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"美서 떡볶이·BBQ 인기…'한식'은 2020 이끌 식품 트렌드" 2019-12-31 16:27:50
번, 콤부차 등도 한 해를 이끌 식품 트렌드 키워드로 꼽혔다. 포브스는 “2019년 초부터 한국 음식의 인기가 급상승했고 이런 추세가 2020년까지 계속될 것으로 옐프가 전망했다”고 보도했다. 뉴욕에서는 한인타운을 넘어 이스트빌리지, 소호, 다운타운 맨해튼, 브루클린에 이르기까지 한인 오너셰프가 운영하는...
페이스북 "내년에 김치·우유목욕, 글로벌 트렌드" 예상 2019-12-13 11:33:54
김치, 콤부차(설탕을 넣고 발효시킨 중국 전통차)는 이미 미국으로 건너왔다"고도 지적했다. 페이스북은 또 내년에 '플렉시테리언'이 부상할 수 있다고 예측했다. 플렉시테리언(Flexitarians)은 주로 채식을 하지만 이따금 고기·생선도 섭취하는 사람을 말한다. 자녀를 돌보듯 식물을 재배하는 사람을 의미하는...
김소이, 절친 정려원 위한 '커피차' 선물…한파도 녹일 '훈훈한 우정' 2019-12-11 09:19:01
게재했다. 이와 함께 “2019년 12월 10일에 보낸 콤부차 커피차! 힘내, 마이 페이보릿 배우. 검사내전 파이팅! 12월 16일 첫방송”이라는 내용과 해시태그를 덧붙였다. 사진 속 김소이는 “우리 려워니 잘 부탁드려요”라는 현수막을 붙인 커피차 앞에서 정려원의 어깨에 살포시 기댄 모습이다....
[호텔소식] 특급호텔 윈터패키지 ‘올겨울, 색다른 추억 쌓아볼까’ 2019-11-21 18:05:49
헐리우드 스타들의 건강 음료로 유명해진 따뜻한 콤부차 2잔과 호텔 파티쉐가 준비한 대표 케이크 3종 중 1가지를 선택해 즐길 수 있는 케렌시아(Querencia, 스페인어로 안식처라는 뜻) 세트를 제공한다. 아늑한 객실에서 하룻밤을 보낸 뒤에는 ‘서울 3대 뷔페’로 꼽히는 그랜드 키친에서 신선한 로컬푸드로 구성된 2인...
티젠, 카페인을 1/2로 줄인 ‘로스팅 녹차’ 호지차 티백 신제품 출시 2019-11-18 16:05:47
대표는 “콤부차와 새싹보리 신제품이 선전하면서 호평을 받고 있는 가운데, 이번에 출시한 로스팅 녹차 제품도 많은 사람들에게 사랑받는 인기제품으로 자리잡을 수 있었으면 좋겠다”며 “앞으로도 소비자들에게 더 가까이 다가가고 신뢰가 가는 제품을 만들 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. 티젠...
수익·성장 동시에 잡는다…넥스트사이언스, 바이오 사업 `재조명` 2019-10-11 10:21:22
것은 프레시코의 인수다. 프레시코는 아시아에서 유일한 콤부차 생산 설비를 구축하고 생산 중인 기업이다. 최근 미국과 유럽에서 다이어트와 건강음료인 콤부차 열풍이 시작되고 있어 수혜를 볼 것으로 기대된다. 미국에는 40여개의 콤부차 제조사가 있는데 1위인 GT사의 경우 2014년 매출이 300억 원에서 2017년 7,000억...
100% 원물 식초 `생초`, "식초 구매 전 초모(MOTHER) 확인하세요" 2019-08-17 14:00:00
함께 `퍼멘트랩 유기농 콤부차`를 출시했다. 생생초만의 독보적인 자체 발효기술이 접목된 퍼멘트랩 유기농 콤부차는 전남 보성의 유기농 녹차에 유기농 프락토올리고당과 유익균, 효모 등 양질의 원료를 사용해 발효시킨 차 음료로 ▲자몽&석류 ▲복숭아&푸룬 ▲깔라만시&파인애플 ▲레몬&진저 총 4종으로 구성됐다.
넥스트사이언스, 사업포트폴리오 구축 완료 2019-08-14 15:29:33
13일 전라북도 익산에 소재한 콤부차 공장에서 기관투자자 및 애널리스트를 상대로 공개 기업설명회(IR) 행사를 가졌다. 회사측은 이번 IR에서 지난 1년간 넥스트사이언스가 구축한 바이오, 바이오식품, 리테일사업의 진척 내용에 대해 설명했다. 엘리샤코이의 지분 100% 인수를 통해 시작한 화장품 사업부문은 인수 첫...
이디야커피, `떠먹는 디저트` 출시…"디저트 라인업 강화" 2019-07-30 10:05:22
‘콤부차’를 RTD(Ready to Drink·바로 마실 수 있는)제품으로 선보인다. ‘이디야 콤부차’는 녹차와 홍차에 효모를 더해 발효시킨 콤부발효식초가 포함된 제품으로 새콤한 식초의 맛과 향에 달콤한 과일의 맛을 더했다. ‘이디야 콤부차’는 ‘복숭아망고’와 ‘청포도레몬’ 2종으로 출시됐다. 이디야커피 관계자는...
[PRNewswire] 피코브루의 Z 시리즈 브루잉 기기, 이제 전 세계에서 구매 가능 2019-07-29 13:07:11
통해 맥주 제조업체들은 맥주, 콜드브루, 뜨거운 커피, 콤부차를 정밀하게 일관성 있게 반복적으로 만들 수 있다"고 피코브루(PicoBrew Inc.)의 CEO인 빌 밋첼 박사(Dr. Bill Mitchell)는 전했다. 훌륭한 장인의 솜씨를 담은 홈브루(집에서 자가 제조한 음료)를 소중한 사람들과 공유하는 것보다 우정을 기념하고 축하할 수...