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슈퍼100, 1초마다 4개씩 팔린 국민 요거트…'700억 마리 유산균' 장 건강 지켜 2025-12-25 18:33:29
따라 소비자들은 새로운 제형의 발효유를 찾았다. 떠먹는 호상 발효유는 이런 소비자 기대에 잘 맞춰 개발한 제품이다. 슈퍼100은 원유 고형분 함량을 높여 해외에서 많이 소비되는 반죽 형태로 만들었다. 유산균 발효와 과일을 더해 풍미와 영양도 강화했다. 포만감이 충분해 식사 대용으로 인기가 높았다. 출시와 동시에...
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경주법주, 100% 우리쌀·밀로 만든 경주법주…화랑·오크젠·백로 등 선물용 인기 2025-09-24 16:05:00
자랑하는 최고급 수제 청주 ‘경주법주 초특선’을 선보였다. 금복주에서 국내산 고구마를 원료로 빚은 고급 증류식 소주 ‘백로’, 최고급 프랑스산 리무진 오크통에서 10년간 숙성한 순미 증류원액을 블렌딩한 ‘오크젠’도 함께 내놨다. 경주법주는 100% 우리 쌀과 우리 밀 누룩으로 장기간 저온 발효·숙성해 탁월한...
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[이번주뭘살까] 백화점·대형마트, 추석 선물 세트 예약 경쟁 2025-08-30 07:00:03
고가 선물 세트도 전년 대비 47% 늘렸다. 과일 선물 세트는 고품질 상품을 확대하는 한편 수급이 비교적 원활한 배 선물 세트 등은 지난해 대비 가격을 인하했다. 곶감, 견과 등 상품은 가격을 지난해와 동일하게 책정했다. 주류 선물 세트와 김, 육포 등 가성비 선물 세트도 있다. 홈플러스 강서점 1층에서는 다음 달...
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내수 침체에…CJ제일제당, 영업이익 2분기 연속 줄었다 2025-08-12 10:14:08
지역인 일본은 과일 발효초 '미초'와 만두의 판매가 크게 늘면서 37%의 매출 성장을 이뤘다. 특히 이온, 코스트코, 아마존, 라쿠텐에 이어 최근에는 대형 플랫폼 돈키호테의 전국 매장에 비비고 브랜드 전용매대를 확보했으며 치바현에 신규 생산기지를 건설하는 등 현지 사업 대형화에 속도를 내고 있다. 유럽...
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CJ제일제당, 내수부진에 영업이익 2개분기째 감소…해외는 성장(종합) 2025-08-12 10:11:03
감소했다. K푸드 신영토 확장의 주요 지역인 일본은 과일 발효초 '미초'와 만두의 판매가 크게 늘면서 37%의 매출 성장을 이뤘다. 특히 이온, 코스트코, 아마존, 라쿠텐에 이어 최근에는 대형 플랫폼 돈키호테의 전국 매장에 비비고 브랜드 전용 매대를 확보했으며 치바현에 신규 생산기지를 건설하는 등 현지 ...
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CJ제일제당, 2분기 영업익 3531억원…전년비 7.9%↓ 2025-08-12 09:27:31
치킨(+12%), 롤(+18%), 피자(+6%) 등이 인기를 끌었다. 일본에서는 과일 발효초 '미초'와 만두 판매가 크게 늘면서 37%의 매출 성장을 이뤘다. CJ제일제당은 이온, 코스트코, 아마존, 라쿠텐에 이어 최근 돈키호테 전국 매장에 비비고 브랜드 전용 매대를 확보했다. 유럽 역시 1분기 프랑스 르클레흐(E.Leclerc)...
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CJ제일제당 2분기 영업이익 11% 감소…2분기 연속 줄어(종합) 2025-08-12 09:05:34
기록했다. K푸드 신영토 확장의 주요 지역인 일본은 과일 발효초 '미초'와 만두의 판매가 크게 늘면서 37%의 매출 성장을 이뤘다. 특히 이온, 코스트코, 아마존, 라쿠텐에 이어 최근에는 대형 플랫폼 돈키호테의 전국 매장에 비비고 브랜드 전용매대를 확보했으며 치바현에 신규 생산기지를 건설하는 등 현지 사업...
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고대 로마 품종 ‘피아노 와인’ 눈길 [김동식의 와인 랩소디] 2025-06-23 08:25:24
타닌감이 먼저 다가왔다. 이탈리아에서 가장 늦은 11월 초 수확해 와인의 복합성을 높였다고. 끝으로 마신 ‘라디치 타우라지 리제르바’는 25일간 침용, 오크통과 병에서 각각 24개월간 숙성했다. 그 덕분에 짙은 과일 향과 스파이시한 맛을 찾을 수 있다는 것. 그러나 이 와인의 가장 큰 경쟁력은 신선함이다....
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[아프리카 기후난민] ⑹"한국 도움으로 커피숲 복원해 평화와 소득 둘다 얻어" 2025-06-21 08:01:01
함께 키운 수박, 비트, 망고, 아보카도 등 채소와 과일 판매 등으로 7만7천달러(약 1억600만원) 규모의 막대한 매출을 올렸다. 한 여성은 2년 만에 새로 집도 지었다고 자랑스러워했다. 이날 커피 농협 측에서 손님들에게 커피 시음을 대접하는 세리머니를 기다리는 동안 기자가 아리랑을 들려주자 남녀 주민들이 한바...
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바야흐로, 사케의 시대 2025-04-17 17:38:46
일본 주세법은 쌀, 누룩, 물 등을 이용해 발효한 뒤 술지게미를 거른 주류만을 사케(청주)로 정의한다. 쌀이 아니라 과일, 고구마 등을 이용하거나 섞었다면 사케로 취급하지 않는다. 사케의 정성은 쌀에 있다. 쌀을 얼마나 잘 깎아냈느냐가 맛을 가른다. 발효 과정에서 잡맛을 낼 수 있는 겉껍질, 지방층 등을 제거하는 게...
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