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고지방 치즈·크림 섭취, 치매 위험 낮춘다 2025-12-18 17:49:32
치즈·크림, 고·저지방 우유, 버터, 요구르트·버터밀크 등 발효유 섭취와 치매 위험 사이에서는 연관성이 관찰되지 않았다. 연구팀은 "고지방 식단과 저지방 식단 논쟁은 오랫동안 건강 지침에 영향을 미쳐왔다"면서 "때로는 치즈가 건강에 좋지 않은 음식으로 분류되기도 했지만, 이 연구는 일부 고지방 유제품이 치매...
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치매 위험 낮춘다는데…'대반전' 2025-12-18 08:18:45
치즈·크림, 고·저지방 우유, 버터, 요구르트·버터밀크 등 발효유 섭취와 치매 위험 사이에는 연관성이 나타나지 않았다. 소네스테트 박사는 "고지방 식단과 저지방 식단 논쟁은 오랫동안 건강 지침에 영향을 미쳐왔다"며 "때로는 치즈가 건강에 좋지 않은 음식으로 분류되기도 했지만, 이 연구는 일부 고지방 유제품이...
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[건강포커스] "고지방 치즈·크림 섭취, 치매 위험 낮춰…연관성 확인" 2025-12-18 08:07:10
치즈·크림, 고·저지방 우유, 버터, 요구르트·버터밀크 등 발효유 섭취와 치매 위험 사이에서는 연관성이 관찰되지 않았다. 소네스테트 박사는 "고지방 식단과 저지방 식단 논쟁은 오랫동안 건강 지침에 영향을 미쳐왔다"며 "때로는 치즈가 건강에 좋지 않은 음식으로 분류되기도 했지만, 이 연구는 일부 고지방 유제품이...
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백화점 밖 나온 신세계의 '프리미엄 실험' 2025-12-10 17:50:31
비롯해 미쉐린 스타 셰프와 협업한 유기농 우유·요구르트 등 총 40여 종이다. ‘트웰브 원더바’에서는 딸기, 인삼, 망고 등을 활용한 스무디와 착즙 주스를 판매한다. 지상 1층은 패션, 주류, 다이닝을 결합한 공간으로 꾸몄다. 이곳엔 국내 첫 화이트 리쿼(사케·샴페인·화이트와인) 전문 매장 ‘클리어’가 입점했다. ...
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학교부터 어린이집까지…서울 공공급식 확대 2025-12-09 17:44:36
고추장·간장·된장, 요구르트 등 가공식품을 넓혀 달라는 요구가 이어진 데 따른 것이다. CJ프레시웨이와 풀무원 푸드머스 등이 납품을 맡고 있다. 어린이집에서 일반 농산물보다 높은 가격 부담을 낮춰 친환경 농산물을 더욱 활발히 구매할 수 있도록 지원하는 친환경농산물마일리지 사업도 지난 7월부터 시행 중이다....
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인천대 학생창업 유망팀 전국 3위 우수상 2025-12-03 15:59:33
오래 불리고 삶아야 하는 번거로움을 줄이기 위해 곡물:원만의 그레인케어 특허기술로 곡물을 미리 적절히 침지하고 고온고압으로 조리하여 부드럽고 촉촉한 식감을 그대로 살렸다. 보존료 없이도 실온에서 보관할 수 있어 샐러드, 요구르트, 도시락, 운동 후 단백질 식사 등 다양한 방식으로 곡물을 쉽고 맛있게 즐길 수...
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WSJ "케네디 보건장관도 자주 먹는 김치"…발효음식 돌풍 조명 2025-11-12 11:44:20
한 방송에 출연해 자신이 고기와 더불어 요구르트, 코울슬로와 김치 등 발효 식품을 주로 먹는다고 말한 바 있다. 발효식품의 인기에 발효 기술을 도입해 신제품을 출시하는 기업도 늘고 있다. 기업들은 더 많은 소비자를 공략하기 위해 덜 매운 김치와 발효 견과류, 발효 양배추로 만든 과자, 발효 핫소스, 발효 피클과...
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“친환경 앞세운 ESG 경영 혁신으로 선순환 구조 만들 것” 2025-11-09 19:51:14
재생원료(r-PET) 플라스틱병을 사용하고, 떠먹는 요구르트 ‘요하임’ 제품에는 기존 라벨을 제거한 무라벨 패키지를 적용했습니다. 이와 함께 종이 스트로우 사용, 캡스티커 제거, 수분리 라벨 적용 등 친환경 포장재 적용 품목을 지속 확대하고 있고, 최근에는 멸균우유의 패키징을 친환경 멸균팩으로 새롭게...
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[아프리카는] (93)'사막의 강자' 낙타…낙타유는 슈퍼푸드 2025-11-07 07:00:03
일부는 요구르트로 가공된다며 "낙타유 생산이 소말리아 농업을 바꾸고 있다"고 평가했다. 낙타는 아프리카인들의 흥을 돋우는 데도 쓰인다. 니제르, 케냐, 이집트 등 여러 국가에서 낙타가 사막을 달리는 경주가 열리면서 주민들에게 즐거움을 준다. 경제·문화적 가치가 큰 낙타는 아프리카에서 인간에 이로운 '효자...
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롯데마트, 내달 친환경 포장재 상품 판촉 행사 2025-10-30 06:00:08
기간 친환경 포장재 적용 상품을 2만원 이상 구매한 고객에게 '요리하다 소고기라면'(5입)을 증정한다. 매장에는 모두 100여개 친환경 포장재 상품이 마련됐다. 대표 상품은 '오늘좋은 비피더스 요구르트'와 '오늘좋은 미네랄워터 ECO' 등이다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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