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"우승 셰프의 맛을 집에서도"…롯데마트, 최강록 셰프 협업 선물세트 판매 2026-01-16 07:59:34
구이용 상품 5종(토시살·살치살·부채살·꽃갈비살·대패삼겹살)으로 구성된 ‘최강록의 나야’ 시리즈도 판매 중이다. 롯데마트는 2024년 부채살, 살치살, 토시살 3종을 먼저 출시했으며, 2025년 꽃갈비살과 대패삼겹살 2종을 추가로 선보이며 상품 라인업을 확대했다. 최강록의 나야 시리즈는 최강록 셰프가 직접 제안한...
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호주 가뭄에…양고기 가격 '껑충' 2026-01-07 17:20:37
품질이 우수한 양갈비를 가르는 기준은 ‘사육일수’다. 국내에서 주로 유통되는 양고기는 1년 미만의 어린 ‘램’이다. 램은 양고기 특유의 향이 덜하고 육질이 부드럽다. 국내 유통 물량의 대다수는 호주산이다. 호주는 전 세계 양고기 수출량의 약 54%를 차지하는 최대 산지다. 호주산 양고기 시세는 수요와 기후가...
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'양갈비' 특별 메뉴로 즐겨 먹었는데…가격 뛴 이유 있었다 2025-12-24 14:00:01
양고기 특성상 환율과 해상 물류비 변동까지 겹치면 최종 가격에 미치는 충격은 더 커진다. 롯데마트 기준 숄더렉(어깨)과 프렌치렉(가슴) 같은 구이용 부위가 전체 판매 비중의 약 65%를 차지한다. 과거 외식 메뉴에 머물던 양고기는 캠핑 열풍을 타고 가정 내 소비로 넘어왔다. 돼지고기와 소고기만으로는 심심한 불판...
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포포인츠 구로, 연말 시즌 겨냥 ‘페스티브 뷔페’ 출시 2025-12-05 19:41:13
보일드 씨푸드, 마라룽샤, 오향장육, 전복떡갈비, 굴짬뽕, 레몬크림새우 등 제철 재료를 활용한 겨울 시즌 메뉴와 함께 LA 갈비·양갈비·소부채살·삼겹살을 즉석에서 조리하는 라이브 BBQ 스테이션을 마련했다. 시그니처 서비스인 BBQ 플래터도 제공된다. 뜨거운 플래터에 화덕 랍스터구이 반 마리를 테이블 마다 제공...
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롯데호텔 서울, 딸기 뷔페·애프터눈티 선보여 2025-11-26 08:51:19
양갈비구이, 부채살 카빙 스테이크 등 따뜻한 음식 10종을 제공하는 스페셜 뷔페를 운영한다. 애프터눈티 세트는 딸기 말차 케이크와 피스타치오 딸기 타르트, 트리 모양의 바질 무스 등 디저트와 샌드위치 2종으로 구성된 3단 트레이가 커피 또는 차와 함께 제공된다. aeran@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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"가을엔 송이버섯" 호텔 식당 갔더니…특선메뉴 '눈길' 2025-10-12 10:37:13
양갈비 스테이크와 송고버섯 중 하나를 메인 코스로 선택할 수 있다. 디너 코스엔 전복구이를 더해 한층 다채로운 미식을 경험을 제공한다. 앰배서더 서울 풀만 호텔의 정통 중식당 '호빈'은 스페셜 코스 ‘추미칠품(秋味七品)’을 이달 31일까지 선보인다. '추미칠품'은 자연송이구이 전채를 시작으로...
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[中전승절] 북중러 정상, 리셉션 입장도 나란히…金, 펑리위안 옆자리 2025-09-03 22:18:37
김 위원장은 펑 여사와 건배했다. 중러 양국은 제2차 세계대전의 주요 승전국이고, 북한 역시 항일전쟁 당시 북중 협력을 강조하고 있는 만큼 이러한 연설과 건배사는 북중러 입장의 공통분모를 담은 것으로도 볼 수 있는 부분이다. 우원식 국회의장은 헤드테이블에 앉았지만 가운데와는 비교적 거리가 있는 자리였던 것으...
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"주류 무제한으로 드립니다"…호텔에서 여름 스트레스 날려요 2025-08-26 15:53:29
있으며, 랍스터, 양갈비, 전복, 새우, 그릴 야채 등으로 구성된 ‘서프 앤 터프’ 메뉴가 함께 제공된다. 해당 프로모션은 2인 기준, 정상가 대비 20% 할인된 14만7000원에 이용할 수 있다. 파르나스 호텔 제주는 제주 바다의 황홀한 석양을 배경으로 무제한 와인을 즐길 수 있는 특별한 프로모션 ‘선셋 와인 플로우’를...
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이마트, 마트 최초로 호주산 프리미엄 양고기 '블랙램' 판매…항공 직항으로 신선 유지 2025-08-26 15:46:50
트렌드가 확산되면서 양고기를 찾는 소비자들이 꾸준히 늘어나고 있다. 과거에는 일부 고급 레스토랑이나 특수한 메뉴에서만 접할 수 있었던 양고기가 이제는 대형마트와 가정식 메뉴로 확대되고 있는 것이다. 특히 블랙 램은 특유의 부드러운 육질과 풍부한 풍미 덕분에 와인과 곁들이는 서양식 요리뿐만 아니라 한국식...
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[imazine] 동서양의 교차로 튀르키예 ④ 튀르키예의 파인 다이닝 2025-08-07 08:00:09
DJ 음악, 세련된 공간 속에서 맛보는 양갈비 케밥은 그야말로 전통과 현대의 만남이다. 케밥 하나에 정성을 다한 조리와 깊은 연기 향이 스며들었다. 포시즌스 호텔 술탄 아흐메트 중정에 위치한 '아블루'(Avlu)도 놓치면 아쉬운 곳이다. 고전적인 튀르키예 요리의 품격을 담아낸다. 가지 퓌레와 양고기 소스,...
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