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[연합이매진] 함흥냉면 2018-07-07 08:01:04
재료에 있다. 함흥냉면이 감자나 고구마의 전분(澱粉), 즉 녹말가루로 만든 국수를 사용한다면, 평양냉면은 메밀가루로 뽑은 면발이 주된 재료다. 따라서 함흥냉면은 면발이 쫄깃한 반면에 평양냉면은 부드럽다. 전통적으로 함흥 지방에서는 감자의 녹말가루로 만든 국수에 홍어의 회를 무침으로 얹어 먹곤 했다. 녹말의...
체질별 먹는 음식도 달라야 한다! 나에게 맞는 음식은? 2018-06-08 16:49:00
감자, 고구마, 무와 같은 뿌리채소보단 상추, 깻잎과 같은 잎채소가 좋으며 과일은 찬 성질을 내는 포도와 수박, 키위를 먹어 몸의 온도를 내려줘야 한다. >>추천! 다이어트 메뉴_문어 가르파치오 쇠고기나 생선 등을 이용해 가벼운 소스와 함께 먹는 이탈리안 요리 가르파치오. 쇠고기 대신 살짝 데친 문어를...
‘미식 천국’ 독일, 환상적인 맛의 세계로 초대하다 2018-05-28 22:50:22
지역을 대표하는 음식도 다양한데 마울타쉔(독일식 만두), 슈패츨레(독일식 짧은 스파게티), 바이에른 크뇌델(독일식 미트볼), 프랑크푸르트 그린소스(허브로 만든 소스), 판피쉬(하얀살 생선 구이), 브레멘하베너 생선수프, 홀슈타이너 카텐쉰켄(염장한 넓적다리 살을 훈제해서 만든 햄), 디?랍베스(감자, 채소, 계란 그라...
'옥류관' 자랑한 김정은도 놀랄 맛…평양냉면 신흥강자 TOP4 2018-05-06 08:41:00
: 냉면/비빔면/만두국/접시만두 1만1000원, 편육 2만5000원, 제육 2만4000원 ◆ 北 출신 부모님께 전수받은 전통의 맛, 정인면옥 경기도 광명시에서 맛있기로 입소문 난 평양냉면이 2014년 서울 여의도에 진출했다. 현재 광명시 '정인면옥'과 별개로 운영되고 있는 이 가게는 대표가 북한 출신의 부모님으로부터...
가공식품 가격 줄줄이 올라…생수·음료 가격 최대 20%↑(종합) 2018-05-04 09:50:39
있다. 지난달부터 감자, 무 등 농산물 가격이 크게 오른 상황에서 가공식품 가격까지 줄줄이 인상돼 소비자들의 장보기 부담이 커졌다. 4일 편의점 업계에 따르면 인기 음료·소시지·사탕의 가격이 이달 초를 기점으로 최대 20% 인상된 것으로 확인됐다. 지난 3일부터 동아오츠카의 데미소다(250㎖) 가격이 1천원에서...
가공식품 가격 줄줄이 올라…포카리스웨트·데미소다 최대 20%↑ 2018-05-04 06:25:00
지난달부터 감자, 무 등 농산물 가격이 크게 오른 상황에서 가공식품 가격까지 줄줄이 인상돼 소비자들의 장보기 부담을 더하고 있다. 4일 편의점 업계에 따르면 인기 음료·소시지·사탕의 가격이 이달 초를 기점으로 최대 20% 인상된 것으로 확인됐다. 지난 3일부터 동아오츠카의 데미소다(250㎖) 가격이 1천원에서...
[주말 N 여행] 강원권: 어머니 손맛 듬뿍…304가지 정선 토속음식 '한상차림' 2018-04-20 11:00:04
올창묵(올챙이 국수), 감자붕생이밥, 콩죽, 녹두빈대떡, 황기닭죽, 감자만두, 곤드레 장아찌… 겨우내 잃었던 입맛을 되찾아줄 어머니의 따뜻하고 담백한 손맛이 가득한 토속음식이 한자리에 모인다. '2018 정선 토속음식축제'가 20일부터 23일까지 정선군 북평면 나전역 일원에서 열린다. 주제는 '맛과 향기...
[연합이매진] '동·서 유럽의 경계' 슬로베니아 2018-03-13 08:01:08
가지 재료를 넣어 만든 케이크인 포티차, 감자와 부추를 이용한 일종의 만두인 즐리크로피, 자연풍에 12개월간 말린 햄인 프로슈토가 유명하다. 슬로베니아는 와인과 벌꿀 산지로도 이름을 날리고 있다. 슬로베니아의 두 번째 도시인 마리보르에는 세계에서 가장 오래된 포도밭이 있다. 전국에 산재한 양봉장에서는 다양한 ...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2018-02-13 08:00:02
영남대 출신 재미사업가 모교에 100만 달러 추가 기탁 180212-0867 경제-0226 16:15 코스모신소재, 감자·주식분할 결정 180212-0869 경제-0227 16:16 안랩, 주당 800원 현금배당 180212-0870 경제-0228 16:16 CJ헬스케어 본입찰, 한국콜마 등 4곳 참여…매각가 1조이상 예상 180212-0871 경제-0229 16:17 현대百, 설 연휴...
주독 한국대사관, 프랑크푸르트서 한국식품 판촉전 개최 2018-02-05 23:02:04
맛' 코너를 별도로 설치해 만두와 감자반, 간장, 불고기 양념류 등도 판매하고 있다. 지난 2∼3일에는 불고기 시식 행사도 열었다. 정범구 대사는 "독일올림픽위원회가 위치한 프랑크푸르트에서 평창 동계올림픽과 한국 식품을 연계시킨 이번 행사를 개최해 상징적 의미와 시너지 효과를 높였다"면서 "대사관이 현지...