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백종원·안성재 극찬…요리괴물 사용한 '브라운빌스톡' 뭐길래 2026-01-02 13:52:34
설탕, 식용유, 버터, 황국균쌀누룩, 시오코지, 레몬, 판체타, 산초잎, 그리고 브라운 빌 스톡을 10개 부재료로 사용했다. 논란이 된 브라운 빌 스톡은 프랑스어로는 '퐁 드 보 브륑(Fond de Veau Brun)'으로 불리며, 송아지 뼈와 양파, 당근 셀러리, 토마토 등 채소를 갈색이 나도록 구운 뒤 물을 붓고 장시간 끓여...
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[이응준의 시선] 궁정 속의 돈키호테, 풍차 앞의 햄릿 2026-01-01 16:46:27
논쟁한다. 산초 판사는 충복이 아니라 현실을 자각하게 하는 냉소적 대화 상대가 된다. 여관 주인은 사기꾼이 아니라 계급과 욕망의 축소판으로 해석된다. 여기서 햄릿은 싸우는 대신 관찰하고 기록한다. 결과적으로 이 이야기는 모험담이 아니라 끝없는 자기성찰의 여행기, 행동하지 않는 비평서가 된다. 햄릿은 풍차가 왜...
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[김정태 칼럼] 12·3 계엄의 기억 2025-12-02 17:11:34
같았다. “저건 괴물이 맞다”고 속삭인 산초도 있었을 테지만 본질적으로는 자신이 가진 품성과 능력에 맞지 않은 자리에 오른 때문이다. 계엄이라는 ‘어퍼컷 한 방’으로 정치적 난관을 뚫으려다 자멸한 탓에 국민과 기업만 힘들었다. 어쨌든 계엄의 최대 수혜자는 3년 만에 정권을 되찾은 지금의 여권이다. 천운 같은...
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10.15대책 규제 피한 주거형 오피스텔 ‘풍선효과’ 확산 2025-11-03 10:14:14
둔산초, 문정초를 비롯해 탄방중, 충남고, 둔산여고 등 명문 초·중·고가 밀집해 있으며, 대전의 대치동이라 불리는 ‘대전 사교육 1번지’ 둔산·탄방동 학원가도 인접한다. 또한 대전 도시철도 1호선 탄방역과 시청역에 인접한 더블역세권 단지로 계룡로와 한밭대로 등을 통해 경부고속도로...
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게임 중독은 질병일까요? 여러분의 생각은 어떤가요? 2025-10-30 17:18:03
도움 문현 주니어 생글 기자 서울삼각산초 6학년 저는 게임 중독을 질병으로 분류해야 한다고 생각합니다. 첫째, 게임 중독에 빠지면 정신적 장애가 생깁니다. 세계보건기구(WHO)는 게임도 마약이나 도박처럼 중독됐을 때 치료가 필요하다는 견해를 밝혔습니다. 삼성서울병원 의료진의 연구에서 게임 중독에 빠진 사람은...
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대학로 오픈런 대표 작품 연극 '죽여주는 이야기'…"천안 봉서홀에서 만나다" 2025-10-09 17:26:12
뮤지컬 맨오브라만차 산초역, 영화 괴물, 우리들의 행복한 시간, 드라마 슬기로운 감빵생활 등 수 많은 공연과 방송 작품에 출연하며 뜨거운 박수 갈채를 받는 배우이다. 제작팀에서는 이훈진 배우의 색다른 캐릭터 해석과 몰입도 높은 연기가 돋보일 예정이며, 그의 에너지 넘치는 연기와 섬세한 표현이 관객의 몰입도를...
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세계인의 밥상에 오른 풀무원 두부 직접 만들고 먹어 봤어요! 2025-09-23 17:45:35
두부 공장 문현 주니어 생글 기자 서울삼각산초 6학년 여러분은 두부 하면 무엇이 떠오르십니까? 저는 흰색의 말랑 말랑한 단백질이 떠올라요. 서울에서 자동차를 타고 약 2시간 달려 도착한 풀무원 음성 공장은 단일 두부 공장으로는 국내 최대 규모를 자랑합니다. 경두부, 연두부, 가공 두부, 유기농 두부, 두부 면 등...
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제철 재료로 꾸민 'K애프터눈티'…캐릭터·연예인 컬래버로 팬덤 저격 2025-09-11 17:21:38
바나나와 산초를 활용한 무스에 패션프루트 콩피를 올린 ‘바나나 산초 페퍼 무스’, 은은한 시나몬 향이 감도는 ‘애플 시나몬 크럼블 브리오슈’, 바닐라 샹티크림과 라즈베리 잼이 어우러진 디저트 등이 마련됐다. 복숭아 벨리니와 피치앤크림 같은 여름 한정 드링크까지 곁들여 감각적인 미각과 시각적 즐거움을 동시에...
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인천시, 이번엔 1000원 문화티켓 제공 2025-09-02 14:45:01
‘산초와 돈키호테’, 아트센터인천에서 열리는 시민의 날 음악회, 트라이보울의 한국무용 무대 등이다. 공연은 이달 11일부터 온라인으로 예매할 수 있다. 다음 달 26일 인천축구전용경기장에서 열리는 K리그 인천유나이티드와 경남FC의 경기에 만 13~18세 청소년 2000여 명을 1000원 티켓으로 초대한다. 북한이탈주민...
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뜨락에서 배운다 [나태주의 인생 일기] 2025-08-19 17:01:37
그러고는 보리장나무(일명 보리똥나무)와 산초나무. 그 두 나무는 뒤 뜨락 돌담 위아래에 마주 서 있는데 역시 내가 일부러 심지 않은 녀석들이다. 어디선가 씨앗이 와서 자라는 나무들이다. 처음엔 조그맣게 눈에 띄었는데 이제는 제법 우람하게 자란 모습을 자랑하고 있다. 그들이 서 있는 자리가 사람 눈에 마땅찮아도...
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