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해녀가 동해바다서 채취한 씨트리 성게알젓 “영양식, 술안주로 안성맞춤” 2024-02-03 10:00:05
성게알젓 100g에는 단백질 17.42g, 포화지방 3.26g, 탄수화물 10.06g이 함유돼 있다. 단백질은 물론 비타민, 철분이 많아 빈혈 등 증상을 호전시키는 효과가 있는 것으로 알려졌다. 한의학에서는 성게를 해담(海膽)이라고도 부른다. 수분, 단백질, 지방, 비타민B군과 마그네슘, 칼슘 등이 풍부해 결핵에도 좋다는 게 회사 ...
장동윤 "14kg 찌워 봤더니…이목구비 실종" [인터뷰+] 2024-01-31 11:13:13
더 먹었다. 피자는 탄수화물이라 덜 먹었는데, 이번엔 생각 안 하고 많이 먹었다. 촬영하면서 고향인 대구에서 지냈는데, 친구들을 만나며 평소보다 많은 음주를 했다. 관리를 안 한 거다. (웃음) 처음엔 많이 찌우고, 막 먹었다. 그러면서 운동하면서 근육을 뺐다. 10kg 정도는 2주 만에 쪘다. 그 위로는 조금 힘들었다....
"돼지국밥만 먹었는데 음주단속에 걸렸습니다" 2024-01-30 11:06:13
몸에서 알코올이 생성되는 질환으로, 탄수화물을 발효시켜 에탄올을 만드는 균이 장 속에 비정상적으로 늘어나면서 발생한다. 에탄올이 몸속에 흡수되면 술을 마셨을 때처럼 혈중알코올농도가 올라가고, 구토, 어지럼증, 현기증, 졸음 등과 같은 증상을 보일 수 있다. 몬지아르도는 위장병 전문가를 찾아 장 검사를 한 끝에...
"먹고 싶은 거 다 먹어요"…'인생 최고 56kg' 신애라 비결은 [건강!톡] 2024-01-26 08:53:53
탄수화물 소화효소인 아밀라아제가 들어있는데, 음식 속 전분을 빠르게 분해해 당분으로 만든다. 혈중 당분 농도가 일정 수준에 도달하면 뇌의 포만중추를 자극하고, 이때 식욕 억제 호르몬인 '렙틴'이 분비돼 과식을 막는 효과가 있다. 음식을 씹는 시간과 연관된 '식사 속도'와 비만과의 상관관계를...
[천자칼럼] 재난 속 기적의 생환 2024-01-07 17:42:05
탄수화물에 이어 지방을 태우고 그래도 모자라면 근육조직을 이루는 단백질을 분해하는 식으로 에너지를 짜낸다. 극한 상황에 대처할 수 있는 지식과 장비가 있다면 생존 확률을 더 높일 수 있다. 살겠다는 생존 의지가 있어야 하는 것은 물론이다. 봉화 광산 매몰 때 극적으로 살아나온 박정하 씨(당시 62세)는 절망적...
식물성·동물복지 제품으로 지구 지키는 식생활 제안 2024-01-05 08:50:40
비건 인증도 모두 완료했다. 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질을 보충할 수 있는 식물성 영양식품에서는 대표 제품인 두부면에 이어 2023년 상반기 두유면을 새롭게 출시했다. 두유를 사용해 일반적 면의 식감과 보다 가깝도록 매끄럽고 탄력 있는 면발을 구현했다. 식물성 간편식에는 소비자가 일상 식단을 그대로...
[사이테크+] 세포 내 노화 방지 단백질 발견…"노화·질병 치료 새 표적" 2024-01-02 09:40:43
유전자들을 확인하는 방식으로 탄수화물 대사에 관여하는 효소 관련 단백질인 'HKDC1'이 세포 노화 방지에 기여한다는 사실을 밝혀냈다. 세포 내의 특정 조건에서 활성화하는 유전자를 비교해 특정 단백질의 DNA 표적을 확인하는 염색질 면역침전 분석법 결과 HKDC1 유전자가 TFEB의 직접적인 표적으로 밝혀졌다....
"가장 허리 두꺼운 30대男, 평균 둘레가…" 복부비만 '경고' 2024-01-01 07:29:41
의미한다. 대한비만학회가 질병관리청 자료를 토대로 분석한 결과, 대사증후군 유병률은 2012년 24.9%에서 2021년 29.0%로 올랐다. 남녀 모두 유병률이 올랐지만, 남상의 경우 1.3배 높은 증가세였다. 전문가들은 이를 막기 위해 규칙적인 운동, 탄수화물 섭취 제한 등을 추천했다. 김소연 한경닷컴 기자 sue123@hankyung.com...
'배 나온 남자들'…허리둘레 5년새 1㎝ 늘었다 2024-01-01 06:11:07
올랐지만, 남성에서 1.3배 높은 증가세를 보였다. 정세영 분당서울대병원 가정의학과 교수는 "여러 변수를 고려해야겠지만, 단순하게 생각하면 회식 등 술자리나 운동 부족 등이 성별 간 복부비만 차이에 영향을 줬을 수 있다"며 "이를 막으려면 운동을 규칙적으로 하고, 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 좋다"고 말했다.
"1형 당뇨병, 저탄수화물 식단이 혈당 관리에 유리" 2023-12-29 09:30:11
저탄수화물 식단이 혈당 관리에 유리" (서울=연합뉴스) 한성간 기자 = 1형 당뇨병 환자는 탄수화물 섭취량을 다소 줄이는 것이 혈당 관리에 유리할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 1형 당뇨병은 당뇨병 대부분을 차지하는 2형 당뇨병과는 달리 면역체계가 인슐린을 만드는 췌장의 베타 세포를 공격, 인슐린이 아주 적게...