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우유자조금관리위원회 "가격보다 품질"…국내생산·빠른 유통 믿고 '신선우유' 찾는다 2025-12-17 15:54:23
66.7%가 평소에 신선우유를 주로 구입한다고 답했다. 멸균우유(11.9%) 또는 신선우유와 멸균우유 두 가지를 모두 구입한다는 응답(21.3%)보다 월등히 높은 수치다. 우유를 고를 때 가장 중요한 기준으로 ‘신선도(57.7%)’를 꼽은 것과 같은 맥락이다. 우유를 고를 때 가격을 가장 중요한 기준으로 선택한 응답자는 많지...
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네이피, 발효 유통 기술로 글로벌 시장 진출 본격화 2025-12-17 08:00:01
위해 고온·고압 멸균 공정과 발효 저감 기술을 적용해 드라이 컨테이너 선박 수출이 가능하다. 기술을 제품에 적용해 시장성을 직접 검증하는 방식은 단순 기술 보유 기업과는 차별화된다. 이 회사는 해외 시장 진출을 위해 중국 국제식품박람회 시알 차이나(SIAL China)와 하얼빈 수출상담회, 태국 국제식품박람회...
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스타벅스, 종이팩 회수 지역 확대…"업사이클링 굿즈로 재탄생" 2025-12-15 09:52:42
종이팩은 우유팩(일반팩)과 멸균팩으로 분류한다. 펄프와 알루미늄 등 복합 구조인 멸균팩과 달리 천연 펄프 중심의 단순 구조인 우유팩은 자원으로 재활용할 수 있다. 스타벅스가 회수한 우유팩은 재생 종이(우유팩 30% 함량)로 가공해 친환경 상품으로 재탄생했다. 김지영 ESG(환경·사회적 책무·기업지배구조) 팀장은...
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스타벅스, 종이팩 회수 사업 대전서 청주로 확대 2025-12-15 09:05:53
종이팩은 우유팩(일반팩)과 멸균팩으로 분류한다. 펄프와 알루미늄 등 복합 구조인 멸균팩과 달리 천연 펄프 중심의 단순 구조인 우유팩은 자원으로 재활용할 수 있다. 스타벅스가 회수한 우유팩은 재생 종이(우유팩 30% 함량)로 가공해 친환경 상품으로 재탄생했다. 김지영 ESG(환경·사회적 책무·기업지배구조) 팀장은...
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"냄비 팔아 월 1억씩 벌었죠"…550억 주식 부자된 60대 비결 [윤현주의 主食이 주식] 2025-12-14 07:00:05
올 초 시작해 내년 1분기 완료 목표다. 접착·멸균 공정에선 컴퓨터 비전 기반 자동 검사 시스템 도입으로 미세 불량 검출률이 향상됐으며 3분기 수율 74.2%까지 끌어올렸다. 포장·출하 공정에선 AI 물류 시뮬레이션 및 자동화 설비 최적 배치로 포장·출하 흐름을 개선했다. 노 회장은 “AI 기반 공정 최적화 및 자동화...
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국산 우유, 마실 수 있을 때 지켜야 할 이유…3일 vs 3개월 2025-12-12 15:30:40
더 큰 과제가 자리하고 있다. 멸균우유 수입량 증가 추이를 보면 이러한 흐름은 더욱 뚜렷하다. 2020년 약 1만 1500톤이었던 멸균우유 수입량은 2024년 4만 8000톤 대로 급격히 증가했다. 반면 국내 유제품 자급률은 45% 수준에 머무르고 있어, 관세가 완전히 사라지는 2026년 이후 수입 제품의 시장 점유가 빠르게 확대될...
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"이제 국산 우유 안 마셔요" 돌변에 초비상…무슨 일 있었길래 2025-12-12 06:00:03
상대적으로 더 좁아질 수 밖에 없다. 수입 멸균 우유는 B2B(기업간 거래) 수요가 많다. 수입 우유를 제빵에 사용하는 수요 때문이다. 제빵에 사용하면 맛의 차이가 거의 없고 영양상 차이도 미미하다. 한 제빵업계 관계자는 "국산 우유로 만들면 비싸지만 수입 멸균 우유는 저렴하고 상온보관도 가능해 편리하다"며 "빵...
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"한국, 세계 최하 수준"…'관세 0%' 수입산 공습에 초비상 2025-12-11 17:17:15
1만7424t으로 분기 사상 최대치를 기록했다. 멸균 우유 수입량은 2020년 처음으로 1만t을 넘긴 후 4년 만인 지난해 4만8671t으로 4배 이상 급증했다. 지난해 수입량은 연간 기준 최대 수입량이다. 수입 우유 관세는 수년간 단계적으로 낮아져 올해 유럽산에 최대 4.8%, 미국산에는 2.4%가 적용됐다. 내년부터는 미국산엔...
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신세계, ‘K-에레혼’ 만든다…‘하우스오브신세계 청담’ 오픈 2025-12-10 09:45:41
비멸균 원유를 활용해 만든 트웰브 버터까지 총 40여 종으로 구성해 건강한 라이프스타일을 지향하는 고객들을 위한 구매 선택지를 넓혔다. 지상 1층은 패션, 주류, 다이닝 등 현대인의 취향을 큐레이션해주는 공간으로 완성했다. 신세계백화점 식품생활담당 최원준 상무는 “하우스오브신세계 청담은 신세계가...
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매일두유, 4년 연속 1등 저당두유 2025-12-09 12:06:11
▲식물성 단백질 12 g을 함유한 고단백 제품까지 다양한 라인업을 선보이며 폭넓은 소비자층을 확보하고 있다. 매일두유의 제품 라인업은 이번 신제품 렌틸콩 두유를 포함해 총 7종이다. 매일두유 제품들은 모두 실온에서도 보관이 가능한 멸균포장 패키지로, 집과 밖 어디서든 먹을 수 있도록 운영하고 있다. 이홍표 기자...
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