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SPC 던킨, 한국 진출 30주년 기념 '우리쌀' 도넛 출시 2024-06-03 14:17:44
중 유일하게 커피 로스팅 공장을 운영하는 등 현지화에 성공했다는 평가를 받는다. 던킨이 30주년을 기념해 선보이는 신제품은 우리쌀을 활용한 '라이스 글레이즈드', '인절미 후로스티드'과 '30th 해피버스데이' 도넛 등 3종이다. 쌀은 국내산 '임금님표 이천쌀'을 넣었고, SPC의...
던킨, 브랜드 국내 도입 30주년 맞아 메뉴 3종 출시 2024-06-03 10:03:03
열었다. 현재 SPC그룹은 던킨이 진출한 국가 중 유일하게 우리나라에서 커피 로스팅 공장을 운영하고 있다. 30주년 기념 신메뉴는 '라이스 글레이즈드', '인절미 후로스티드', '30th 해피버스데이' 등 도넛 3종이다. 이중 라이스 글레이즈드와 인절미 후로스티드는 우리 쌀로 만들었고, SPC그룹이...
세븐일레븐, '오늘도 쫄깃 베이글' 출시…크림치즈 증정 행사 2024-05-20 09:07:09
베이글 2종은 플레인과 무화과 맛이다. 그릭요거트 발효 기술을 활용해 고소하고 부드러우면서도 두 번 구워내 쫄깃한 맛을 높였다고 세븐일레븐은 밝혔다. 제품 출시를 기념해 오는 31일까지 해당 제품을 구매하면 '엠즈크림치즈플레인'을 1개 증정한다. 또 다음 달 한 달간 오늘도 쫄깃 베이글 플레인 맛과 즉석...
50주년 해태 에이스…年 500억 '메가브랜드' 위상 굳건 2024-05-15 18:09:29
커피와 잘 어울리는 크래커’의 대명사로 통하는 에이스가 올해로 출시 50주년을 맞았다. 에이스는 담백하고 부드러운 식감으로 전 세대를 아우르는 스테디셀러로 자리매김했다. 크래커는 발효·숙성 과정을 거쳐 수분함량을 낮추고 건조하게 구워낸 얇은 과자다. 1970년대 초엔 기술 부족 등으로 국산 크래커가 전무했다....
열다섯 김혜수의 ‘변함없는 사랑’ 해태 에이스, 올해 50돌 맞았다 2024-05-15 16:22:13
당대를 대표하는 청춘스타로 떠올랐다. '커피와 잘 어울리는 크래커'의 대명사로 통하는 에이스가 올해로 출시 50주년을 맞았다. 에이스는 담백하고 부드러운 식감으로 전 세대를 아우르는 스테디셀러로 자리매김했다. 에이스는 급격한 경제성장과 식생활 변화로 고급 과자에 대한 수요가 증가한 1970년대 탄생했...
식약처 "1인 가구 식품 첨가물 섭취, 안전한 수준" 2024-04-19 09:33:51
커피·김치·발효주 등 1인 가구 섭취량이 높은 식품 유형 69종에 사용된 식품 첨가물 28종을 대상으로 조사했다고 전했다. 그 결과, 1인 가구가 하루에 섭취한 식품 첨가물은 체중 ㎏당 0.0∼103.4㎍(마이크로그램·100만분의 1그램)으로, 하루 최대 섭취 허용량의 0.9% 이하 수준으로 나타났다. 보존료 '소브산'...
[서울대학교 시흥캠퍼스본부 2023년 예비창업패키지 선정기업] 천연발효효소 커피 원두를 판매하는 스타트업 ‘아티장발효커피’ 2024-02-22 21:55:27
말했다. “아티장발효커피는 생두에 천연발효효소를 사용해 카페인이나 지방을 분해하는 과정을 통해 몸에 유익한 항산화 성분을 보존합니다. 이를 통해 환경친화적인 가공 공정을 실현하고, 타사의 발효 공정과 비교시 생두를 물에 불리기나 삶는 과정에서 발생할 수 있는 자극과 손실을 최소화합니다. 커피 원두...
[한·쿠바 수교] 쿠바, 反美·공산주의 견지해온 섬나라…경제난 극복 지상과제 2024-02-15 01:09:02
쿠바 자유와 민주화를 위한 법(헬름스버튼 법) 발효 후 미국의 금수조처가 강화하면서 쿠바는 심각한 경제 위기에 직면했다. 외국인 투자 개방과 사적 이익 부분 허용 등 조금씩 시장경제 체제를 도입했지만, 연료·식량난은 가중됐다. 1994년에 이어 2021년 쿠바에선 매우 이례적인 대규모 반정부 시위가 일어나기도 했...
한·중미 FTA에 과테말라 가입…"북중미 진출 거점 기대" 2024-01-09 06:00:03
등 전문기관의 보고서에 따르면 한·과테말라 FTA 발효 후 5년 이내에 한국 실질 국내총생산(GDP)이 0.02% 증가하고 국내 소비자의 후생이 약 1억8천700만달러 증가할 전망"이라고 밝혔다. 산업부에 따르면 한국과 과테말라의 무역 규모는 2022년 기준 4억5천400만달러, 무역수지는 1억9천200만달러 흑자다. 한국은...
크리스마스 디저트 색다르게...파리바게뜨, 슈톨렌 출시 2023-12-21 15:39:52
함께 선보인다. 파네토네는 밀가루를 발효시켜 설탕에 절인 과일과 피스타치오, 아몬드, 호두 등을 넣어 만드는 음식이다. ‘파네’는 빵을 의미하고 ‘토네’는 달다는 뜻이다. 1600년경 이탈리아 밀라노 지방에서 토니라는 제빵사가 사랑하는 여인을 위하여 처음 개발한 빵에서 유래했다. 자연에서 추출한 천연효모를...