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교촌에프앤비 수제맥주 '문베어', '2026 호텔페어' 참가 2026-02-20 10:38:58
미식 경험을 제안함으로써 B2B 시장 공략을 가속화하고 고객 접점을 넓혀갈 계획"이라고 말했다. 한편 강원도 고성에 위치한 문베어 브루어리는 설악산 지하 200m 화강암반수를 사용해 수제맥주 본연의 깊고 깔끔한 맛을 구현하고 있으며, 트렌디한 라인업과 차별화된 품질 경쟁력을 기반으로 프리미엄 브랜드 이미지를...
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[현장인터뷰 정은주 시리즈 2] 정은주 “최민호 시장이 차린 ‘국가급 엔진’, 조치원으로 통째로 가져올 설계자” 2026-02-20 09:54:35
그는 “원조 파닭과 수제 맥주를 결합한 ‘파-맥 야간 미식 대광장’을 상설 운영하고, 주변 낡은 가옥 100채를 ‘프리미엄 한옥 스테이’로 리모델링하겠다”고 밝혔다. 조치원의 100년 전통을 MZ세대의 취향에 맞게 재설계해 연 매출 목표 1,000억 원 시대를 열겠다는 강한 자신감을 내비쳤다. 정은주 후보는 마지막으로...
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캐릭터 콜라보에 빠진 유통업계…브랜드 개성은 '실종' 우려 2026-02-08 06:40:01
우후죽순 쏟아져 나온 수제 맥주 콜라보 제품들은 기획 실패 사례로 꼽힌다. 당시 콜라보 제품인 '곰표 밀맥주'가 출시 일주일 만에 30만 개가 팔려나가는 등 인기를 끌자 기업들은 너도나도 수제 맥주 콜라보 시장에 뛰어들었다. 하지만 맛의 다양성보다는 디자인에만 집중한 탓에 소비자들은 금세 등을 돌렸고,...
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맥주 찌꺼기로 스낵을…아일랜드서 스타트업 창업한 최선경씨 2026-02-04 15:36:11
"맥주박이 버려질 때 이산화탄소가 생겨서 환경 측면으로도 안 좋은데 이를 재활용하면 친환경적인 부분에 도움이 되겠다 싶었다"고 했다. 이런 아이디어로 아일랜드 내 수제 맥주 공장에서 폐기하는 맥주박을 활용해 만든 비건 스낵은 아일랜드와 북아일랜드에 200여곳의 점포에 판매됐다. 아일랜드와의 인연은 과거 최...
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위기의 수제맥주 업체들 눈길 돌린다는데…날개 단 'MZ 술' [트렌드+] 2026-01-29 21:00:04
차이로 인해 맥주보다 수익성 확보가 어려웠던 셈이다. 이번 조치를 가장 반기는 것은 다름아닌 수제 맥주 업체들. 코로나19 기간 급성장했던 수제 맥주 수요가 빠르게 식으면서 어려움을 겪던 업체들이 하이볼 시장으로 눈을 돌렸기 때문이다. 수제 맥주 시장은 이미 구조조정 국면에 접어들었다. MZ세대의 주류 취향이...
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"양조 후 매장까지 5일"…CU '초신선 맥주 픽업' 서비스 확대 2026-01-05 09:58:29
카스 신선 픽업 제품은 일주일 만에 약 10만캔이 팔렸고, 수제 맥주 '첫사랑 IPA' 신선 픽업 제품은 열흘 만에 준비 물량 1만2000캔이 모두 소진됐다. 이에 회사는 이달부터 매달 ‘초신선 수제 맥주 픽업 프로젝트’를 진행한다. 차별화된 철학과 상품력을 갖춘 소규모 양조장의 제품을 신선 픽업을 통해 소비자에...
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CU, 전국 소규모 양조장 수제맥주 '초신선 픽업' 서비스 2026-01-05 08:18:15
CU, 전국 소규모 양조장 수제맥주 '초신선 픽업' 서비스 (서울=연합뉴스) 조민정 기자 = 편의점 CU는 양조 직후 출고된 맥주를 일주일 내에 받을 수 있는 초신선 맥주 픽업 서비스를 확대한다고 5일 밝혔다. CU의 초신선 맥주 픽업은 양조 직후 유통과정을 최소화, 공장에서 갓 생산된 맥주를 5일 내 전국 매장으로...
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수제맥주가 우리 시대의 '전통주'가 되는 날까지… 서울브루어리 2025-12-30 13:48:01
우리가 만드는 맥주에 담아내고자 했던 정체성”이라고 설명했다. “사실 ‘서울’이라는 고유명사는 특정 브랜드 이름에 붙이지 않는 게 불문율이었다고 해요. 저희는 미처 몰랐기 때문에 감히(?) 이름을 지을 수 있었던 거죠. 단순하면서도 강력해야하고, 브루어리가 만드는 맥주의 방향성을 담아내는 단어로 ‘서울’만...
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K-매운맛 '킥' 한방으로 위스키계 신화 쓰는 기원 2025-12-25 16:37:14
및 정보기술(IT) 기업에 다니다 2014년 수제맥주회사인 핸드앤몰트브루잉컴퍼니를 설립했고 2018년 세계 최대 맥주회사인 AB인베브에 매각했다. 2020년 경기 남양주시 백봉산 자락에 기원 위스키 증류소를 세우면서 무모한 도전을 시작했다. 위스키는 오랜 시간 스코틀랜드 등 일부 국가의 전유물처럼 여겨졌고, 아시아에서...
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안전이 여행의 기준이 된 시대, 한국인이 선택한 동남아 도시는 ‘다낭’ 2025-12-23 10:55:26
즐길 수 있다는 점도 장점이다. 해발 1,487m에서 즐기는 수제맥주 브랜드 선 크래프트비어(Sun KraftBeer)와 공연형 콘텐츠는 한국 관광객 사이에서 높은 만족도를 보이고 있다. 2025년 11월 기준 바나힐을 찾은 한국 관광객은 57만6천 명으로, 국제 관광객 가운데 가장 큰 비중을 차지했다. 관광객들이 꼽는 또 하나의...
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