 수 있도록 지원한다. 또한 밥솥 명가 쿠쿠만의 기술력이 더해져 차별화된 사용자 경험을 선사한다. 밥솥 내부 압력을 정밀하게...
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푸조 디자인 총괄 "200년 브랜드 역사 기반 혁신이 우리 차별점" 2026-01-08 09:00:01
역사적 요소를 미래지향적으로 바꾸는 레시피로 멋진 푸조를 만들어내는 것이 숙제"라고 말했다. 2020년 7월부터 디자인 디렉터를 맡아 모든 푸조의 디자인을 총괄해 온 그는 "200년이 넘는 역사를 가진 푸조가 전동화 시대에 DNA를 유지하면서 어떻게 새로운 기술을 적용하며 진화해 나갈 것인지가 제가 매일 자신에게...
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