변요한-차주영 '육수커플' 히트친 1분링…숨은 기술에 '깜짝' 2025-07-30 06:00:08

추천 레시피로는 콩나물밥이다. 콩나물밥 지을 때 사골 한 알을 넣고 해 먹었는데 간장이나 고추장을 비비지 않고도 너무 맛있고 간편다.. 두 번째는 라면을 끓일 때 사골 맛 1분링 한 알을 넣으면 국물이 한층 진해지고 깊은 맛을 즐길 수 있어 라면 맛 업그레이드에도 매우 효과적이다. ▶1분링은 앞으로 어떻게 될 것...

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• #변요한차주영 육수커플 #기술 #조미료 #개발 #소비자 #제품 #CJ제일제당 #육수

4g짜리 반지 모양 조미료에 미세 구멍 수백개 2025-07-29 17:39:49

알을 간단히 녹이는 식으로도 쓰인다. 콩나물밥이나 라면에 조미료 한 개를 넣는 레시피도 유행이다. 소량의 물에도 빨리 녹는 용해 기술 덕에 가능해진 레시피들이다. 이 연구원은 “소비자들이 다양하게 1분링을 활용하면서 관련 매출이 늘고 있다”며 “중장기적으로 다시다를 뛰어넘는 조미료가 될 것”이라고 기대했다...

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• #4g짜리 반지 #조미료 #기술 #형태

[한경에세이] 콩나물 물 주기 2021-07-08 17:42:30

올라올 콩나물무침, 콩나물국, 콩나물밥 등 각종 콩나물과 연관된 요리를 생각하면서 침을 삼키곤 했다. 콩나물 줄기가 세상을 향해 뻗어나가는 듯 길쭉하게 자라면서 우리의 밥상에 풍요로움을 선사했다. 이제는 시골집이 아니더라도 도심 속 아파트에서 콩과 바구니, 물만 있으면 손쉽게 키울 수 있는 콩나물은 비타민과...

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• #한경에세이 콩나물

"빈센조 PPL이 한 건 했네"…돌솥비빔밥이 中 음식이라니 [조아라의 소프트차이나] 2021-04-03 05:00:04

가지 재료를 넣고 비벼 먹는 음식이 아닙니다. 콩나물밥처럼 밥에 여러 가지 재료를 뒤섞어 넣고 지은 음식인 것이란 설명입니다.한국 드라마에 등장한 중국 '차돌박이 비빔밥' 문제는 최근 한국 문화와 음식이 전세계로 뻗어나가면서 한국 고유의 음식이 중국산으로 탈바꿈할 우려가 커지고 있다는 점입니다. 비빔...

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• #빈센조 PPL이 #중국 #음식 #비빔밥 #한국 #돌솥비빔밥 #드라마 #문화 #콘텐츠 #논란 #국내

'백파더' 돼지고기 콩나물밥, 어린이 요린이도 사로잡은 마성의 레시피 대방출 2020-10-18 08:54:00

콩나물밥에 생소한 어린이 ‘요린이’들의 입맛까지 완벽하게 사로잡으며 ‘역시 갓파더’를 외치게 만들었다. 지난 17일 방송된 MBC '백파더: 요리를 멈추지 마!'에서는 콩나물 편으로 꾸며진 가운데 백종원이 돼지고기 콩나물밥 레시피로 ‘요린이’들과 소통에 나섰다. 18일 시청률 조사회사 닐슨 코리아에 따르면 지난...

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• #백파더 돼지고기 #콩나물 #백파더 #콩나물밥 #요리 #백종원 #시청률 #방송 #돼지고기 #이날

‘백파더’ 국수요리로 안방 식탁 접수 침샘폭발 소고기 잔치국수 2020-10-11 12:03:00

요리가 완성된 것. 그런 가운데 다음주엔 콩나물밥 레시피를 예고, 안방 ‘요린이’들의 본방사수 의욕을 더욱 끌어올렸다. 한편, ‘백파더’는 전 국민, 전 연령이 함께 할 수 있는 ‘요린이’(요리 초보들을 일컫는 말) 갱생 프로젝트로 90분 동안 라이브 방송으로 진행되는 쌍방향 소통 요리쇼다. 매주 요린이들을 위한...

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• #백파더 국수요리로 #백파더 #국수 #요리 #백종원 #소고기 #잔치국수 #시청률 #안방 #당근

'맛남의 광장' 백종원, '해장 끝판왕' 콩나물 해장 라면 선보여..선미 깔끔한 완탕 2020-09-03 19:51:00

백종원은 "가정에서 일주일에 콩나물밥 한 번씩만 해먹어도 끝나는 건데..."라며 콩나물 농가 살리기에 남다른 각오를 보였다. 한편, 다음 날 아침 백종원과 김동준은 오랜만에 멤버들을 위해 아침을 준비했다. 백종원은 해장 끝판왕 '황태 콩나물 라면'을 선보였고 막내 수제자 김동준은 백종원의 가르침에 따라 '부추...

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• #맛남의 광장 #콩나물 #백종원 #라면 #광장 #아침 #농민

'삼시세끼 어촌편5' 차승원, 5년 만에 돌아온 '힐링 셰프' 2020-05-02 11:10:00

한 저녁 식사가 시작됐고, 차승원표 양념장 콩나물밥과 배추 된장국은 보는 이의 군침을 돌게 했다. 전날 저녁 먹고 남은 눌은밥에 뚝배기 전복 된장찌개로 이뤄진 이들의 아침상도 단출했으나, 여유로움 넘치는 장소에서 마음 맞는 좋은 사람들과 함께 먹는 한 끼 식사라는 힐링의 의미를 되새겼다. 복잡하고 바쁜 일상에...

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• #삼시세끼 어촌편5 #삼시세끼 #차승원 #유해진 #손호준

'김영철의 동네한바퀴' 2019년 송년 특집으로 돌아본 동네 맛집들 2019-12-28 20:39:00

‘땡땡거리’의 3천원 콩나물밥 맛집을 찾았다. 이날 방송에서 김영철은 “어머님이 주신 누룽지를 받고 보면서 많은 분이 같이 울었다고 그러더라”라고 그 때를 회상했다. 그러면서 “요새 물가가 많이 올랐는데 계속 3천 원만 받아도 되나”라며 물가와 상관없이 여전히 3000원으로 파는...

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• #김영철의 동네한바퀴 #물가 #김영철 #밥값