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경기신보, ‘사랑의 김장’ 70박스 전달 2025-12-04 18:13:09
20여 명이 월급 끝전으로 모은 기금으로 배추와 양념을 구매해 물빼기·양념 버무리기·포장까지 전 과정을 함께하며 김장 김치 70박스를 마련했다. 완성된 김치는 수원 지역 19개 복지시설에 전달됐다. 김동연 경기도지사가 강조해온 “경제 활성화와 취약계층 보호의 병행” 기조에 따라 경기신보는 사회공헌 활동을 꾸준...
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대구농수산물도매시장, 15년 전통의 김장나누기 행사 개최 2025-11-30 22:25:30
법인과 11개 기관 및 단체가 현물, 현금과 배추를 지원하여 의미를 더했다. 또한, 여성봉사회가 봉사활동에 참여해 따뜻한 손길을 보탰으며, 도매시장법인, 시장도매인, 중도매인, 대구농수산물유통관리공사 등 유통 종사자 전체가 함께 이웃 사랑을 실천했다. 올해는 기후 변화 등으로 인한 배추 가격 상승에도 불구하고, ...
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국내 최초의 김치박물관! 뮤지엄김치간 가서 깍두기 직접 만들었어요 2025-11-28 18:03:50
알아보았다. 김치간에서는 김치의 역사와 종류에 대해 배울 수 있고, 직접 김치를 만들어 볼 수도 있다. 가장 흔하게 볼 수 있는 배추김치는 소금을 섞은 물에 배추를 절인 뒤 무와 쪽파, 마늘, 생강, 새우젓, 고춧가루 등 각종 재료를 넣어 완성한다. 여러 가지 재료가 들어가지만, 만드는 방법이 생각보다 복잡하지는...
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빗썸나눔, 장안1동 주민센터와 '김장나눔' 봉사…김장김치 1500포기 전달 2025-11-26 12:35:14
김장김치 1500포기를 지역 내 취약가구 500곳에 전달했다고 26일 밝혔다. 이번 행사에는 빗썸 임직원 40여 명과 장안1동 주민센터 직원 10여 명이 참여해 배추 절임부터 양념 버무리기, 소분·포장까지 김장 과정 전반에 힘을 보탰다. 완성된 김치는 행사 당일 각 가구에 직접 전달됐다. 빗썸나눔과 주민센터는 이번 활동이...
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롯데호텔, '김치의 날' 맞아 20여개국 대사 초청해 오찬 2025-11-24 10:28:05
'각국의 음식과 조화를 이루는 김치'를 주제로 한 메뉴가 제공됐다. 배추김치를 곁들인 타코, 숙성 깍두기로 맛을 더한 타락죽, 백김치와 불고기를 곁들인 버섯 리소토 등 김치를 현대적으로 재해석해 선보였다. 김장 콘테스트에서는 참석자들이 직접 김장하며 김장 문화를 가까이에서 체험하는 시간을 가졌다....
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김치 수출 '역대 최대'지만..."수입은 더 늘어" 2025-11-24 08:10:58
기록했다. 수입 김치는 거의 100% 중국산이다. 김치의 주재료인 배추는 지난해 이상기후로 가격이 고공행진 해 '금배추'로 불렸다. 올해도 월별 평균 소매가격이 평년과 비교해 높았다. 이에 올해도 김치 수입액은 증가세를 이어갈 전망이다. 농림축산식품부 관계자는 "배추 가격이 높아졌다, 낮아졌다 하는데 ...
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김치 수출입 '동반 최대'…올해 고물가에 무역적자 10% 증가 2025-11-24 06:01:01
많았다. 올해도 김치 수입액은 증가세를 이어갔다. 김치의 주재료인 배추는 지난해 이상기후 여파로 가격이 고공행진 하면서 '금배추'로 불렸고 올해도 월별 평균 소매가격이 평년과 비교해 높았다. 수입 김치는 거의 100% 중국산이며 식당과 가공식품 업체에서 주로 사용한다. 농림축산식품부 관계자는 "배추 가격...
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"중국산 써도 아무도 몰라요"…15년 만에 결국 터졌다 [이광식의 한입물가] 2025-11-24 06:00:01
통배추는 김치를 만드는 것 외엔 딱히 용도가 없다. 통배추를 수입해 김치를 만들어도 문제가 남는다. 식당에선 김치의 원산지를 표시해야 하는데, 중국산 배추로 만든 김치를 꺼리는 소비자가 대부분이다. 이 때문에 애초에 중국산 통배추를 쓰기 부담스러워하는 곳이 많다. 통배추는 겉잎을 떼어내야 해 부산물도 많이...
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[게시판] 풀무원 뮤지엄김치간, 김치의날 맞아 김치 나눔활동 2025-11-23 08:08:18
김치의 날(11월 22일)을 앞둔 지난 21일 김장 김치 나눔 봉사활동을 했다고 23일 밝혔다. 이 행사는 지난 2016년 시작된 뮤지엄김치간의 사회공헌 프로그램이다. 올해는 직접 만든 배추김치 150포기(300㎏)에 더해 김치 제품 300㎏, 유기농 쌀 300㎏을 종로구푸드뱅크마켓센터에 기탁했다. (서울=연합뉴스) (끝)...
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11월 22일은 '김치의 날'…박하선X서경덕 홍보 영상서 의기투합 2025-11-21 11:37:15
박하선은 "'김치의 날'을 맞아 김치의 미래를 목소리로 전하게 돼 뜻깊다"며 "국내외 많은 시청자가 관심을 가져주길 바란다"고 전했다. 한편 세계김치연구소와 서 교수는 그동안 김치 관련 다국어 영상을 제작해 국제사회에 소개해 왔으며, 김치용 배추(Kimchi cabbage)의 영문 표기 바로잡기 등 김치의 세계화를...
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