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11월 임업인에 김정미 숲나농원 대표 선정…충남 부여서 특성화 밤 재배 2025-11-10 10:33:18
25㏊ 규모의 재배지에서 연간 약 12t의 밤을 생산하며, 연 매출 1억원을 달성했다. 김 대표는 밤을 단순히 생산하는 데 그치지 않고 가공품 개발을 통한 고부가가치 창출에도 도전하고 있다. 제과·제빵 기술을 배워 밤을 활용한 디저트인 ‘밤앙금과자’를 개발했는데, 2023년 충남 부여 ‘굿뜨래 알밤요리 경연대회’에서...
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크라운제과, 말차하임·쿠크다스 말차 등 말차 에디션 선보여 2025-11-10 09:25:03
석 달간 80만개 한정 판매된다. 크라운제과는 "보성 고급 말차를 사용해 떫은맛은 줄이고 말차 특유의 향긋함은 살렸다"고 설명했다. 아울러 크라운제과는 작년에 출시해 200만개 완판을 기록한 '콘말차'도 재출시했다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지>
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'이상복명과' 경주빵, APEC 공식 협찬…美 CNN 주목 2025-11-07 15:32:45
높아지는 만큼 지역의 다양한 제과업체와 함께 K-디저트의 저변을 확대하고, 지역 명물의 인지도가 경주 전체의 미식 문화와 지역 생태계 성장으로 이어지길 기대한다”고 밝혔다. 한편, 이상복명과는 ‘86년의 전통에 기반한 정직한 제조와 한결같은 맛’을 핵심 가치로 내세우고 있다. 한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com...
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해외직구 이용자 10명 중 4명 "안전성 우려로 구매 줄여" 2025-11-07 08:27:46
공정경제과장은 "알리익스프레스, 테무, 쉬인 등 이른바 C커머스 플랫폼은 공격적인 마케팅으로 국내 이용자가 급증했지만, 상품 정보의 정확성이나 소비자 불만 처리 등 기본적인 소비자 보호 측면에서는 여전히 부족한 부분이 많다"며 "서울시는 해외직구 제품 안전성 검사와 온라인 플랫폼 모니터링을 강화하고, 필요시...
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올해 울산시 명장에 미용 조순남·제과제빵 박영태 씨 2025-11-05 07:45:45
제과·제빵 분야 박영 태(뺑드깜빠뉴) 씨를 선정했다고 5일 밝혔다. 울산시명장은 숙련 기술인의 사회적 위상과 기술 가치를 높이기 위해 2015년부터 매년 선정한다. 조순남 명장은 중구 옥교동에서 48년간 미용실을 운영하며 지역 미용산업 발전에 힘써왔다. 울산·전국 기능경기대회 심사위원과 미용기술 강사로 활동하며...
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식품업계 최대 담합…아이스크림값 짜고 올린 빙그레 벌금 2억 2025-11-04 14:25:27
롯데제과·해태제과 등 빙과업체들의 담합 사실을 적발하고 조사에 착수한 뒤 약 1350억 원의 과징금을 부과했다. 식품업계 역대 최대 규모의 답합으로, 장기간 이어져 물가 상승까지 초래했다는 지적이 나왔다. 공정위는 조사 과정에서 협조가 불성실했던 데다 법 위반 전력이 있는 점 등을 고려해 빙그레와 롯데푸드는...
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[월간미식회] '부대찌개의 도시' 평택, 알고 보면 미식 성지 2025-11-04 08:00:07
쉼표 같은 곳, 백희제과대형 카페형 제과점으로, 치아바타·크루아상 같은 기본 빵부터 제철 과일을 올린 케이크까지 다양한 베이커리를 취급해 선택지가 넓다. 지상 2층 규모의 넉넉한 공간을 갖췄다. 학생부터 어르신까지 다양한 연령대가 방문해 동네 사랑방 같은 편안함을 느낄 수 있다. 특색 있는 메뉴를 찾는다면...
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호두과자·황남빵… APEC 정상·CEO 사로 잡은 K-푸드 [APEC 2025] 2025-11-02 09:42:08
대표가 복원해 다시 세운 브랜드다. 부창제과는 국제미디어센터(IMC) 건너편 천군동 메타세콰이어숲 인근에 마련된 ‘K푸드 스테이션’에도 부스를 꾸려 관광객과 외신 기자들에게 하루 약 1500명에게 무료로 호두과자를 제공했다. 행사 지원을 온 경찰관과 소방관 등에게도 부창제과 호두과자가 지원됐다. 경주의 대표...
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"시진핑도 맛봤다"…APEC 정상회의 달군 황남빵·호두과자 [APEC 2025] 2025-11-01 16:24:05
1990년대에 문을 닫았던 경주지역의 한 전통 제과점을 외손자인 FG의 이경원 대표가 복원해 다시 세운 브랜드다. 호두정과, 우유니소금크림호두단팥빵, 맘모롤 등 다양한 제품도 행사장 곳곳에서 참가자들의 호평을 받았다. 국제미디어센터(IMC)에서는 경주 제과 기업인 단석가의 ‘찰보리빵'과 '찰보리떡'도...
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영진전문대, 31일까지 2025 영진종합작품전 2025-10-31 07:39:22
제과제빵과의 트로피컬 음료 및 디저트 체험부스, △유아교육과 교재교구 전시, △간호학과의 대사질환 관리 및 심폐소생술 체험, △보건의료행정과의 보건예방교육, △동물보건과의 선서식 및 수혼제, △반려동물과의 어질리티 체험과 포토존 운영 등이 함께 진행된다. 한편, 대학은 30일 백호체육관에서 최재영 총장과...
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