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할리스커피, '딸기음료 5종' 출시 2016-01-28 11:21:08
'딸기케익 3종'도 선보인다. '딸기 요거트 케익'은 딸기와 플레인 요거트 크림에 생딸기 하나를 통째로 얹힌 제품이다. '딸기 티라미스 케 ?#39;은 딸기와 치즈가 잘 어우러졌으며, '마스카포네 딸기쿠키 케익'은 딸기쿠키를 마스카포네 치즈크림 사이로 쌓아 올린 케익이다. 할리스커피는...
씨엔디에이피, 中 징동닷컴에 '치즈케익팩토리' 독점 공급 2016-01-26 09:53:38
곳인 징동닷컴(jd.com)과 치즈케익팩토리 온라인독점판매 관련 계약을 체결했다고 밝혔다.치즈케익팩토리는 미국 유명 패밀리레스토랑이자 프리미엄 디저트 브랜드다. 씨앤디에이피가 중국 내 공급권을 보유하고 있다.씨앤디에이피는 첫 거래로 5억원 가량의 주문을 받았다.이번에 계약을 체결한 징동닷컴은 매출 16조원과...
지난해 이어 올해에도 치즈에 풍덩 빠진 식음료업계 2016-01-26 05:59:29
함유된 프리미엄 필라델피아 치즈케익을 듬뿍 토핑했다. 메리딸기와 마찬가지로 예쁜 비쥬얼과 뛰어난 맛이 SNS를 통해 입소문 나면서 다시 한번 대세 디저트 음료로 주목 받고 있다. #호텔가, 치즈에 퐁당~ `퐁듀 프로모션` 선봬 서울 시내 주요 호텔도 따뜻하게 녹인 치즈에 다양한 메뉴를 찍어먹는 스위스 전통 음식...
“크리스마스 케익 뭐 살까?” 브랜드별 케익 집중탐구 2015-12-24 17:00:00
루비처럼 빛나는 ‘마리아쥬 와인 치즈’ 크리스마스 분위기를 내는 데 보석처럼 화려한 케익만큼 적절하게 어울리는 것이 있을까. 마치 빨간 루비를 박아놓은 것처럼 빛나는 투썸플레이스의 마리아쥬 와인 치즈 케익이 출시 전부터 뜨거운 관심을 받고 있다. 마리아쥬 와인 치즈 케익은 진한 치즈무스 위에 와인 무스와...
해운대 소상공인과 함께하는 “착한 장터전” 2015-11-13 09:52:12
2위로 입상한 부드러운 크림치즈 샌드에 무화과 크림과 마쉬멜로우로 부드러운 ‘해운대 하이빵’과 동백나무 추출물과 찹쌀가루로 만든 파운드 케익이 대표상품인 ‘해운대빵’을 맛볼 수 있다.‘해운대 특색 식품’으로 선정돼 관광 상품화한 브랜드로 국내산 및 유기농 재료만을 사용하여...
특급호텔 에프터눈 티, 우아한 티 문화와 함께 오후의 여유로운 시간 2015-10-29 18:56:44
넣어 만든 스콘과 옥수수 판나코타, 자색 고구마 케익, 호박 케익, 쌀 다크 초콜릿 무스가 다양하게 제공되며 클럽 샌드위치, 떡갈비 버거, 불고기 파니니, 야채 파니니 등 빵 종류 한 가지도 골라 즐길 수 있다. 디저트와 함께 곁들일 수 있는 차는 프랑스 왕실과 저명인사들이 애용하는 명품 차 브랜드 에디아르의 얼그레...
부산 부평 깡통야시장 속 ‘대방통골뱅이’, 세계인들의 입맛을 사로잡다 2015-10-13 11:00:00
메뉴 중 하나인 골뱅이 구이는 골뱅이 위에 치즈와 청양고추를 함께 얹어 매콤하면서도 입안에서 사르르 녹아 골뱅이를 껍질째 돌려 빼먹는 재미가 쏠쏠하다. 해물한판 메뉴도 별미다. 커다란 접시에 피조개, 새조개, 문어, 골뱅이가 들어있어 해물 한 판으로 시원한 바다의 맛을 한가득 맛볼 수 있다. 이 외에 타코롤케익...
[호텔소식] 특급호텔 브런치…주말의 여유, 호텔에서 즐겨라! 2015-10-01 17:38:16
씨리얼과 무슬리, 모짜렐라 치즈, 상큼한 요거트 등을 즐길 수 있는 브렉퍼스트 스테이션, 연어와 새우, 가리비와, 킹크랩 같은 제철 해산물과 프랑스 치즈 셀렉션, 햄과 살라미, 푸아그라로 만든 테린, 각종 샐러드가 포함되어 입맛을 돋구어주는 애피타이저 스테이션, 오믈렛, 스크램블 에그, 에그 베네딕트, 팬케이크,...
크리스피크림도넛, 할로윈 맞이 '몬스터 도넛&머그' 출시 2015-10-01 15:17:05
크림치즈 필링을 가득채운 호박몬스터 모양의 '펌킨(1500원)', 새콤한 딸기필링의 '그린(1700원)', 부드러운 슈크림 가득채운 '퍼플(1700원)', 블루베리 필링을 채운 도넛에 앙증맞음을 표현한 '개구쟁이(1700원)' 도넛 4종과 딸기 크림과 마시멜로로 몬스터를 입체감있게 표현한 프리미엄...
스테이크·수제버거·치킨 등 가격 거품 뺀 브랜드 관심 집중 2015-09-07 07:01:36
선보인다. 키스커피는 33㎡ 소형 매장에서 수플레치즈케이크와 생과일주스를 판다. 컵케익스토리와 마리웨일마카롱 등 뉴욕풍 디저트카페도 관심을 모았다.비외식업 중에서는 ‘힐링’ 브랜드가 주목받았다. 향초 전문점 양키캔들과 새집 증후군을 관리해주는 에코제로가 대표적이다. 업계 관계자는 “향초,...