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스페셜티 카페 브랜드 10000LAB COFFEE, 무더위 겨냥할 18종 메뉴 리뉴얼 2020-07-01 17:31:24
에티오피아 스페셜티로 만든 만랩커피의 콜드브루는 ‘오리지널 콜드브루’, ‘콜드브루 라떼’, ‘흑당 콜드브루 라떼’, ‘바닐라 크림 콜드브루 라떼’ 4종으로 출시됐다. ‘흑당 콜드브루 라떼’는 흑당의 묵직한 단맛이 콜드브루 라떼와 어우러져 자칫 늘어지기 쉬운 여름철 당 충전에 제격이며, ‘바닐라 크림 콜드브...
추억이 된 자판기…'바로 마시는 커피'의 만물상 된 편의점 2020-06-25 14:35:27
협업해 제품을 내놓기도 했다. CU는 콜드브루 커피 원액을 주력으로 대용량 페트 커피를 내놨다. 아이스컵을 하나 구매해 따라 마시면 전문점 수준의 콜드브루 커피가 된다. 이름을 재미있게 달거나 특이한 디자인으로 손길이 가는 PB 제품도 있다. 세븐일레븐은 배달의민족과 협업해 제품 제목을 ‘주문하신 컵커피’라고...
마포 뒷골목 '물개카페' 프릳츠, 삼성전자 전시장 된 이유 2020-06-18 15:15:21
없는 것'. 프릳츠는 스페셜티 커피를 다루지만 콜드브루, 커피티백, 드립백, 인스턴트커피, 볶은 원두까지 '커피의 모든 것'을 만들고 판다. 프릳츠 카페에 앉아 있으면 머리가 희끗한 노년의 부부, 아이 손잡고 오는 젊은 부부, 데이트 하는 대학생, 직장인들, 외국인들까지 찾아오는 단골들의 경계도 없다....
'아·아' 말고 新여름메뉴 어때요? 당 충전에 더위도 싹 2020-06-16 13:23:01
7종을 출시했다. 아이스 라떼 신제품 3종은 콜드브루, 달고나, 치즈폼, 펄 등 색다른 원료를 활용한 것이 특징이다. 라떼 3종은 △ 달콤한 달고나와 콜드브루 특유의 초콜릿 풍미를 조화롭게 즐길 수 있는 ‘달고나 콜드브루 라떼' △ 달콤한 달고나와 고소한 치즈크림 폼에 에스프레소를 더해 단짠단짠하게 즐길 수...
수제맥주, 규제 풀자 '펄펄'…3년 만에 수입맥주 꺾었다 2020-06-14 17:08:02
회사 중 하나인 플래티넘은 중국으로 이전했던 공장을 한국으로 옮기기로 했다. 편의점 PB(자체브랜드)맥주의 최대 협력사인 카브루는 지난해 서울 청담동에 수제맥주펍 ‘카브루 브루펍’을 냈고, 올해 추가 투자를 받아 양조장을 증설할 계획이다. 성수동을 대표하는 어메이징브루잉컴퍼니(ABC)는 콜드체인으로 전국...
펄펄 나는 수제맥주…'곰표 밀맥주 대란' 뒤엔 주세법 있다 2020-06-14 16:02:22
증설할 계획이다. 성수동을 대표하는 어메이징브루잉컴퍼니(ABC)는 콜드체인으로 전국 생맥주 유통망을 확보했고, 올해 캔맥주로 편의점 채널에 전격 진출했다. 지난 달 주류 규제가 개선되면서 한 양조장이 다른 제조 시설에서 위탁제조를 할 수 있게 되고, 주류 통신 판매가 일부 허용된 것도 수제맥주 업계엔 호재...
동원F&B, 무균충전 보성綠茶로 '힐링타임'…녹차꽃 음료 인증샷 M세대 인기 2020-06-10 15:11:03
품질을 최대한 살렸다는 평가를 받는다. 콜드브루 공법을 도입해 쓴맛은 줄이고, 부드러움과 향긋한 풍미를 살린 것이 특징이다. ‘동원 보성말차’는 녹차 마니아들이 많이 찾는 제품이다. 국내 음료업계 최초로 말차를 우려냈다. 더욱 부드럽고 깔끔한 느낌이 난다. 보성녹차에 국내산 1등급 원유를 더한 ‘보성말차 라...
특구재단, 비대면 방식 온라인 데모데이 행사 성료…온라인 시청자 700여명 몰려 2020-05-28 16:32:00
초블레스 ▲음파진동을 이용한 콜드브루 커피머신 제조사 소닉더치코리아 ▲아기 생활 데이터 기반 서비스 개발사 아기잠연구소가 데모데이에 참여했다. ▲반려인을 위한 SNS형 콘텐츠 공유 플랫폼 ‘밍글’을 선보인 테크트리아이엔씨 ▲반려동물 등록칩에 체온 센서를 탑재해 주기적으로 반려동물 체온을 측정할 수 있는...
"여름이 온다"…음료업계, 커피시장 경쟁 본격화 2020-05-28 06:29:00
프리미엄 라떼 ▲ 스위트 아메리카노 ▲ 카라멜 마키아토 ▲ 콜드브루 블랙 ▲ 콜드브루 라떼 ▲ 콘트라베이스 콜드브루 등이 있다. 롯데칠성은 지난 3월에는 대용량 RTD 커피에 대한 수요가 늘어나고 있는 점에 착안해 500㎖ 용량의 '레쓰비 그란데라떼'를 출시하기도 했다. 동서식품은 지난 27일 컵커피 '맥...
달고나커피가 달군 홈카페시장…뉴페이스 줄이어 2020-05-22 13:40:07
제품이다. 롯데네슬레코리아는 차세대 스틱형 콜드브루인 '네스카페 콜드브루 미니'를 내놨다. 2018년 국내 처음으로 선보인 분말 스틱형 콜드브루 제품으로 최적화된 분량인 1g 스틱으로 리뉴얼했다. 커피전문점 투썸플레이스는 디카페인을 원하는 홈카페족 공략에 나섰다. 투썸의 가정용 브랜드인 에이리스트는...