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하이트진로 14년 만에 수장 교체…장인섭 체제로 2025-12-08 17:19:30
맥주사업부가 고환율에 따른 원재료값 상승과 외식 경기 침체 때문에 크게 부진한 게 결정적이었다. 하이트진로는 비용 구조를 대대적으로 손보고 해외 시장 공략을 통해 외형 확장에 나설 전망이다. 특히 2027년 본격 가동을 목표로 공사 중인 베트남 공장을 거점 삼아 동남아시아 시장에서 ‘참이슬’ 매출을 크게 늘리는...
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배민 "파트너가 장사에만 집중할 수 있도록 AI 적극 도입" 2025-12-08 16:55:47
열고 전문가 강연과 라이브 쿠킹 프로그램, 외식 서비스 관련 부스 등을 마련했다. 배민이 제시한 키워드는 '파트너가 장사에만 집중할 수 있는 환경', '시대의 흐름에 따라 새로운 수익 기회를 지속적으로 만들어 주는 플랫폼'이다. 이 자리에서 김범석 대표는 "(외식업주들이) 배민을 통해 성장할 수...
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고3 수험생들, 수능 봤으니 이제 알바 면접 보러 간다 2025-12-08 14:56:53
증가한 셈이다. 아르바이트로 선호하는 업·직종은 ‘외식·음료’가 73.1%(복수응답)를 기록해 압도적으로 높다. 33.6%가 문화·여가 생활, 31.9%가 ‘유통·판매’업을 선호한다고 답했다. 첫 아르바이트 희망 월급으로 ‘51만~100만원’을 선택한 응답이 33.9%로...
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김범석 배민 대표 "기술 투자 아끼지 않겠다…AI 적극 도입" 2025-12-08 11:34:06
"(외식업주들이) 배민을 통해 성장할 수 있다는 기대감을 되찾을 수 있게 지원과 기술 투자를 아끼지 않겠다"며 이같이 밝혔다. 그는 '배민 2.0'에서 기술과 데이터를 바탕으로 배달의 전 과정을 더 똑똑하게 만들겠다고 강조했다. 김 대표는 외식업주들을 기존의 '사장님' 대신 '파트너'라고...
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BBQ, 유럽 시장 진출…스페인에 유럽 헤드쿼터 설립 2025-12-08 09:57:10
중남미 등 스페인 언어권을 중심으로 금융·외식 사업을 하고 있으며 미주에서도 도미노피자 등을 운영하는 기업이다. BBQ는 BLT F&B 그룹의 글로벌 운영 경험과 시장 역량을 바탕으로 유럽 사업을 확대할 계획이다. 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장은 "유럽은 K-푸드 세계화를 완성하는 전략적 관문이자 BBQ 글로벌 확장의...
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"100만원 벌고 싶어요"…수능 마친 고3들, 알바로 몰린다 2025-12-08 09:47:47
'외식·음료'가 73.1%(복수응답)를 기록해 압도적인 비중을 차지했다. '문화·여가·생활'은 33.6%로 뒤를 이었고 '유통·판매'는 31.9% 나타냈다. 첫 아르바이트 희망 월급으로는 '51만~100만원'을 선택한 응답이 33.9%로 가장 많았다. 31만~50만원은 19.7%, 101만~150만원은 14.1%를...
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BBQ, 스페인에 '헤드쿼터'…"유럽 공략 본격화" 2025-12-08 09:46:34
스페인 언어권을 중심으로 금융, 외식에 중심을 두고 있다. 미주에서도 Domino's Pizza, Applebee's, IHOP 등을 운영 중이다. BBQ는 BLT F&B그룹의 글로벌 운영 경험과 시장 역량을 바탕으로 유럽 사업을 본격 확대할 계획이다. 스페인, 영국, 프랑스, 폴란드, 네덜란드 등 유럽 주요 국가에 플래그십 매장을...
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"이건 오른 것도 아니다"…고환율 쓰나미 '초비상' 2025-12-07 08:42:30
다수 전문가들은 달러당 1,400원대 고환율이 한동안 지속될 것으로 본다. 이는 직접 수입하는 먹거리뿐 아니라 국내에서 생산하는 농축산물이나 가공식품도 환율 상승의 영향을 받고 가공식품과 외식 물가도 더 오를 가능성이 있다. 정부는 가공업체와 외식업체의 부담을 완화하기 위해 수입 원재료 할당관세 품목을...
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"장보기가 무서워요"…체감물가 급등에 소비자·소상공인 '한숨' 2025-12-07 06:35:02
내수 부진 속에 원재료 가격까지 오르면서 외식업계 부담도 커졌다. 식품뿐 아니라 외식 물가까지 상승 압박을 받는 상황이다. 서울 마포구에서 고등어 김치찜 전문점을 운영하는 서숙희 씨는 "한 달 보름 전에 고등어(노르웨이산) 한 박스가 12만8천원 하던 게 지금은 18만원이 넘는다"면서 "장사하면 남는 게 있어야...
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식품물가 5년새 27% 뛰어…고환율에 수입산 과일·생선·고기↑ 2025-12-07 06:35:01
가공식품도 환율 상승의 영향을 받고 가공식품과 외식 물가도 더 오를 가능성이 있다. 국내 식품 제조업의 국산 원재료 사용 비중은 31.8%로 밀, 대두, 옥수수, 원당 등 주요 원재료 대부분을 수입에 의존한다. 김정식 연세대 경제학과 교수는 "환율이 오르면 에너지 가격도 상승해 비닐하우스에서 농사를 짓는 농산물 가...
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