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2016년 유망 프랜차이즈 `셀렉토커피` 2월 사업설명회 개최 2016-02-15 09:54:25
맛을 선사하는 100% 스페셜티(SPECIALTY) 원두 사용으로 셀렉토 블렌드를 비롯해 4가지 싱글오리진 에티오피아 예가체프, 과테말라 안티구아, 콜롬비아 수프리모, 하와이안 셀렉토 코나 등 취향에 맞게 선택할 수 있는 맛과 풍미가 다른 5가지 아메리카노를 2,500원이라는 합리적인 가격에 더 커진 빅 사이즈로 경험할 수...
스타벅스, 봄 맞이 '토스티드 카라멜 마키아또' 출시 2016-02-15 09:36:13
세 가지 이상의 여러 커피 재배지에서 생산된 최상급 원두를 한 데 모아 풍미를 느끼게 하는 스타벅스 블렌딩 기술이 잘 녹여져 있다. 봄에 피는 꽃들에 나비가 날아드는 모습을 담은 '버터플라이 클레이 워터보틀'을 비롯해 총 26가지 다양한 신규 상품도 새롭게 선보인다. 그 외 화사한 꽃 문양이 아름다운 '...
비수기 없는 창업 비결 `한 지붕 두 카페`, 커피식스 17, 18일 창업설명회 2016-02-15 09:30:00
아라비카 원두로 블렌딩한 아메리카노(3종), 라떼(3종) 등의 커피와, 사과, 바나나 등 순수 생과일로 만든 100% 생과일쥬스를 선보인다. 커피식스 미니·쥬스식스가 소자본창업에 특화된 브랜드라는 점도 예비창업자들의 관심을 모으고 있다. 커피식스 미니·쥬스식스는 최소화된 규모(4~5평)에서도 원활한 운영이 가능해...
스타벅스 vs 편의점, 커피 원두 원가 알아보니 `충격` 2016-02-15 07:06:33
판매가의 5~10% 이하"라며 "더구나 커피 한 잔에 들어가는 원두 양이 10~12g으로 매우 소량이기 때문에, 로스팅 기술이나 비용 등의 차이를 인정한다해도 한 잔당 원가 차이는 많아야 100~200원 수준"이라고 덧붙였다. ◆ 스타벅스 등 "인테리어 등 서비스 질, 풍미 다르다" 이처럼 원가에 거의 차이가 없음에도 원두커...
[임신에 관한 은밀한 이야기] "임신초기 사우나 잘못하면 기형유발" 2016-02-14 04:12:08
원두커피 한잔에는 약 135mg, 인스턴트커피에는 100mg, 콜라에는 약 40mg의 카페인이 함유돼 있다. 따라서 커피를 두 잔이상 마실경우 하루 권장량을 넘어서게 된다. 평소 커피를 많이 마셔 커피를 줄이기 힘든 경우 디카페인 커피를 추천한다. 디카페인 커피는 커피에서 카페인 성분만 제거한 것으로 3%이하의 카페인이...
카페베네, '프러포즈 세트' 출시 2016-02-12 13:23:48
화이트리치 커피믹스와 깊고 풍부한 원두향을 느낄 수 있는 마노디베네 아프리카 마일드, 라틴아메리카 마일드 원두커피로 구성됐다. 여기에 핑크색과 민트색으로 사랑스럽게 디자인한 커플용 프러포즈 머그를 제공, 연인과 함께 부드러운 커피를 즐길 수 있도록 했다. 전국의 카페베네 매장에서 만날 수 있으며(일부 매장...
저렴하게 달콤하게…편의점 디저트 매출 '급증' 2016-02-04 10:10:40
있다. 특히 최근 편의점들이 잇따라 저렴한 자체브랜드(pb) 원두커피를 선보이고 나선 만큼 관련 품목인 디저트도 함께 육성한다는 방침이다.김민규 bgf리테일 스낵식품팀 상품기획자(md)는 "20~30대 젊은 여성을 중심으로 달콤한 디저트로 힐링을 하는 작은사치족이 늘어나고 있다"며 "올해는 디저트 전문...
[2016 대한민국 퍼스트브랜드 대상] 세븐일레븐서 파는 '드립 커피' 세븐카페 인기 2016-02-04 07:01:35
전문업체에서 블렌딩한 100% 아라비카 원두를 사용하고 롯데중앙연구소 커피 전문 연구원의 품질관리를 통해 최상의 맛을 유지하고 있다.세븐카페는 기존 커피전문점 수준의 높은 품질과 저렴한 가격, 특히 편의점 특유의 뛰어난 접근성과 편의성을 앞세워 미래 국내 커피시장의 한 축으로 자리매김할 것으로 기대된다. 현...
[2016 대한민국 퍼스트브랜드 대상] '1등 캡슐 머신브랜드' 네스카페 돌체구스토 2016-02-04 07:01:20
같은 최상급 커피를 만들어낸다.바쁜 생활 속에서도 고급 커피 한 잔의 여유를 제공하고, 카페 커피보다 30% 이상 저렴한 합리적 ?가격(돌체구스토 아메리카노와 프랜차이즈 카페 커피 가격 비교)에 100% 커피 원두를 사용한 최상급 커피를 즐길 수 있다.[한경닷컴 바로가기] [스내커] [한경+ 구독신청] ⓒ '성공을...
커피 간경화, 원두커피 오래 보관하는 `꿀팁` 2016-02-03 15:19:39
좌우하는 것들 중 가장 중요한 것은 원두다. 원두가 신선해야 건강한 커피를 즐길 수 있다. 커피는 산소, 수분, 온도 변화에 쉽게 변질되기 때문에 커피를 보관할 때는 갈아놓은 것보다 원두 채로 보관하는 것이 산소나 습기에 닿는 면적을 줄일 수 있어 신선함이 오래 유지된다. 또한 커피를 보관할 땐 밀봉을 통해 공기를...