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고물가에 식음료도 '거거익선'…라지킹김밥·덩어리고기 인기 2024-03-10 08:01:01
소비와 점포 매출 증대라는 두 마리 토끼를 잡기 위한 것"이라고 설명했다. GS25 관계자는 "코로나 엔데믹에 함께 즐길 수 있고 가성비까지 고려한 대용량 차별화 상품 인기가 지속되고 있다"고 말했다. ◇ 마트는 덩어리 고기·생선 필렛, 대용량 위스키 대용량 상품을 주로 취급하는 이마트 트레이더스 홀세일클럽은...
티아이코스모스, 전문 정육식당 '마장동골목집' 런칭 2024-01-31 14:16:00
하는 정육식당 브랜드로서 최상급 소갈비를 정성스럽게 포를 떠낸 ‘눈꽃 생갈비’와 ‘꽃 갈비살’, ‘우대 갈비’ 등 모든 메뉴를 업계 최저 가격으로 제공하고 있다. 또 자체 개발한 양념갈비와 마늘갈비, 소 모둠 곱창 등 다양한 메뉴로 시장을 공략하고 있다. 티아이코스모스 관계자는 “어려운 시기 소비자에게...
현대백화점, 갈비살·등심·특수부위…구이용 한우 역대 최대 방출 2024-01-17 16:00:55
소량만 얻을 수 있는 7가지 종류의 특수 부위인 제비추리·토시살·안창살·갈비살·부채살·치마살을 0.2㎏씩 포장한 ‘한우 특수부위 세트 매(梅)’와 살치살 0.6㎏과 갈비살 0.6㎏으로 구성한 ‘한우 특수부위 세트 난(蘭)’ 등이 있다. 고급스러운 포장도 현대백화점 한우 선물세트의 특징이다. 현대백화점은 산소치환...
소고기 화로구이 전문 한양화로, 마동석과 모델 계약 2023-05-19 13:34:03
소비자와의 접점을 키우는 데 주력할 방침"이라고 덧붙였다. 오는 5월 31일 개봉하는 마동석 주연의 영화 '범죄도시3' 관객들도 CGV, 메가박스, 롯데시네마의 전국 상영관에서 영화 상영 전 '한양화로' 광고를 만날 수 있게 됐다. 한양화로에서는 PRIME 등급의 최고 품질의 소고기(꽃갈비살, 눈꽃살치살,...
제비추리·토시살·안창살…올 설엔 한우 특수부위 선물세트 인기 2023-01-13 15:37:15
추구하는 젊은층의 소비 트렌드와 맞물려 등심·안심 등에 일부 부위에 편중됐던 소고기 소비 세분화가 가속화되는 추세다. 13일 현대백화점은 올해 설 선물세트 판매기간(2~11일) 상품군별 매출을 살펴본 결과, 제비추리·토시살·안창살 등 한우 특수부위로 구성된 구이용 선물세트 매출 증가율이 높았다고 밝혔다. 전년...
그랜드 하얏트 서울 호텔, 겨울 메뉴로 포근한 미식 선봬 2022-10-25 12:00:09
함께 구이 요리로 탄생하며, 첫눈같이 가볍고 깔끔한 맛을 선보인다. 추운 겨울, 따뜻한 난로 같은 느낌의 진득한 코냑 바베큐 소스가 곁들여진 슬로우쿡 소갈비는 소스가 보드랍게 익혀진 갈비살 사이로 스며들어 벨벳 같은 식감을 선사한다. 겨울 동안 충분한 지방이 생겨 맛이 좋은 오리 가슴살 구이는...
국내 1위 햄버거 프랜차이즈 맘스터치, 새주인 찾는다 2022-06-28 15:29:39
t당 361달러로 지난해 같은 달(246달러)에 비해 46.7% 올랐다. 소와 돼지 등을 기를 때 사료비가 차지하는 비중은 50% 안팎에 달한다. 사료 가격이 올라가면 육류 가격도 오를 수밖에 없는 구조다. 축산물품질평가원에 따르면 지난달 미국산 소고기 갈비살 100g은 4394원으로 1년 전(2493원)과 비교해 76.3% 올랐다. 식품업...
대구에서도 `경복궁, 삿뽀로, 팔진향` 만난다 2022-02-21 15:18:02
가공/유통하는 육류를 활용한 소갈비살 자장면, 생등심 탕수육, 불도장, 황제의 보양식 `베이징덕`등 시그니쳐 메뉴로 많은 관심을 받고 있다. 여기에 돌잔치, 환갑, 대형 행사는 물론 비즈니스 및 가족모임 등 각종 모임을 원하는 고객들의 니즈에 맞추어 중, 소형 프라이빗 룸을 완비했다. 엔타스 관계자는 "대구 중심...
“다채로운 각국의 갈비 요리를 한 자리에” 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, ‘부처 마스터 셰프의 육류대전’ 선봬 2021-09-01 09:59:57
3시간 15분 동안 저온 조리한 수비드 소고기 갈비살 스테이크, 상큼한 분짜 샐러드와 함께 제공되는 베트남식 돼지갈비 구이, 소고기의 깊은 맛이 살아있는 육전, 돼지고기의 촉촉한 살코기와 쫄깃한 비계살이 조화로운 동파육, 매콤하고 부드러운 매운 소갈비찜 등이 제공된다. 또한 이번 육류대전 프로모션을 기념해 부처...
‘배달고파? 일단 시켜!’ 우당탕탕 배달 먹방’에 웃음 강탈 2021-01-17 14:47:00
이들의 입맛을 취향 저격하는 메뉴를 소개했고, 추가 주문 플렉스를 펼친 박준형은 푸짐하게 소갈비살 한상을 차려 폭풍 먹방을 선보였다. ‘일단 시켜!’의 1회 ‘금배달 리스트’의 주인공은 현주엽에게 돌아갔다. 제작진들의 “뒷정리하다가 잠깐 스친 냄새 때문에 소주가 생각났다”며 진심이 묻어나는 평과 함께 매운...