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휴온스엔, 엘루비 '유기농 블루베리 100%' 출시 2025-12-26 08:49:30
밝혔다. 엘루비 유기농 블루베리 100%는 물이나 첨가물을 전혀 넣지 않고 유기농 블루베리만을 원료를 사용했다. 미국 농무부(USDA)가 관리하는 유기농 인증을 받은 원료를 수확 후 24시간 이내에 즙을 짜는 비농축 방식(NFC)으로 착즙한 제품이다. NFC 공법은 물과 열을 가하지 않고 100% 과일만을 압착하는 방식이다....
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'원소주' 대박 난 박재범, 이번에도 통할까…신제품 출시 2025-12-24 08:19:29
첨가물 없이 옹기 숙성한 증류식 소주 원액에 배를 우려내 만들었다. 원스피리츠는 "지금까지 원소주가 선보인 라인업 중 가장 고용량, 고도수의 제품"이라며 "30% 알코올 도수에서 구현된 균형 잡힌 바디감으로 스트레이트부터 온더락, 칵테일까지 폭넓게 즐길 수 있는 침출주"라고 소개했다. 그러면서 "깊지만 부드러운...
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'먹는 위고비' FDA 첫 승인…글로벌 비만약 경쟁 본격화 2025-12-23 17:09:44
펩타이드는 몸속에 들어가면 효소들이 빠르게 분해한다. 이를 막기 위해 특정 성분(SNAC)으로 약물을 감싸는데 이 성분이 거품을 내면서 녹아 흡수되는 데 30분가량이 걸린다. 공복에 복용해야 하는 위고비정과 달리 합성화합물인 오포글리프론은 이런 추가 첨가물이 필요 없어 특별한 제한 없이 복용할 수 있다. 이지현...
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일본산 금박, 수입 전 '순도검사' 의무화 2025-12-19 09:08:37
식품첨가물로 허용되며 주류, 잼류 등 식품에 외관이나 모양을 좋게 하기 위한 착색료로 주로 사용된다. 이번 검사명령은 최근 일본산 금박에 대한 통관검사 결과 순도시험 검사항목 중 '동'에서 반복적으로 부적합이 발생함에 따라 수입자의 안전관리 책임을 강화하고 식품첨가물로 사용되는 금박의 안전성을...
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정원에 피어난 겨우살이처럼, 파리의 중심에서 꽃피는 한국 파티셰의 꿈 2025-12-19 08:56:39
셰프는 설탕을 최소화하고 화학 첨가물 대신 식이섬유를 응축하여 점성을 내는 등 가공되지 않은 자연 재료를 고집하는 기술적인 노력을 기울인다. 보석처럼 반짝이는 새해의 축복, 갈레트 데 루아 ‘아몬드 이파리’ 매년 새해 1월이 되면 프랑스인들이 필수로 즐기는 유서 깊은 전통 디저트, 갈레트 데 루아(Galette des...
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쿠쿠, '호텔어라운드 평창'에 정수기·비데 공급…B2B 확장 2025-12-18 09:48:26
첨가물 없이 살균수를 생성해 노즐과 도기 내부를 자동으로 관리한다. 쿠쿠는 호텔을 비롯해 기업과 공공기관 등 다양한 B2B 채널로 사업 영역을 꾸준히 확대하고 있다. 롯데상사와 수처리시설 납품 계약을 체결했으며, 롯데호텔 서울이 운영하는 최상급 호텔 뷔페 ‘라세느(La Seine)’에는 상업용 정수 필터를 도입했다....
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박은영 셰프, 닥스메디 2X 치약 ‘왓츠인마이백’ 소개 2025-12-12 16:11:19
대신 자연유래 계면활성제를 사용하고, 불필요한 첨가물도 들어 있지 않아서 양치 후에도 원 음식의 맛을 그대로 느낄 수 있으며, 프로폴리스, 커큐민 등을 함유하여 구강 내 항균작용을 도와서 잇몸 건강 관리에 탁월하다고 알려져 있다. 닥스메디 관계자는 "시린이 치약, 임산부치약, 어린이치약, 유산균 무불소 치...
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"연말 분위기 살리는 최고의 선물" 뱅꼬레 와이너리, 2025 설명절 상품전 참가 2025-12-11 18:14:07
등을 중심으로 시음과 판매를 진행한다. 뱅꼬레 와이너리는 40여 년간 지역에서 과수원을 운영해 온 장인의 기술을 바탕으로 설립된 농업회사법인으로, “지역 농산물로 만드는 정직한 술”을 철학으로 한다. 생산 과정에서 인공첨가물을 최소화하고, 과일 본연의 향과 맛을 살린 발효·숙성 기술이 강점이다. 설 명절을...
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에버봄, 자연에서 찾은 건강한 아름다움을 전하는 브랜드 2025-12-09 12:09:09
것이 특징이다. 설탕이나 물, 색소, 착향료 등 합성 첨가물 없이 천연 원료만을 사용해 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 프루티 애사비 역시 매실과 자몽, 파인애플을 그대로 넣은 고농축 제품으로, 더 맛있고 간편하게 혈당 관리가 가능하다. 누적 판매량 80만 포를 기록한 ‘하루비움’ 시리즈는...
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HP&C, 전라도 흥부식품과 함께 "김치 소독 공정의 새로운 기준 세우다" 2025-12-08 14:00:00
중, 식품첨가물 공전에서 규정한 구성 성분 비율(과산화초산·초산·과산화수소·에티드론산)을 충족한다는 자료를 제출한 HP&C의 ‘페라스타’를 최종 선택했다. 페라스타 도입 이후 가장 큰 변화는 공정 효율 개선이었다. 헹굼 공정이 없어지면서 공정 흐름이 단순해졌고, 세척수와 작업 인력 투입이 감소해 생산성이...
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