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강민경·제니가 마셨다…"인스타그래머블 해" 뭐길래 [트렌드+] 2025-11-22 18:46:42
토착 포도 품종인 그릴로로 만들어져 산뜻한 맛이 강점이다. 현지에서 칸티네 파올리니 와이너리는 1965년 설립된 후 ISO 9001 인증, 친환경 농법 등 품질 관리에 성공하면서 꾸준히 지역 생산량 상위권을 차지하는 와이너리로 알려져 있다. 킴스클럽 관계자는 “가격 부담이 없어 입문하기 좋은 와인”이라며 “한병당...
작황 부진에도 고구마 28% 급락 2025-11-19 17:18:51
대표 품종은 ‘안노베니’다. 꿀향미가 좋고 속살이 선명한 노란색을 띤다. 최근에는 국산 신품종인 ‘호풍미’가 인기다. 호풍미는 밤고구마와 비교해 수분감이 높아 목 넘김이 부드럽다는 평가를 받는다. 롯데마트·슈퍼는 연간 2000t의 고구마를 판매한다. 고구마 제철은 일반적으로 10월부터 이듬해 1월이다. 출하는...
전국한우협회, '소각 대신 사료로'…지속 가능한 농업 선순환·탄소중립, 한우가 이끈다 2025-11-19 15:25:04
것도 마찬가지다. 한우는 세계 유일 고유품종이다. 한우 생산자 단체인 전국한우협회는 “한우는 단백질 제공을 넘어, 환경과 자원을 지키는 중요한 역할을 담당하고 있다”고 강조했다. 전국한우협회(회장 민경천·사진)는 한우가 농업 부산물과 식품 부산물을 사료로 활용할 수 있도록 다양한 사업을 추진해 왔다. 산림청...
"굽기 귀찮아"…건강식으로 인기 치솟던 고구마, 외면받더니 결국 2025-11-19 15:00:03
품종인 ‘호풍미’가 인기를 얻고 있다. 호풍미는 밤고구마와 비교해 수분감이 높아 목 넘김이 부드럽다는 평가를 받는다. 롯데마트·슈퍼 기준 연간 2000t의 고구마를 판매한다. 세부적으로는 밤고구마 1200t, 호박고구마 600t, 기타 품종(호풍미 등)은 200t 수준이다. 고구마의 제철은 일반적으로 10월부터 이듬해 1월로...
킴스클럽, 이탈리아산 5천990원 화이트 와인 출시 2025-11-19 09:32:17
토착 품종 '그릴로'로 만든 화이트 와인으로, 상쾌하고 청량한 풍미가 특징이다. 이랜드리테일 관계자는 "1년 만에 선보이는 '모두의 와인' 신제품인 만큼 고객들에게 데일리 와인 선택의 폭을 더욱 넓혀줄 것으로 기대한다"고 말했다. noanoa@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...
[K바이오 뉴프런티어 (24)] 바스테라 "활성산화가 유발하는 질병 완치길 찾았다…세계 최초 레독스 메디신 개발할 것" 2025-11-18 10:21:01
등 농작물의 품종 개량을 하는 일보다는 생화학 연구가 더 끌렸기 때문이었다. 단백질 효소 연구를 주로 하던 강 대표가 세포신호전달 연구를 시작한 건 1995년 미국 국립보건원(NIH) 심장폐혈액연구소에서 박사후연구원으로 일하면서부터다. 지도교수는 '대한민국 1호 국가 과학자'로 선정된 이서구 박사였다. 이...
산림청, 이달의 임산물로 ‘밤’ 선정 2025-11-18 09:26:51
사이에 수확하며 다양한 품종개량으로 당도와 식감이 매우 뛰어난 것이 특징이다. 밤에는 비타민C, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하고 특히 폴리페놀·플라보노이드 등 항산화 물질이 함유돼 있어 체내 활성산소를 줄이는 데 도움을 줘 항산화 및 항염증, 피부 미백과 주름 개선, 비만 완화 효과 등이 입증되고 있다. 특히...
'샤인머스캣' 비싸서 못 먹었었는데…'대반전' 무슨 일 [1분뉴스] 2025-11-16 07:08:49
샤인머스캣이 이제는 가장 저렴한 포도 품종으로 전락했다. 2kg에 3만~5만원을 호가하던 시절은 사라지고, 최근 가격이 거봉·캠벨얼리보다 낮아지며 급락세가 이어지고 있다. 샤인머스캣은 높은 당도와 향, 씨가 없는 편리함으로 인기를 끌며 2020년까지만 해도 2kg 한 상자에 3만~5만원대에 거래됐다. 선물용으로는 한...
'과일의 에르메스'라던 샤인머스캣, 제일 싼 포도 됐다 2025-11-16 06:45:00
포도 품종별 재배면적을 보면 지난해 기준 샤인머스캣의 비중이 43.1%에 이른다. 캠벨얼리는 29.3%, 거봉은 17.5%로 각각 집계됐다. 샤인머스캣 비중은 2017년 4%에서 2020년 22%, 2022년 41%로 치솟았다. 가격이 급락하다 보니 올해 국정감사에도 샤인머스캣이 등장했다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 국민의힘...
[사이테크+] "무한 분열하는 소 세포 발견…소고기 배양 산업화 가능성" 2025-11-13 05:00:03
하나가 됐다. 연구팀은 이 연구에서 홀스타인과 짐멘탈 품종의 소에서 세포를 채취해 500일 이상 배양하며 세포 변화를 관찰했다. 배양 180일께부터 세포 노화(aging)와 노쇠 현상이 나타났지만, 실험을 계속했다. 수개월간 세포 상태에 변화가 없는 가운데 배양을 계속한 결과, 240세대의 세포 분열이 지난 후 일부 세포가...