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"천하의 성심당도"…'월세 4억' 분쟁에 정치인까지 '등판' [이슈+] 2024-06-08 18:36:19
나간 사례도 재조명되고 있다. 부산의 어묵 브랜드 '삼진어묵'은 2017년까지 부산역사 내에서 영업하다가 코레일유통이 같은 명분으로 임대료를 월 3억원으로 올리자 같은 해 매장을 철수했다. 서종국 인천대 도시행정학과 교수는 "마켓 파워가 있다는 이유로 특정 브랜드에게만 특혜를 줄 순 없는 노릇"이라며...
이마트 6월 '가격파격' 행사…양배추·닭고기·냉면 저가 판매 2024-05-30 06:00:09
CJ 부산어묵사각, 오뚜기 옛날자른당면 등 필수 요리 재료부터 CJ백설 하얀설탕과 청정원 순창쌈장, 해표 식용유, 오뚜기 케첩 등을 저렴한 가격에 준비했다. 이마트는 이번 행사를 통해 식료품과 함께 과자, 음료, 치약, 물티슈, 샴푸 등 총 40여종의 '가격파격' 상품을 내놓는다. 이마트 황운기 상품본부장은...
던킨, 부산역 라마다점 리뉴얼…지역 특화 메뉴 선보여 2024-05-24 15:10:33
부산역 라마다점'을 열었다고 24일 밝혔다. 매장은 부산역 앞 라마다 앙코르 호텔에 있으며, 기존 매장을 리뉴얼(새단장)해 마련했다. 던킨은 매장에서 지역 특화 메뉴로 '남포동 씨앗호떡 츄이스티', '광안리 소금우유 크림도넛', '삼진어묵 땡초 고로케 도넛', '삼진어묵 새우 고로케...
[천자칼럼] 3代가 키운 어묵 2024-05-23 18:03:19
어묵을 공급하고 있다. 그중 절반 정도가 부산에 있는데 가장 오래된 기업인 삼진식품이 ‘부산 어묵의 원조’ 격이다. 그런 삼진식품이 인도네시아 베트남 등에 이어 올 상반기 호주에도 어묵 베이커리 매장을 연다고 한다. 어묵도 이젠 K푸드 대열에 당당하게 선 것이다. 부산 봉래시장에서 솥단지 하나 걸고 어묵을 튀긴...
봉래시장에 솥단지 건 지 71년…전국구 넘어 세계로 간 '어묵父子' 2024-05-22 18:20:34
늘 어묵 냄새가 났다. 그때마다 교실로 달려와 녀석들을 혼내준 건 ‘큰 오뎅’ ‘중간 오뎅’ 형들이었다. 박 회장이 태어난 1953년, 삼진식품도 그해 처음 솥단지를 내걸었다. 부친인 박재덕 창업주가 부산 봉래시장 판자촌에서 어묵을 반죽해 튀기면서다. 어묵은 6·25전쟁 이후 서민들의 저렴한 단백질 공급원으로,...
"그 유명한 성심당이 어렵다고?"…유인촌 장관 '깜짝 방문' 2024-05-17 18:02:42
비슷한 사례가 부산역에서 있었다. 삼진어묵 부산역점에서 어묵을 구매하려면 긴 줄을 서야 할 만큼 매장이 항상 북적였다. 2017년 코레일유통은 높은 매출에 기반해 월 임대료로 3억원을 제시했다. 삼진어묵은 높은 수수료에 응할 수 없어 점포를 철수했고, 다른 지역의 어묵 업체가 이곳에 들어오자 부산시민단체가 규탄...
삼진식품·선일금고·건백·빅드림 등 10곳, 기업승계 본보기 됐다 2024-05-02 19:00:17
등의 업체가 수상했다. 부산 어묵 제조 전문업체 삼진식품은 3대째 한 우물을 판 점을 인정받아 중기부장관상을 수상했다. 선일금고는 2세대 김은영 부사장이 회사 경영에 참여하며 국내 최초로 전자버튼식 금고를 도입한 점을 높이 평가받아 역시 중기부장관상을 받았다. 이날 함께 중기부장관상을 받은 건백은 재생...
부산 소통캐릭터 '부기' 팬 이벤트 2024-04-15 19:21:50
부산시는 지역 소통 캐릭터 ‘부기’의 데뷔 3주년 기념 팬 이벤트 ‘부스럭데이-부기포차’를 오는 20일 사직실내체육관에서 연다고 15일 밝혔다. 부기가 포장마차 주인으로 나서 부산 대표 음식을 소개하는 행사다. 파전, 어묵, 씨앗호떡, 호박식혜, 감천막걸리 등 다채로운 음식을 만나볼 수 있다.
"어묵공장 문 닫을 뻔 했는데"…850억 대박 '화려한 부활' [권용훈의 직업 불만족(族)] 2024-04-06 06:00:01
된다고 말렸습니다. 부산어묵과 스타벅스, 파리바게뜨, 설빙의 조합 상상해보셨나요." 지난 5일 박용준 삼진어묵 대표는 한국경제신문과의 인터뷰에서 이같이 말했다. 그는 망해가던 가업을 다시 일으킨 비결로 다른 업종과의 과감한 결합을 꼽았다. 삼진어묵의 작년 매출 850억원으로 2013년(83억) 대비 10배 넘게 늘었다....
오마뎅, 색소·MSG·글루텐 없는 '3無 어묵'…국산쌀 떡볶이 등 건강메뉴 큰 인기 2024-04-03 15:51:39
판매 제품은 떡볶이와 어묵이다. 특히 ‘진짜부산떡볶이’는 지난해 100만봉 이상 팔렸을 만큼 소비자들로부터 큰 호응을 얻었다. 오마뎅의 떡볶이는 국내산 일반미로 만든 건강한 가래떡과 오마뎅만의 비법소스, 건강한 야채 어묵 등이 담겨 있다. ‘파어묵’, ‘특대사각’ 등 건강한 어묵 시리즈도 꾸준히 많이 팔리는...