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식약처, 설 명절 앞두고 성수식품 합동 점검 2026-01-15 09:29:32
등 제수용 음식을 조리·판매하는 즉석판매제조·가공업체 등 5천여 곳을 대상으로 실시된다. 점검 내용은 ▲ 무등록(신고) 제조·판매 ▲ 소비기한 경과제품 사용·판매 ▲ 건강진단 실시 ▲ 냉장·냉동온도 기준 준수 ▲ 작업장 내 위생관리 상태 준수 여부 등이다. 유통, 통관단계 검사도 강화한다. 국내 유통 식품 중...
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동원F&B, "교자 가고 딤섬 왔다"…찜통에서 갓 꺼낸 듯 만두피 쫄깃·육즙 팡팡 2026-01-14 15:39:02
소용량에 트레이를 적용해 전자레인지 조리 편의성도 강화했다. 동원F&B는 소비자 접점 확대에도 나서고 있다. 동원F&B 관계자는 “딤섬을 통해 냉동만두 시장의 새로운 기준을 제시하고 있다”며 “앞으로도 연구·기술 개발을 지속해 국내를 넘어 글로벌 프리미엄 딤섬 시장에서도 경쟁력을 강화하겠다”고 말했다. ...
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네이버와 손잡은 컬리, '컬리N마트' 한 달만에 거래액 50% 늘어 2025-11-25 15:15:19
냉동·간편조리식품류, 농산물류 순서였다. 달걀과 쇠고기의 지난달 거래액은 전월 대비 각각 2.3배, 1.9배 상승해 자주 구매하는 장보기 필수 품목에서 뚜렷한 성장세를 보였다. 단일 상품 중에선 간편식으로 즐길 수 있는 냉동식품, 밀키트 상품이 많이 판매됐다. 샐러드·도시락류도 재구매율이 높은 상품이 두드러지며...
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윙잇, 창립 10주년 기념 '윙잇 Dining' 출시 2025-11-24 11:14:33
구축해 왔으며, 소비자용 간편식, 사업자용 냉동 식자재, 프랜차이즈 전용 상품까지 단일 체계에서 운영해왔다. 현재 윙잇은 간편식 커머스를 통해 200만 명의 회원을 확보하고 있다. 조리 시간 1시간이 걸리던 메뉴도 5분 만에 완성하는 편리성을 제공하며 주부층에게 높은 만족도를 얻고 있다고 밝혔다. 외식업 종사자를...
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[신상잇슈] 풀무원 '밀착떡볶이'·크라운제과 '쿠크슈몬' 2025-11-22 07:00:03
착 감기는 냉동 떡볶이 간편식 '밀착 떡볶이'(2인·5천980원)를 출시했다. 이중압출 공법으로 초고압에서 두 번 압출해 쫄깃한 식감을 극대화했으며 새로 개발한 원료로 떡 내부의 수분을 균일하게 유지해 조리 후에도 떡이 갈라지거나 뻣뻣해지지 않고 말랑하다고 풀무원은 설명했다. ▲ 크라운제과[264900]는...
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K푸드, 남아공 대형마트 상륙…'픽앤페이'서 80여종 출시 2025-11-21 20:28:19
코너를 신설하고 론칭 행사를 열었다. 김치, 라면, 냉동만두, 각종 장류, 스낵, 음료, 아이스크림 등 K푸드 80여종이 픽앤페이 매대에 정식으로 선을 보였다. 이를 기념해 현장에서는 김밥, 라면, 닭강정, 계란빵, 튀김만두, 핫도그 등 한국 분식을 현장에서 직접 제조해 판매하는 특별 프로모션도 함께 진행됐다. 방문객...
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풀무원 중국법인, 현지 매출 32% 성장 2025-11-18 14:20:12
대비 87.7% 성장했다. 특히 지난해 9월 출시한 냉동김밥의 경우 조리 편의성과 김밥 전문점 수준의 퀄리티로 누적 판매 약 300만 줄을 기록하며 지속 성장하고 있다. 풀무원은 지난 10월부터 현지 생산 체계로 전환해 기존 수출 제품 대비 소비자 가격을 약 35% 낮춘 냉동김밥 제품을 선보이고 있어 지속적인 매출 증대와...
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미국에서 '즉석 조리 파스타' 먹고 여섯 명 식중독 사망 2025-11-04 21:45:06
미국 주요 대형마트에서 판매된 즉석 조리 파스타 제품을 섭취한 뒤 6명이 식중독으로 사망했다. 현지시간으로 3일 뉴욕타임스(NYT) 보도에 따르면 미국 질병통제예방센터는 '네이트스 파인 푸드'의 즉석 파스타 여러 제품에서 식중독균인 리스테리아 모노사이토제네스가 검출돼 지난 6월부터 리콜 조치에...
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즉석 파스타 먹고 6명 '사망'…美 '발칵' 2025-11-04 19:00:31
미국 주요 대형마트에서 판매된 즉석 조리 파스타 제품을 섭취한 뒤 6명이 식중독으로 사망했다. 3일 뉴욕타임스(NYT) 보도에 따르면 미국 질병통제예방센터는 '네이트스 파인 푸드'의 즉석 파스타 여러 제품에서 식중독균인 리스테리아 모노사이토제네스가 검출돼 지난 6월부터 리콜 조치에 들어갔다. 이 제품은...
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美서 대형마트 판매 즉석 파스타 먹고 6명 식중독 사망 2025-11-04 18:45:39
가공, 조리, 포장 과정에서 유입되며 냉장·냉동을 해도 사멸되지 않는다. 감염 시 발열, 두통, 근육통 등을 유발하며 건강한 사람들은 며칠 뒤 별다른 치료를 하지 않아도 회복되지만, 면역 체계가 약한 사람에게는 위험한 결과를 초래하기도 한다. 특히 리스테리아균에 감염된 임신부는 유산이나 조산 등으로 이어질 수...
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