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명상의 숲에 차려진 파인다이닝…숨겨진 우붓을 만나다 2026-01-15 16:42:56
재료를 프렌치 스타일로 조리하거나 일본식 감칠맛을 이끌어내는 식이다. 그 가운데에서 중심을 잡는 것이 인도네시아 향신료다. 식사 중 테이블에는 갈랑갈, 강황, 육두구 등 각기 다른 허브로 채워진 16칸 박스가 등장한다. 손님들이 디시와 소스에 녹여진 이국적인 향신료를 직접 확인할 수 있도록 한 장치다. 주방에서...
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'정호영 vs 중식마녀' 승자는?…흑백요리사 '리매치' 성사됐다 2026-01-15 14:32:50
된 아귀간 자완무시(일본식 계란찜)와 일본식 롤을 선보였고, 이문정 셰프는 딤섬과 냉채를 응수했다. 행사에 참석한 관람객들은 두 셰프들의 요리를 직접 시식하고 투표를 진행했다. 이번 리매치에서는 이문정 셰프의 요리가 한 표 차이로 정 셰프를 이겼다. 이번 행사를 통해 관람객들은 셰프들의 손놀림과 조리 흐름을...
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'흑백2' 파트너사 한샘, 정호영·중식마녀 요리대결 다시 펼쳐 2026-01-15 14:00:00
자완무시(일본식 계란찜)와 일본식 롤 등을 선보였고, 중식마녀 셰프는 딤섬과 오징어냉채로 응수했다. 행사에 참석한 한샘 고객 17명이 두 셰프의 요리를 시식하고 투표를 진행했는데, 한 표 차이(9대8)로 중식마녀 셰프가 승리를 거뒀다. 만화가 김풍과 크리에이터 미미미누가 MC를 맡아 화기애애한 분위기를 이끌었고,...
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다카이치, '금녀구역' 스모 모래판 안 오른다…시상 보류 방침 2026-01-12 16:56:08
교도통신에 따르면 다카이치 총리는 일본 국기(國技)이자 일본식 씨름인 스모(相撲) 표창식에 참석해 우승자에게 시상하는 것을 보류할 방침이다. 스모 메이저 대회라고 할 수 있는 '오즈모'(大相撲)는 1월부터 두 달 간격으로 개최된다. 도쿄에서 전날 개막한 오즈모의 올해 첫 대회 '하쓰바쇼'(初場所)...
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저화질·무료 자판기·누이카츠…올해 일본 트렌드를 한눈에 [책마을] 2026-01-09 11:11:50
과거의 기억과 현재의 감성이 결합된 일본식 트렌드의 단면으로 제시된다. 여기에 짧고 몰입도 높은 쇼트 드라마, 누이카츠 같은 여가 방식, 욕조보다 인터넷 환경을 중시하는 주거 선택, 웰니스와 소도시 중심의 여행 트렌드 등도 함께 담겼다. 출판사는 이 책이 일본 사회의 현재를 생활 단위에서 이해하려는 독자, 일본...
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최자·지디·추성훈 돈 쓸어 담겠네…내놓자마자 '줄줄이 완판' [트렌드+] 2026-01-08 14:12:15
최근 편의점 세븐일레븐과 협업해 자신의 일본식 이름에서 착안한 사케 ‘아키그린’을 출시했다. 역시 출시 한 주 만에 초도 물량이 완판되며 추가 생산에 들어갔으며 현재 2차 물량이 판매되고 있다. 이밖에 배우 박서준은 지난해 일본 미야자키현에 위스키 전문 업체 ‘1216’을 설립했으며 아이돌그룹 방탄소년단(BTS)...
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새해맞이 찹쌀떡 먹고 연초부터 日 도쿄에서 한 명 질식사 2026-01-06 21:29:12
새해 첫 사흘간 일본 도쿄도에서만 일본식 찹쌀떡 다이후쿠(팥앙금을 넣은 모찌)를 먹던 노인 7명이 질식해 병원으로 이송된 것으로 알려졌다. 지난 4일 도쿄소방서는 올해 초 7명이 질식으로 병원으로 후송됐으며 이 가운데 80대 여성 1명이 숨졌다고 밝혔다. 이 여성은 1일 오전 1시 10분쯤 도교 미나토구 자택에서...
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글로벌 리딩 기업은 어떻게 기업가치를 높였나[스페셜 리포트] 2026-01-05 06:01:16
소니의 배당정책은 이러한 변화 속에서도 일본식 안정 모델을 잘 보여준다. 소니는 배당의 절대 규모보다 연속성과 예측 가능성을 중시하며, 잉여 현금은 성장 투자와 전략적 M&A에 우선 배분해왔다. ‘배당을 많이 주는 회사’가 아니라 ‘배당을 끊지 않는 회사’를 지향하는 모델이다. 이는 재무 안정성을 중시해온 일본...
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[사설] 노동계 주장과 달리 획일적 정년 연장에 반대하는 청년들 2025-12-30 17:29:28
의무화의 방법도 정년 연장, 정년 폐지, 퇴직 후 재고용 세 가지를 놓고 기업이 선택할 수 있도록 했다. 직무급 도입 등 임금체계 개편과 함께 재고용 과정에서 20~40%의 임금 조정도 이뤄졌다. 이번 설문 조사 결과는 청년들이 일본식 점진적 계속 고용제를 합리적으로 여기고 있다는 것을 입증하고 있다. 정부와 여당은...
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1930년 경성, 끝까지 펜을 쥐게 한 '팬의 편지' 2025-12-29 17:49:27
설정이다. 이야기는 일본식 가옥을 중심에 둔 절제된 공간을 배경으로 펼쳐진다. 그럼에도 무대가 단조롭다는 느낌은 크게 들지 않는다. 복잡하게 얽힌 세 사람의 감정선이 안무 조명 등으로 빈틈없이 채워져서다. 편지를 주고받으며 함께 써 내려가는 소설은 세 인물이 두 명씩 짝지어 추는 왈츠로 형상화된다. 히카루가...
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