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콘래드 서울, 숯 향 가득한 스테이크 하우스 '숯' 오픈 2025-11-17 11:03:20
숯으로 고기를 굽는 것뿐 아니라, 버터와 칵테일 등 사이드 메뉴에도 훈연향을 입혀 콘셉트를 충실히 구현했다. 레스토랑에서는 미국산 프라임 비프, 호주산 킹 리버 비프를 드라이에이징·우지 숙성·저온 숙성 등 세 가지 숙성 방식으로 풍미를 살린다. 이와 함께 최상급 미경산(출산한 적이 없는 암소) 한우로 본연의 ...
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MZ들 줄 선 성수동 '음악 맛집'…스포티파이를 보고, 느끼고, 즐긴다 2025-11-15 18:21:41
직접 플레이리스트를 완성하고 그에 어울리는 칵테일을 제조하는 방식으로 풀어냈다. 잼 세션 바에서는 입장 시 QR 코드를 스캔해 자신이 좋아하는 곡을 재생 목록에 추가하고, 베이스 음료를 선택한 후 바텐더와 함께 향료와 가니시를 고르며 나만의 칵테일(또는 모크테일)을 완성할 수 있었다. 각자의 취향이 음악과 음료...
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향수·가구·조명까지… 브랜드와 다채로운 협업 펼치는 호텔街 2025-11-11 14:13:16
하우스에서는 메종 마르지엘라의 향수를 콘셉트로 한 칵테일 2종을 선보인다. '레이지 선데이 모닝’은 키노비 진과 아프리콧 브랜디, 아몬드 밀크, 로즈 워터, 마시멜로가 어우러져 포근한 주말 아침 감성을 담고, ‘재즈 클럽’은 몰트락 16년산 위스키와 자카파 23, 콜드 브루 커피, 스모키 티 아몬드 밀크, 후추로...
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필리핀에도 '미쉐린 별' 떴다… 2026년 마닐라·세부 편 발간 2025-11-10 09:52:16
그린 스타, 영 셰프상, 서비스상, 칵테일상 등 특별상 수상도 진행했다. 필리핀 관광부 크리스티나 프라스코 장관은 축사를 통해 "미쉐린 가이드의 필리핀 진출은 필리핀 국민의 창의성과 정체성, 지역의 다양성을 전 세계에 알리는 국제적 도약"이라며 “국가관광개발계획의 주요 관광 축인 '미식 투어리즘'을...
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만다린 오리엔탈 선전, ‘원더 브리지’로 청담동서 게스트 바텐딩 선보여 2025-11-07 13:56:21
혁신을 주제로 다양한 세션을 진행하며 칵테일을 선보일 예정이다. 타이거 창은 만다린 오리엔탈 선전의 시그니처 바인 ‘모 바(MO Bar)’를 이끄는 헤드 바텐더다. '모 바'는 올해 중국 본토 최초로 ‘아시아 50 베스트 바’에 선정된 바 있다. 타이거 창은 행사에서 중국의 24절기와 전통 색채에서 모티브를 딴...
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Z세대 공략 먹혔다…지지율 1%의 '대이변' 2025-11-05 17:31:46
뉴욕의 고물가 문제 18달러짜리 칵테일, 1달러 이하로 살 수 없는 피자 한 조각 등에 대해 시민들과 대화하며 해결책을 모색하는 모습을 보여줬다. 또 사회적·정치적으로 민감한 이슈에도 목소리를 냈다. 이스라엘의 가자지구 공격을 규탄하며 팔레스타인 지지 집회에 참석하는 등 진보적 입장을 공개적으로 표현했다. 이...
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지지율 1% 사회주의자 뉴욕시장 당선 대이변…청년 공략 먹혔다 2025-11-05 16:45:20
생활고에 대한 공감이었다. 18달러짜리 칵테일, 더 이상 1달러로 살 수 없는 피자 한 조각 등 고물가에 시달리는 뉴욕 시민들의 생활 형편을 안타까워하며 그 해결책을 찾기 위해 시민들과 끊임없이 대화하고 토론했다. 또한 이스라엘의 가자지구 공격을 규탄하는 팔레스타인 지지 집회에도 여러 차례 참석하며 친팔레스...
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"음주 운전은 절대 안 돼요"…건전한 음주문화 조성에 앞장서는 디아지오 2025-11-05 15:41:44
경험할 수 있도록 마련된 이 프로그램은 다양한 참여형 활동으로 구성됐다. 이벤트에 참여한 연세대 학생들은 DRINKiQ 퀴즈를 통해 건전 음주 상식을 배우고, 비음주 운전 vs 음주 운전 게임으로 음주 운전의 위험성을 체험했다. ‘기네스 0.0 논알코올 칵테일’을 시음하는 경험도 제공했다. 하헌형 기자 hhh@hankyung.com...
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전 세계 상위 10% 호텔에 빛나는 '필리 호텔 누스타 세부', 럭셔리 호텔의 환대 2025-11-05 13:37:05
이브닝 칵테일을 무료로 즐길 수 있는 특전을 누릴 수 있다. 이 서비스는 호텔에서 제공하는 특별한 혜택으로, 조용하고 세련된 공간에서 여유로운 미식의 시간을 보낼 수 있도록 마련되었다. 현재 호텔은 개관 3주년을 맞아 한 달간 특별 기념 프로모션을 제공한다. 객실 요금 30% 할인, 최소 2박 이상 숙박 시, 하루당...
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[2025 중앙대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 고체형 음료라는 새로운 카테고리를 일상에 전하는 푸드테크 기업 ‘넷(NET)’ 2025-11-04 23:23:51
포켓토닉은 그 시작일 뿐이고, 이후 카페코인과, 칵테일 코인, 건강 기능식품등 다양한 고체형 음료를 자체 기술로 확장하며, 새로운 소비 경험을 설계하고 있습니다.” 넷은 세상에서 가장 가벼운 토닉워터, 포켓토닉을 만드는 스타트업이다. 김예성 대표(28)가 2021년 9월에 설립했다. 김 대표는 발포정 형태의...
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