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만들기 까다로운 이유식, 배달이유식 ‘아가맘’으로 해결하자 2014-12-23 17:23:46
무 조미료, 무 방부제, 무 첨가물을 원칙으로 하며 오직 천연재료만으로 이유식을 만드는 아가맘은 이유식을 7 단계로 나눠 단계별 이유식을 제공하고 있다. 이에 아기에게 어떤 이유식을 언제 먹여야 할지 모르는 초보 엄마들이 편리하게 이용할 수 있는 것이다. 아가맘은 매월 이유식 세균 기준치를 측정하는 적성검사와...
케이유웰링 건강 카페 `헬시 테이블` 아시나요? 2014-12-23 10:18:47
음식은 최근 웰빙 트렌드에 맞춰 유기농 식재료와 천연 조미료만을 사용한다. 이 밖에도 각자 몸에 필요한 영양소 처방, 영양소 흡수율을 높이는 섭취방법, 사상체질에 따른 도움이 되는 식품과 주의해야 하는 식품 안내, 질환별 또는 내 몸의 밸런스를 위한 식생활 가이드 등의 정보를 동시에 제공 받을 수 있다. ...
임금의 수라를 맛보다…궁중음식 열전 2014-12-22 07:10:00
지역의 식재료와 천연조미료를 사용해 맛이 깊고 풍부한 곳으로 정평이 났다. 고 황혜성 선생에게 배운 정통 궁중식에 전주 지역 특유의 맛을 가미했다. 음식을 중요무형문화재 이봉주 선생의 유기그릇에 담아내 품격을 더한다. 전주한옥마을 안쪽에 있다. 진상 25만원, 선상 20만원, 미상 16만원. (063)227-0844수리뫼-...
[주목! 이 점포] 식사후 매장안 카페서 디저트 서비스…月 매출 1억3000만원 2014-10-20 07:02:51
이곳의 주꾸미는 30여가지의 천연 조미료를 이용해 만든 소스와 신선한 주꾸미를 점주 손으로 직접 양념한다는 점이 다르다.이 점포는 별도의 홍보활동을 하지 않는다. 그럼에도 불구하고 인천 지역을 중심으로 입소문이 빠른 속도로 퍼지고 있다. 점포에서 식사하고 간 손님들이 개인 블로그에 후기를 올리면서 지역의...
[SNS 맛 감정단] 자유로운 영혼의 쉼터, 이태원 우사단길 2014-10-15 10:20:42
외부부터 정갈한 분위기가 물씬 풍기는 한식집. 천연 조미료와 좋은 재료로 정갈한 밥상을 만들어낸다. 그날그날 3~4가지 반찬과 국을 만들어 깔끔한 한 상을 차려내고, 페이스북을 통해 공지한다.일반 백반 이외에도 실한 가자미 한 토막이 함께 나오는 생선백반(6900원), 칼칼한 닭볶음탕으로 구성되는 고기백반(7900원)...
반찬가게, 반찬전문점 ‘오레시피’, 청담동스캔들 제작지원으로 마케팅효과 톡톡 2014-10-10 18:03:43
지금 천연조미료로 만든 반찬과 홈푸드에 대한 수요가 증가하고 있는 만큼 고객들에게 한층 친근하게 다가가고자 청담동스캔들의 제작을 지원하게 됐다”고 밝혔다. 한편, 이달 22일부터 4일간 각각 서울, 부산, 대구, 광주에서 사업설명회를 개최할 예정이며 자세한 사항은 홈페이지(www.orecipe.co.kr)를 통해 확인할 수...
[창업 뉴 트렌드] 웰빙 식단에 쾌적한 공간…힐링 레스토랑 인기 2014-10-06 07:03:19
엄선된 식재료와 천연조미료를 사용해 만든 힐링푸드를 내세워 프랜차이즈 가맹사업에 나섰다. 청국장은 섬유질이 풍부해 변비 예방에 좋고 숙취 해소에도 뛰어난 효과가 있다. 순두부는 콩의 영양가를 가장 이상적으로 흡수할 수 있는 음식으로 알려져 있다. 강병오 중앙대 겸임교수(창업학 박사)는 “웰빙에서 한...
‘먹거리 X파일’ 패스트푸드가 되어버린 콩나물국밥, 육수의 주재료는 화학조미료 2014-10-04 01:30:41
봉투는 육수의 원액이었는데, 여러 가지 화학첨가물로 구성된 것이었다. 다른 프랜차이즈 업체 역시 크게 다르지 않았다. MSG 무첨가 육수를 개발했다고 광고하고 있는 이 업체의 직원은 “모든 음식엔 조미료가 들어갈 수밖에 없다”고 말하며 육수에 화학조미료가 첨가되어 있음을 밝혔다. 이어진 방송에서는 전주에...
‘먹거리 X파일’ 농약 콩나물은 옛말? ‘농약 검출 콩나물 발견’ 2014-10-04 01:29:31
대표는 공장 앞에 있는 고추밭에 사용한 농약이라고 주장했다. 이에 경찰은 발아 콩, 콩나물 원료 통, 콩나물 등을 수거했다. 만약 재검사에서 농약이 검출될 경우 해당 업체 대표는 7년 이하의 징역이나 1억 원 이하의 벌금을 내야 한다. 이어진 방송에서는 천연재료가 아니라 인공 조미료로 만들어지는 콩나물국밥의...
`먹거리 X파일`, 착한 콩나물국밥을 찾아서 2014-10-03 10:52:55
허가된 저독성 농약이지만 콩나물의 재배 기간이 짧기 때문에 농약이 잔류할 가능성이 높아 사용을 금지해야 한다는 주장도 있다는데... 한편, 하나같이 천연재료만 사용해 정성을 담아 직접 끓였다는 콩나물국밥 전문점들이 알고 보니 인공 조미료가 가득한 패스트푸드였다면? `먹거리X파일`에서 무농약 콩나물로 정성껏...