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[제주대학교 2025년 초기창업패키지 선정기업] 감귤부산물 활용해 환경보호와 자원 경제성을 부여하는 기업 ‘에코르네상스’ 2025-10-21 23:39:30
아닌 해당 제조사의 사료에 들어가는 화학첨가물을 대체할 수 있는 천연물질을 써 보기를 권장하고 교체 필요성을 어필하는 방식으로 진행하고 있습니다. B2G로 비수도권 지자체를 대상으로 축산분야 담당자들에게 저메탄 사료의 사용 필요성에 대한 홍보를 강화하고 있으며, 추후 조달청 등 정부쇼핑몰에 저메탄 사료를 공...
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엠에스씨 · 제이피아이헬스케어 [14일 공략주] 2025-10-14 08:42:15
농심에 납품하는 식품 및 식품첨가물 제조 공급업체로, 건강기능식품 및 신소재 관련 설비 투자를 지속할 계획이라고 발표했다. 이로 인해 시장 점유율이 확대되며 하반기 수익성 개선이 기대된다. 또한, 추세적으로 바닥에서 반등하는 모습을 보이고 있어 거래량 증가가 예상되는 만큼 지속적인 관심이 필요하다. 전문가가...
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월마트 "합성색소 퇴출"…K푸드 긴장 2025-10-02 16:11:38
등 첨가물 30여 종을 제거하겠다고 1일(현지시간) 밝혔다. 이번 조치는 월마트 PB에 적용되지만 향후 다른 판매 상품으로 확산할 가능성이 높다. 소비자들이 무첨가 라벨에 익숙해지면 입점 브랜드에도 동일한 기준을 요구할 가능성이 크기 때문이다. 삼양식품 등 한국 식품업체들 제품이 월마트 핵심 매대에 자리 잡은...
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잘 나가는 'K푸드'에 찬물 끼얹나…월마트 폭탄 선언에 '술렁' [안재광의 해외 리테일 쏙] 2025-10-02 12:30:01
첨가물을 사용한다. 유럽연합은 이미 특정 합성 색소를 금지하고 있지만 미국은 상대적으로 규제가 느슨했다. 그러나 캘리포니아주 등 일부 주에서 첨가물 규제를 강화하면서 분위기는 바뀌고 있다. 월마트의 이번 선언은 이런 흐름을 앞서 반영한 성격이 강하다. 식품업계에선 이번 월마트의 정책 변경 탓에 한국 식품이...
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일미푸드, 미슐랭 류태환 셰프와 협업한 수제피클 2종 정식 출시 2025-09-30 13:21:09
첨가물을 최소화해 재료 본연의 맛을 구현한 것이 특징이다. 일미푸드와 협업한 류태환 셰프는 서울 압구정동 파인다이닝 레스토랑 '류니끄(Ryunique)'의 오너 셰프로, 2025 미슐랭 가이드 등재 및 La Liste 자연 부문을 수상한 바 있다. 일미푸드는 이번 수제피클을 단순한 곁들임이 아닌 '주인공 피클'...
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[이지 사이언스] 3천년 전 구리 제련한 청동기 유적이 알려주는 철의 기원 2025-09-27 08:00:06
위해 넣는 첨가물을 말한다. 황화구리나 산화구리 같은 구리 광석에는 구리가 규산염이나 황 같은 불순물과 섞여 있다. 이들 광석을 용광로에서 녹일 때 산화철을 넣으면 철이 불순물과 결합해 슬래그가 돼 쉽게 분리할 수 있기 때문에 구리 회수율을 높일 수 있다. 연구팀은 연구 결과는 청동기인들이 구리 제련로에서 철...
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파리바게뜨, 건강빵 파란라벨 '고단백 서리태 카스테라'…밤·견과류 등 가을 곡물 활용, 선물용 인기 2025-09-24 16:09:11
쿠키세트’, 첨가물 없는 아몬드 스프레드와 국내산 딸기로 만든 저당 딸기잼, 쿠키로 구성된 ‘스프레드세트’, 촉촉한 파운드 케익 속 달콤한 복숭아 과육과 부드러운 바닐라빈 풍미, 상큼한 크랜베리가 조화롭게 어우러진 ‘복숭아 바닐라 파운드 케익’ 등 스테디셀러 제품도 함께 선보인다. 파리바게뜨 관계자는...
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롯데웰푸드, '식사이론 잡곡주먹밥' 출시해 냉동밥 시장 공략 2025-09-18 08:58:34
아세설팜칼륨 등 첨가물을 넣지 않아 건강하게 즐길 수 있다"고 설명했다. 롯데웰푸드 관계자는 "앞으로도 '식사이론'을 통해 30·40세대의 집밥 고민을 덜어줄 수 있는 다양한 간편식 제품을 선보이겠다"고 말했다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지>
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곡물원, 신세계백화점 본점·강남점 동시 입점…프리미엄 곡물 케어로 오프라인 공략 2025-09-16 14:43:38
개선하고, 오직 물과 곡물만으로 만들어져 첨가물이나 방부제가 전혀 들어가지 않은 점이 특징이다. 이번 입점을 통해 소비자들은 온라인에서만 구매 가능했던 대표 제품인 ‘식사에센스 곡물톡톡’ 2종을 매장에서 직접 확인할 수 있다. 오는 26일부터는 일주일간 단독 팝업스토어도 운영돼 체험 기회를 제공하며, 추석 연...
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"전자레인지가 셰프?"…中 뒤흔든 '데운 음식' 논란 2025-09-15 16:38:05
왔다. 일부 매장은 '직접 조리' 안내 문구를 내걸면서도 실제론 전자레인지 조리에 의존한다는 비판도 있다. CCTV는 "간편식에 대한 안전 관리와 식품 첨가물 제한, 업계 진입 문턱 강화가 필요하다"고 지적했다. 관련해 중국 국가위생건강위원회가 마련한 '위즈차이' 관련 식품안전표준 초안은 전문가...
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